Πιάτο (5) - Κεραμικό

Αίγλη υπηρεσίας πέντε διακοσμητικών, σωρευτικά πιάτα από ιαπωνική κεραμική. Η γεωμετρική μορφή κάθε πιάτου αναπαράγει πιστά τη μορφή μιας hagoita, της παραδοσιακής ορθογώνιας ξύλινης ρακέτας με λαβή, που χρησιμοποιείται στην Ιαπωνία για το παιχνίδι Hanetsuki, ένα αρχαίο χόμπι παρόμοιο με το badminton, χαρακτηριστικό των εορτών της Πρωτοχρονιάς· γι’ αυτόν τον λόγο, στα ιαπωνικά σετ σερβιρίσματος τα ονομάζουν Hagoita-zara, πιάτα σε σχήμα hagoita με λαβή, συνδεδεμένα με την ευφορία.

Παράγονται από την περίφημη καμνοποιία Kozan (庫山窯, Kozan-gama), όπως αποτυπώνεται στο μπλε κυανούν κονίαμα στο πίσω μέρος, ειδικευμένη στην παραγωγή κεραμικού Mino, συνδεόμενη με την εταιρεία Maebata της Tajimi, στην περιφέρεια Γιφού· είναι γυαλισμένα λευκά με πολύχρωμες διακοσμήσεις σε κυρίαρχους τόνους του πορτοκαλί-καφέ (akae), κάτω από γαλάζιο κοβαλτο γλάσο, με πινελιές πράσινου και φινιρίσματα σε χρυσό kinranda (χρυσό ζετζίνο), εμπνευσμένες από την κλασική αισθητική του Imari, γνωστή και ως Arita-yaki: σχεδιασμοί ανθοφορίας (κεφαλή από μπουκέτο διαγραμμισμένων μαζών από χιόνι) στο κεντρικό μελιβούτι και γεωμετρικά σχέδια πλεγμένα στις πλευρές, εναλλάσσονται με χρυσές και πράσινες φολίδες που θυμίζουν τα παραδοσιακά κύματα (Seigaiha).

Συνήθως χρησιμοποιείται ως σερβίρισμα ατομικής μερίδας (meimeizara) κατά τη διάρκεια εορτών όπως η Ιαπωνική Πρωτοχρονιά ή άλλων επίσημων εκδηλώσεων (παρουσιάσεις finger food ή ορεκτικών υψηλής γαστρονομίας).

Πρόκειται για παραγωγή της δεύτερης ήμισυ του 20ού αιώνα (περίοδος Showa μεταγενέστερη ή επόμενη).