2023 Costa Boal, Flor do Côa - Ντουέρο DOC - 3 Magnums (1.5L)

2023 Flor do Côa Κόκκινο 3 x 1,50L
3 Magnum Bottles
Περιοχή Ντόοου (Douro Region)

ΟΙΝΟΠΟΙΟΣ: Paulo Nunes.

ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ: Touriga Nacional, Touriga Franca & Tinta Roriz.

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Μεταφορά σε κιβώτια 20 kg, απομάκρυνση των κοτσάνων με θραύση, προ-ερύμωση/maceração για 24 ώρες, εμβολιασμός και ακολούθως ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές κάτω από 24ºC.

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΓΕΥΣΗΣ
Ρουμπινί χρώμα, πολύ έντονο και πολύπλοκο. Κομψή, δομημένη, επίμονη με νότες ώριμων φρούτων. Με απαλό και ευχάριστο φινίρισμα.

ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
Έτοιμο προς άμεση κατανάλωση, αν και το κρασί έχει το δυναμικό να εξελιχθεί ευνοϊκά στη φιάλη. Ταιριάζει με κόκκινο και λευκό κρέας και τυριά. Αποθηκεύστε σε οριζόντια θέση, σε δροσερό και ξηρό χώρο, μακριά από φως και μεταβολές θερμοκρασίας. Σερβίρετε σε θερμοκρασία μεταξύ 16°C και 18°C. Καταναλώστε με μέτρο.

ΙΣΤΟΡΙΑ
Τα Κτήματα Costa Boal Family Estates είναι μια εταιρεία παραγωγής κρασιών, που βρίσκεται στα σκληρά βουνά του Κόλπου Ντόοου (Douro Valley), στην αυθεντική περιοχή Trás-os-Montes και στο Alentejo του Estremoz. Η παράδοση αμπελών και οινοποιίας χρονολογείται από το 1857 και πηγάζει από ένα από τα χωριά Παγκόσμιας Κληρονομιάς του Ντόοου, το Cabêda, στο υψίπεδο Alijó. Εστιάζοντας στους αμπελώνες και με την υποστήριξη μιας νέας και συνεκτικής ομάδας, η Costa Boal δεσμεύεται να αναβαθμίσει την κληρονομιά της στην αμπελουργία για να δημιουργήσει ένα συνεπές, σήμα-υπογραφή και υψηλής ποιότητας οινοποιητικό έργο.

ΠΑΡΑΚΑΛΟΥΜΕ ΑΝΑΦΕΡΘΕΙΤΕ: Πρόκειται για επαναλαμβανόμενη δημοπρασία. Ο αριθμός σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες μπορεί να διαφέρει από τον/ους αριθμό/αριθμούς πάνω στο μπουκάλι σας.