Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70cl - 3 μπουκαλιών

Évadé, που κυκλοφόρησε το 2019, είναι το πρώτο γαλλικό ουίσκι single malt, ξεχωρίζοντας για την τεχνική και τις πρώτες ύλες αποκλειστικά γαλλικής προέλευσης. Χωρίς ψυχρή διύλιση, χωρίς τεχνητά χρώματα ή πρόσθετα, κάθε έκδοση προσφέρει ένα μοναδικό αρωματικό προφίλ, απόσταγμένος σε Charentais αμπούμες και ωριμασμένος σε διαφορετικούς τύπους βαρελιών. Ακολουθεί μια περίληψη για τις τρεις κύριες εκφράσεις του: Single Malt, Peated και Red Wine Cask Finish, μαζί με τα διακεκριμένα βραβεία τους.

Évadé Single Malt (40% ABV, 70cl)
Σωρός ωρίμανσης από 3 έως 5 χρόνια σε έξι τύπους βαρελιών (καινούριο και παλιό γαλλικό δρύς, καινούρια αμερικάνική δρύς, bourbon, cognac και κόκκινο κρασί της Βουργουνίας), αυτό το ουίσκι προσφέρει μια πλούσια και πολύπλοκη εμπειρία. Μύτη: Αφθονη, με νότες αποξηραμένων φρούτων, μαύρη σοκολάτα, μέλι θάμνου και μήλο βρασμένο. Γεύση: Πλούσια, με τούρτα flambé, σιρόπι καραμέλας, σφήνα σμέουρα και μοσχοκάρυδο. Τελός: Διαρκής, με καραμέλα και σκληρή ξύዔ. Είναι ένα ισορροπημένο ουίσκι που αντικατοπτρίζει το savoir-faire της Γαλλίας, ιδανικό για όσους αναζητούν προσβάσιμο και ευέλικτο single malt.
Évadé Single Malt Peated (43% ABV, 70cl)
Ωριμάζει από 4 έως 7 χρόνια σε βαρέλια bourbon (Heaven Hill) και αμερικάνικη δρύ, με τύρφη από το Αμβούργο που προσφέρει βοτανικά αρώματα. Μύτη: Άμεση, καπνιστή και φρουτώδης. Γεύση: Λεπτή, με κρέμα καραμέλας, κρέμα βανίλια, αρμονίτι (μαργαριτάρια) και θάμνο. Τελός: Πολυτελής, φαρμακώδης και αρωματικός. Με επίπεδο τύρφης 35 PPM, αυτό το ουίσκι συνδυάζει την απαλότητα του single malt με μια καπνιστή νύξη, θυμίζοντας έναν φρέσκο και νέο χαρακτήρα, με μέσο βαθμό 82.07/100 στο Whiskybase.
Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43% ABV, 70cl)
Ωριμάζει από 3 έως 5 χρόνια σε βαρέλια ουίσκι και τελειώνει σε βαρέλια κρασιού Grand Cru του Μπορντώ, αυτό το ουίσκι διακρίνεται για το φρουτώδες προφίλ του. Μύτη: Φρουτώδης και στρογγυλή, με κόκκινα φρούτα ώριμα, ροδάκινα βρασμένα και μαρμελάδα ακτινιδίου. Γεύση: βελούδινη, με φυτικές νότες, τανίνες, κίτρινα ροδάκινα και φύλλα τσαγιού. Τελός: Διαρκείας, ξηρός, φρουτώδης και πικάντικος. Η επίδραση του κόκκινου κρασιού προσθέτει μια μοναδική πολυπλοκότητα, ιδανικό για λάτρεις των έντονων γεύσεων.

#whisky #grandcru #limitededition #collection