Mauviel - Κατσαρόλα - Mauviel 1830 Κατσαρόλα 16 εκ. - Χαλκός, Ατσάλι (ανοξείδωτο)

Μαγειρικά σκεύη Mauviel κορυφαίας ποιότητας. Οχι μόνο για επαγγελματίες αλλά και για τους ερασιτέχνες σεφ.

Η κατσαρόλα Mauviel 1830 έχει διάμετρο 16 εκ. και χωρητικότητα 1,5 λίτρα. Η κατσαρόλα είναι κατασκευασμένη από παχύ ολόσωμο χαλκό και στο εσωτερικό επενδεδυμένη με ένα ανθεκτικό στρώμα από ανοξείδωτο χάλυβα. Αυτή η στρώση είναι ανθεκτική στη φθορά και αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες, σε αντίθεση με τις παλιότερες βαφές κασσίτερου, και αποτρέπει το ο χαλκός να επηρεάσει τη γεύση των συνταγών σας.
Η ανοξείδωτη λαβή είναι στερεωμένη στην κατσαρόλα με ραβδωτά καρφάκια.
Η λαβή χρησιμοποιείται συνήθως για το βράσιμο μεγάλων ποσοτήτων νερού και υγρών πιάτων, αλλά και για την παρασκευή κρέατος, σάλτσες και περισσότερα.

Με τη χρήση, η εξωτερική επιφάνεια του χαλκού θα αρχίσει να αλλάζει απόχρωση, δίνοντας στην κατσαρόλα μια ρουστίκ εμφάνιση. Εάν θέλετε να αποκαταστήσετε το αρχικό χρώμα και τη λάμψη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Mauviel Copperbril koperpoets για το γυάλισμα του χαλκού.

Το Mauviel 1830 είναι γαλλική μάρκα που ιδρύθηκε το 1830 από τον Ernest Mauviel στο Villedieu-les-Poêles, στη Νορμανδία, μια πόλη με μακρά παράδοση στην μεταλλουργία χαλκού. Η οικογενειακή εταιρεία φημίζεται για τα υψηλής ποιότητας χάλκινα και ανοξείδωτα μαγειρευτικά σκεύη και αποτελεί συνώνυμο της ποιότητας, της ανθεκτικότητας και της δεξιοτεχνίας. Η Mauviel συνδυάζει παραδοσιακή τεχνική με καινοτομία και είναι αγαπητή από επαγγελματίες σεφ σε ολόκληρο τον κόσμο. Η Γαλλία είναι γνωστή για τις υπερσύγχρονες κατσαρόλες. Mauviel, Le Creuset και Staub είναι ιδιαίτερα αγαπητοί σε όλο τον κόσμο.