2022 Oxer Berastegui, Kuusu - Καστίλλη και Λεόν - 4 Bottles (0.75L)

Μπαίνουμε στις πεδιάδες της Καταλανικής πεδιάδας; πιο συγκεκριμένα στο Villabuena del Puente, όπου ο Oxer Bastegieta παράγει ένα από τα καλύτερα και πιο ασυμβίβαστα κρασιά Zamorano που έχουμε δοκιμάσει φέτος. Και μπορεί να αναρωτιέσαι, ποιος είναι ο Oxer?… καλά, είναι ένας Βάσκος οινοποιός με έναν εγρήγορνο και ανήσυχο νου που παράγει txakoli από το 2009 στο Bizkaia και στο μέρος της Alava της DOCa Rioja, κρασιά που βρίσκονται σε πολύ υψηλό επίπεδο και δημιουργούν μια νέα οινολογική οπτική σε αυτές τις περιοχές, ιδίως στο Bizkaiko Txakolina, όπου ενώνεται με ό,τι κάνουν ήδη άλλοι οινοποιεία όπως οι Gorka Izagirre, Doniene ή Itsasmendi, τα οποία υπερβαίνουν το τυπικό “txakoli” μπαρ και zurito για να προβάλλουν γαστρονομικά κρασιά με τεράστια ικανότητα παλαίωσης.