2021 Viña Solorca, Gran Solorca - Ρίμπερα ντελ Ντουέρο Reserva - 6 Bottles (0.75L)

Δωρεάν αποστολή! / 2021 Viña Solorca, Gran Solorca - Ribera del Duero Reserva - 6 Bottles (0.75L)

*Σημείωση αποστολής:
Μόνο τα νησιά της Πορτογαλίας προσθέτουν 30€ ανά κουτί στη μεταφορά

93 πόντοι από το Decanter, Μεγάλο Χρυσό (Gran Oro) στο Frankfurt trophy, 92 πόντοι από Gilbert&Gaillard.

Η Roa de Burgos είναι ο τόπος όπου βρίσκεται το Viña Solorca και από όπου παράγει τα κρασιά του με τον παραδοσιακό τρόπο εδώ και δεκαετίες.

Ένα εξαιρετικό terroir είναι πολύ πιο σύνθετο απ’ ό,τι φαντάζεται κανείς. Δεν είναι μόνο ο ήλιος, η γη, η φυσική ικανότητα αποστράγγισης, η διατήρηση της υγρασίας (ασβεστόλιθος, πηλός), το ποσοστό διαφορετικών στοιχείων που θα κάνουν το έδαφος ζεστό ή κρύο, πλούσιο ή φτωχό, ισορροπημένο ή ανεπαρκές. Είναι επίσης η έκθεσή του σε λόφο, σε οροπέδιο ή σε λάκκο, που καθιστά αυτά τα μικρά μέρη εξαιρετικά σημεία. Στις οινοποιίες Viña Solorca, το αμπέλειο βρίσκεται σε διάφορα σημεία κατά μήκος του ποταμοκάλαλου, σε υψόμετρο από 800 έως 900 μέτρα πάνω από τη στάθμη της θάλασσας, σε μικρούς λόφους που βλέπουν προς τα κρηπίδια του Duero και των λεκάνων του Gromejón, τα οποία συσσωρεύουν τις ζεστές καλοκαιρινές θερμοκρασίες, την ωριμότητα και το ξέπλυμα του εδάφους.

Όλες αυτές οι ιδιαιτερότητες συμβάλλουν στο στυλ του κρασιού Viña Solorca, αποφασιστικά πλούσιο, σύνθετο και δομημένο, λόγω της προτεραιότητας του terroir του· αλλά και κομψό, διακριτικό, καθαρό και πολύ φρέσκο χάρη στην Tinta Fina και τη τέλεια ισορροπημένη σύνθεση (ασβεστόλιθος / άμμος) των εδαφών του.

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΚΑΤΑΝΑΛΥΣΗΣ
Βαθύ βουργουνδί χρώμα, απεικονίζει μια έντονη στρώση και είναι πολύ καθαρό και βελούδινο. Αξέχαστες πολύπλοκες και πικάντικες αρωματικές νότες, χαρακτηριστικές της ωρίμανσης σε ευγενείς ξύλινες παρκετέ, που θυμίζουν φρυγάνισμα και βαλσαμικές αποχρώσεις που θυμούνται σκόνη κακάο, καφέ και γλυκύριζη. Η νεύρωση, το εύρος και η καλή δομή στο στόμα το καθιστούν πυκνό και απολαυστικό.

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Η ποιότητα αυτού του κρασιού οφείλεται στη χρήση 100% σταφυλών Tempranillo, καλλιεργημένων στην εμφιάλωση και από τους αμπελώνες μας με αμπέλια άνω των 70 ετών. Η συγκομιδή γίνεται χειροκίνητα.

ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ:
- Κρασί από τις καλύτερες παρτίδες μας
- Μακρομάκεξη πριν τη ζύμωση
- Αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτους δεξαμενές με ρυθμιζόμενες θερμοκρασίες
- Μεταζυμωτική μακρομάκεξη
- Μαλολακτική ζύμωση λαμβάνει χώρα μερικώς σε βαρέλια και μερικώς σε δεξαμενές
- Ωρίμανση σε βαρέλια Γαλλικά και Αμερικάνικα των 225 λίτρων
- Ωρίμανση φιάλης σε υπόγειο κελάρι