Highland Park 17 years old The Dark - 700ml

Η πρώτη κυκλοφορία σε σειρά από τη Highland Park κυκλοφόρησε το 2017. Το The Dark είναι ένα 17ετές single malt που προέρχεται από βαρέλια ευρωπαϊκής βελανιδιάς εμποτισμένα με Sherry. Ένα φανταστικό παράδειγμα του πώς ο συνδυασμός της πλούσιας Sherry με κομψά καπνιστά στοιχεία μπορεί να δουλέψει με τεράστια επιτυχία.

Μύτη
Κλωναράκια κανέλας, πεύκο και τζίντζερ, με στρώσεις ζύμης μπισκότων με κομματάκια σοκολάτας και φρουτοκείκ που φέρνουν γλυκύτητα.

Γεύση
Μεστός σταφίδες και καβουρδισμένοι κόκκοι καφέ, με ελαφριές πνοές καπνιστής υφής από θάμνο ερείκης να εμφανίζονται αργότερα.

Επίγευση
Παγωτό σοκολάτας μέντας, δαμάσκηνες, αμύγδαλα και πλούτος από το έδαφος του δάσους.