2022 Quinta do Crasto, Altitude 430 - Ντουέρο DOC - 6 Bottles (0.75L)

2022 Crasto Altitude 430 Red 6 x 0.75L
Δουρό Περιφέρεια
6 Μπουκάλια

WINEMAKERS: Manuel Lobo.

ΒΡΑΒΕΙΑ/ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ
94 Πόντοι, Revista Adega
93 Πόντοι, James Suckling
92 Πόντοι, Robert Parker
90 Πόντοι, Wine Enthusiast
17 Πόντοι, Jancis Robinson
17 Πόντοι, Vinho Grandes Escolhas
17 Πόντοι, Revista Paixão Pelo Vinho

ΚΑΛΕΡΟΤΟΙ ΔΕΝΘΕΙ/ΚΑΤΑΤΑΞΕΙΣ: Tinta Francisca (70%) & Touriga Nacional (30%).

VINIFICATION
Οι συγκομισμένοι σταφυλοί μεταφέρονται σε πλαστικά κουτιά των 22 kg και διαλέγονται αυστηρά αμέσως μόλις φτάσουν στο οινοποιείο. Στη συνέχεια αποχωρίζονται από τα κοτσάνια και ασκούνται ελαφρά θραύσεις, και μεταφέρονται σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα με ρύθμιση θερμοκρασίας όπου πραγματοποιείται η ζύμωση για 4 ημέρες με επαφή του δέρματος και πολύ απλή εξαγωγή. Οι σταφυλοί στη συνέχεια πιέζονται και μεταφέρονται σε βαρέλια όπου ολοκληρώνεται η ζύμωση. Αδεία για 12 μήνες σε γαλλικά παλιά δρύινα βαρέλια.

ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ ΓΕΥΣΗΣ
Χρώμα βουργουνδί. Η μύτη προσφέρει εκφραστικά αρώματα κόκκινων φρούτων, perfectly ισορροπημένα με ευαίσθητες μυρωδιές δάσους και λεπτών μπαχαρικών. Ο ουρανίσκος ξεκινά με πειστική παρουσία, εξελίσσεται σε ένα κρασί με εξαιρετικό σώμα και λεπτή υφή. Πρόκειται για ένα δελεαστικό κρασί, με φρέσκια, κομψή τελείωμα. Το Crasto Altitude 430 ενσαρκώνει τη φρεσκάδα και την κομψότητα που φέρνουν οι ποικιλίες Tinta Francisca και Touriga Nacional όταν φυτεύονται σε υψόμετρο 430 μέτρων με βόρειο προσανατολισμό.

ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
Ταιριάζει πολύ με κόκκινα και λευκά κρέατα και τυριά. Φυλάσσεται οριζόντια σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, προστατευμένο από το φως και από μεταβολές της θερμοκρασίας. Σερβίρεται σε θερμοκρασία 16ºC–18ºC. Καταναλώστε με μέτρο.

ΙΣΤΟΡΙΑ
Ο Jorge Roquette ήρθε για πρώτη φορά σε επαφή με την κοιλάδα Ντουρό και το Quinta do Crasto το 1962. Εκεί νυμφεύθηκε τη Leonor Guedes de Almeida, του οποίου ο παππούς Constantino de Almeida ήταν ιδρυτής του φημισμένου οίκου Port Constantino.
Από τότε, το Quinta do Crasto έγινε το έργο της ζωής του. Οι τελευταίες πενήντα χρόνια τον γέμισαν τεράστια χαρά, αλλά όπως και σε κάθε μεγάλη πάθος, και θυσίες.
Το 1994 άρχισαν να εμφιαλώνουν και να διαθέτουν τα δικά τους κρασιά Douro. Σύντομα ακολούθησε η εμπορία πορτογαλικών κρασιών από τα αποθέματα του Quinta, αρχικά με το Vintage Port του 1978. Την ίδια περίπου περίοδο, ο Jorge Roquette μπόρεσε να μοιραστεί αυτό το πάθος με τα τρία του παιδιά – τον Miguel, τον Tomás και την Rita – των οποίων η σκληρή εργασία και η ενεργητική δέσμευση συντέλεσαν στο να αποκτήσει το Quinta do Crasto τη σημαντική θέση στο παγκόσμιο χάρτη οίνου.
Άρχισαν επενδύοντας στα ίδια τα αμπέλια – το κεντρικό στοιχείο για την παραγωγή ποιοτικών οίνων. Σε απάντηση στο αυξανόμενο παγκόσμιο ενδιαφέρον για τα Douro κρασιά, αποφάσισαν να επενδύσουν ακόμη περισσότερο και αγόρασαν το Quinta da Cabreira στο Douro Superior (Άνω Ντουρό), μια έκταση 150 εκταρίων, όπου φύτευσαν 114 εκτάρια αμπέλια. Αργότερα, το 2006, απέκτησαν το Quinta do Querindelo, ενισχύοντας την ανταπόκριση στις αυξανόμενες ανάγκες τους. Οι επενδύσεις συνεχίστηκαν με την ανακαίνιση της κάβας βαρελιών και πρόσφατα με την αναμόρφωση των κελαριών και των lagares. Σήμερα η οικογένεια επενδύει πάλι στην επαναξιολόγηση ορισμένων αμπελών.
Οι οινοποιοί υπήρξαν καθοριστικοί σε αυτή την διαδρομή ζωής. Έφεραν μαζί τους πολυ διαφορετικά υπόβαθρα, στυλ και δεξιότητες για να συνεισφέρουν ανεκτίμητα στην παραγωγή των οίνων τους.
Ήταν μια μεγάλη περιπέτεια για όλους τους εμπλεκόμενους, γεμάτη μεγάλες επιτυχίες. Ο Jorge Roquette είναι πεπεισμένος ότι πολλές νέες περιπέτειες βρίσκονται στο ορίζοντα και ότι θα φέρουν συνεχιζόμενη επιτυχία στους οίνους Quinta do Crasto. Αυτή είναι απλώς η αρχή.
Η πάθος συνεχίζεται…

ΠΑΡΑΚΑΛΟΥΜΕ ΝΑ ΛΑΒΕΤΕ ΓΝΩΣΗ: Πρόκειται για επαναλαμβανόμενο δημοπρασία. Οι αριθμοί σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες μπορεί να διαφέρουν από εκείνους που έχουν στη φιάλη σας.