Μαχαίρι κουζίνας - Chef's knife - 440C χάλυβας υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα — διακριτικό φινίρισμα Kurouchi (σιδηρουργός) στην - Χάλυβας, Ξύλο - Ιαπωνία - Gyuto μαχαίρι σεφ

Ιαπωνικό μαχαίρι Gyuto για σεφ – 440C υψηλού άνθρακα, διακριτικό φινίρισμα Kurouchi (στυλ σιδηρουργού) στην επάνω πλευρά της λάμας και μια εξαιρετικά λεία κόψη

Αυτό το μαχαίρι Gyuto για σεφ συνδυάζει μια παραδοσιακή αισθητική με ένα πρακτικό σχέδιο για ακριβή κοπή και τεμαχισμό. Η λάμα έχει μήκος περίπου 10 ίντσες (25,4 εκ.), με λαβή μήκους περίπου 5 ίντσες (12,7 εκ.), δίνοντας συνολικό μήκος περίπου 15 ίντσες (38,1 εκ.).

Η λάμα είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι υψηλού άνθρακα 440C και φέρει διακριτικό φινίρισμα Kurouchi (στυλ σιδηρουργού) στο επάνω μέρος, σε αντίθεση με μια πολύ λαμπερή κοπή.

Το μαχαίρι εξοπλίζεται με παραδοσιακή λαβή σε μορφή οκταγωνικής από ελκυστικά χρωματιστό ξύλο, συμπληρωμένη με διακοσμητικά μεταλλικά στοιχεία.

Τεχνικά χαρακτηριστικά:

- Τύπος: Ιαπωνικό μαχαίρι Gyuto για σεφ
- Συνολικό μήκος: Περίπου 15 ίντσες (38,1 εκ.)
- Μήκος λάμας: Περίπου 10 ίντσες (25,4 εκ.)
- Μήκος λαβής: Περίπου 5 ίντσες (12,7 εκ.)
- Ατσάλι λάμας: 440C υψηλού άνθρακα ανοξείδωτο ατσάλι
- Φινίρισμα λάμας: πάνω μέρος σε στυλ Kurouchi με γυαλισμένη κοπή
- Λαβή: Οκταγωνική μορφή από χρωματιστό ξύλο, πιθανώς Pakkawood
- Χρήση: Ακρίβεια στην κοπή, τεμαχισμός και γενική προετοιμασία στην κουζίνα

Φροντίδα: Προτείνεται πλύσιμο με το χέρι. Μην το βάζετε σε πλυντήριο πιάτων. Αποφύγετε το κόψιμο σε οστά ή κατεψυγμένα τρόφιμα, καθώς μπορεί να βλάψουν ή να σπάσουν την κόψη. Το σωστό πλύσιμο με το χέρι, το στέγνωμα και η προσεκτική αποθήκευση θα βοηθήσουν τη διατήρηση του φινιρίσματος και της κοφτερής άκρης.

Ένα διακριτικό μαχαίρι κουζίνας υψηλής ποιότητας για συλλέκτες, που συνδυάζει την παραδοσιακή έμπνευση στο στυλ με ανθεκτικό κράμα 440C και μια κομψή χειροποίητη εμφάνιση.