2021 Viña Solorca, Gran Solorca - Ρίμπερα ντελ Ντουέρο Reserva - 6 Bottles (0.75L)

Δωρεάν Αποστολή! / 2021 Viña Solorca, Gran Solorca - Ribera del Duero Reserva - 6 φιάλες (0,75L)

93 πόντοι Decanter, Μεγάλο χρυσό βραβείο Φρανκφούρτης, 92 πόντοι Gilbert&Gaillard.

Το Roa de Burgos είναι ο τόπος όπου βρίσκεται η Viña Solorca και από όπου παράγει τα κρασιά της με τον παραδοσιακό τρόπο εδώ και δεκαετίες.
Ένα εξαιρετικό terroir είναι πολύ πιο πολύπλοκο από ό,τι φαντάζεται κανείς. Δεν είναι μόνο ο ήλιος, η γη, η φυσική ικανότητά της να αποστραγγίζει, να διατηρεί την υγρασία (ασβεστόλιθος, πηλός), το ποσοστό διαφορετικών στοιχείων που θα κάνουν το έδαφος ζεστό ή ψυχρό, πλούσιο ή φτωχό, ισορροπημένο ή ανεπαρκές. Είναι επίσης η έκθεσή τους σε ένα λόφο, σε ένα οροπέδιο ή σε έναν Κύρτο, που κάνουν αυτά τα μικρά μέρη εξαιρετικά σημεία. Στις οινοποιίες Viña Solorca, το αμπελώνα βρίσκεται σε διάφορα σημεία κατά μήκος της όχθης του ποταμού, σε υψόμετρο 800 έως 900 μέτρων πάνω από το επίπεδο της θάλασσας, σε μικρούς λόφους που βλέπουν τις λεκάνες Duero και Gromejón, όπου συγκεντρώνονται οι θερμές καλοκαιρινές θερμοκρασίες, αυξάνει η ωριμότητα και το έδαφος αποστραγγίζεται.
Όλες αυτές οι ιδιαιτερότητες συνεισφέρουν στο στυλ του κρασιού Viña Solorca, αποφασιστικά πλούσιο, πολύπλοκο και δομημένο, λόγω του προωραίου χαρακτήρα του terroir του· αλλά και κομψό, διακριτικό, καθαρό και πολύ φρέσκο χάρη στο Tinta Fina και τη τέλεια ισορροπημένη σύνθεση (ασβεστόλιθος / άμμος) των εδαφών του.
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗΣ (CATA'S NOTES)
Βαθύ γαλαζοπράσινο-ρουμπινί απόχρωση, φανερώνοντας μια έντονη στρώση και πολύ καθαρό και σατινένιο υφάσμα. Αδιαμφισβήτητα πολυδιάστατες και πικάντικες νότες αρώματος, χαρακτηριστικές της ωρίμανσης σε ευγενή ξύλα, που το κάνουν να θυμίζει καβουρντισμένες και βαλσαμικές νότες που παραπέμπουν σε κακάο, καφέ και γλυκόριζα. Η νευρικότητα, το εύρος και η καλή δομή στο στόμα το καθιστούν πυκνό και ευχάριστο.

ΕΙΔΟΣ Κρασί αυτού του κρασιού οφείλεται στη χρήση 100% σταφυλιών Tempranillo, καλλιεργημένων σε αγρό με δικούς μας αμπελώνες με κλήματα άνω των 70 ετών. Η συγκομιδή γίνεται χειρονακτικά.

ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ:
Κρασί από τις καλύτερες περιοχές μας
Προζυμική μακερία.
Αλκοολική ζύμωση σε θερμορυθμιζόμενους ανοξείδωτους δεξαμενές
Μεταζυμική μακερία
Μαλολακτική ζύμωση μερικώς σε βαρέλια και μερικώς σε δεξαμενές.
Ωρίμανση σε γαλλικά και αμερικάνικα βαρέλια των 225 l.
Ωρίμανση σε μπουκάλι σε υπόγειο κελάρι