2017 Château Petit Village - Πομερόλ - 6 Bottles (0.75L)

6 φιάλες Château Petit Village 2017 από το Pomerol σε αρχικό ξύλινο κάδρο.

Το Château Petit Village περιβάλλεται από τα κάστρα Certan de May, La Conseillante και Beauregard. Είναι ένας αμπελώνας ενός μόνο κτήματος έκτασης 10,5 ha, εγκατεστημένος στο ανώτερο τμήμα του οροπεδίου του Pomerol, καρδιά της ονομασίας. Κοντά στον Petrus φυσικά. Το terroir αποτελείται από βαθιά χαλικάκια καλυμμένα με ελαφριά αργιλώδη και αλμυρή επίστρωση πάνω σε υπόστρωμα αλίος, γνωστό ως crasses de fer, χαρακτηριστικό των μεγάλων οίνων του Pomerol. Το έδαφος είναι ομοιογενές σε ολόκληρο τον αμπελώνα. Οι ομάδες εργασίας επιχειρούν να μειώσουν το μερίδιο του Merlot· έχουν μάλιστα ξαναφυτέψει Cabernet Sauvignon. Αυτή η ποικιλία, που προσαρμόζεται καλά στο αργιλώδες έδαφος, θα πρέπει με την πάροδο του χρόνου να αντιπροσωπεύει το 10% του συνόλου της σύνθεσης.

Η ομάδα AXA Millésimes πραγματοποίησε σημαντικές εργασίες εκσυγχρονισμού των οινοποιείων και εξασφάλισε τη συμβουλή του Stéphane Derenoncourt.

Από τη δεξιά πλευρά της εσοδείας 2017.

Τα παραγόμενα κρασιά οινοποιούνται χωριστά ανά αμπελώνα, και στη συνέχεια ωριμάζουν περίπου 15 μήνες σε βαρέλια κατά 70% καινούρια. Πλούσια και συμπυκνωμένα, αποδεικνύονται έντονα και σώματικά στη γευσιγνωσία, και διαθέτουν εξαιρετικό δυναμικό ωρίμανσης.

Δείτε τις άλλες πωλήσεις μου στο Catawiki.