Lhéraud 20 years old - Cuvée 20 - 70cl

Το Lhéraud Cuvée 20 ετών είναι ένα από τα κλασικά XO της οίκου Lhéraud, ιστορικό σπίτι του Cognac που εκτιμάται ιδιαίτερα για το παραδοσιακό του στυλ και λίγο “βιομηχανοποιημένο”.

Τεχνικά στοιχεία
Κατηγορία: Cognac XO (Extra Old)
Ηλικία: τουλάχιστον 20 χρόνια σε βαρέλι
Ζώνη: Petite Champagne
Αμπελώνες: Ugni Blanc, Colombard
Ωρίμανση: δρύινα βαρέλια από το Limousin
Περιεκτικότητα αλκοόλης: περίπου 43% vol.
Αισθητήρια προφίλ (τυπικό του Lhéraud)
Μύτη: ξερά φρούτα, καβουρδισμένο φουντούκι, ελαφριά λουλούδια
Στόμα: πλήρες, ζεστό, με αποξηραμένα φρούτα, βανίλια, γλυκές μυρωδιές
Τελείωμα: μακρύ, κομψό, ελαφρώς πικάντικο

Σε ορισμένες εκδοχές εμφανίζονται ακόμη πιο εξελιγμένες νότες όπως ανανάς flambé, εσπεριδοειδή και κανέλα

Αυτό το κονιάκ είναι ενδιαφέρον γιατί:

Δεν είναι “λείανσης” όπως τα μεγάλα ονόματα (Hennessy, Rémy Martin)
Έχει στυλ πιο τοπικό/territorial και παραδοσιακό
Ιδανική είσοδος στον κόσμο των σοβαρών Cognac χωρίς να ανεβαίνεις σε vintage ή hors d’âge

Στην γευσιγνωσία:

τέλειο μετά το δείπνο
καλύτερα σκέτο, σε ποτήρι balloon ή tulip
θερμοκρασία δωματίου (18–20°C)

Σε ποιον το προτείνω

Κάθεται σε κάποιον που πίνει ήδη δομημένα αποστάγματα ( Agricole ρούμι, ουίσκι σε βαρέλι sherry)
Κάποιος που θέλει να περάσει από εμπορικά VSOP σε κάτι βαθύτερο
Εξαιρετικό και ως δώρο “σημαντικό αλλά όχι ακραίο”