Lhéraud - Cognac Petite Champagne VSOP - b. 2026 - 70cl - 2 μπουκαλιών

2x LHERAUD Cognac Petite Champagne VSOP

Lhéraud, Domaine de Lasdoux, Γαλλία.
Η Maison Lhéraud είναι μια ιστορική οικογενειακή επιχείρηση που εδρεύει στο Angeac-Charente, στην καρδιά της περιοχής του Cognac. Για πολλές γενιές παράγει χειροποίητο Cognac εξ ολοκλήρου από τους δικούς της αμπελώνες, προτιμώντας παραδοσιακές μεθόδους απόσταξης και μακρά παλαίωση σε δρύινα βαρέλια γαλλικού δρυός. Η ονοματολογία Petite Champagne θεωρείται ένα από τα καλύτερα cru του Cognac, εκτιμημένη για την αρωματική λεπτότητα και τον εξαιρετικό δυναμικό παλαίωσης. Το VSOP (Very Superior Old Pale) προβλέπει ελάχιστη παλαίωση τεσσάρων ετών, συχνά μεγαλύτερη στις παραγωγές της Lhéraud.

Da bere o da conservare: Έτοιμο για γευσιγνωσία. Εάν φυλαχθεί σε όρθια θέση, προστατευμένο από το φως και τις μεταβολές θερμοκρασίας, διατηρεί αναλλοίωτα τα χαρακτηριστικά του για πολλά χρόνια.

Metodo di spedizione: Το μπουκάλι συσκευάζεται προσεκτικά με ειδικά προστατευτικά υλικά αποστολής αποσταγμάτων, προκειμένου να διασφαλιστεί η μέγιστη ασφάλεια κατά τη μεταφορά.

Esame sensoriale: Χρώμα αμβρό από λαμπερή απόχρωση με χρυσαφί αντανακλάσεις. Στη μύτη προσφέρει κομψές νότες βανίλιας, αποξηραμένων καρπών, μελιιού, ξερασμένη βερίκοκα, γλυκές μπαχαρικές νότες και απαλές αναφορές σε καβουρδισμένο ξύλο. Στον ουρανίσκο είναι βελούδινο και αρμονικό, με εξαιρετικό ισορροπία μεταξύ γλυκύτητας, δομής και φρεσκάδας. Το τελικό παρατείνεται, ζεστό και διαρκές, με υπαινιγμούς κακάο, γλυκών φρούτων και δρυός.

Temperatura di servizio: 18–20 °C, κατά προτίμηση σε ένα ποτήρι Cognac ή tulipano.

Abbinamenti gastronomici: Ιδανικό ως απόσταγμα με οδηγό περισυλλογής. Ταιριάζει τέλεια με μαύρη σοκολάτα, foie gras, ωριμαμένα τυριά, αποξηραμένα φρούτα, γλυκίσματα με φουντούκι ή καραμέλα και ποιοτικά πούρα για τους λάτρεις. Εξαιρετικό και όταν καταναλώνεται μόνο του στο τέλος του γεύματος.