X - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - μαχαίρι σεφ - Rosewood, γλυκό - Βόρεια Αμερική - Σετ μπάρμπεκιου για σεφ, Μαχαίρι σεφ





Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 140908 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
Διπλωμένο ατσάλι: Με λεπίδα υψηλής ποιότητας από διπλωμένο ατσάλι και ξύλινο κράτημα, στερεωμένο με μεταλλικά μωσαϊκά καρφιά. Άνετο στο χέρι σας, θα θέλατε να εθελονθείτε να γίνετε ο μάγειρας απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον κορυφαίο σεφ, αυτό το σετ μαχαιριών είναι στυλάτο και φτιαγμένο να διαρκεί. Κόβετε, τεμαχίζετε, κόβετε φέτες και χαράζετε το δρόμο προς το να γίνετε ένας μάγειρας-μάστερ με αυτή την ευέλικτη μαχαίρα.
Μαχαίρι σεφ: κόβοντας βότανα και ξηρούς καρπούς
Τεμαχισμός και κοπή φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
Ψιλοκοπή και συντριβή σκόρδου
Κόβοντας πεπόνια
Μαχαίρι για το κόψιμο (cleaver): εύκολη διάσπαση κρέατος, οστών και πυκνών τροφίμων. Διαθέτουν κοντή, φαρδιά λάμα που μοιάζει με τσεκούρι, με ευθεία κόψη που τα καθιστά χρήσιμα για κοπή και χακί με κίνηση επάνω-κάτω.
Το μέγεθός τους κυμαίνεται από 6 έως 12 ίντσες.
Μαχαίρι αποφύλλωσης: ελαφρύ και με κοντή λάμα και μυτερή άκρη που το καθιστά χρήσιμο για ευαίσθητες εργασίες μαχαιρώματος
Κόβει, τεμαχίζει και φέτες φρούτα
Ξεφλούδισμα φλοιών για γαρνιτούρες
Αφαίρεση εντεριών γαρίδας
Κόψιμο περίσσειας λίπους από κρέας
Ένα μαχαίρι ξεκοκαλιάσματος είναι τύπος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή άκρη και στενή λάμα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία τροφίμων για την αφαίρεση των οστών πουλερικών, κρέατος και ψαριού.
Συντήρηση μαχαιριών: Οι μαχαίρι από ανθρακούχο ατσάλι χρειάζονται μερικά επιπλέον βήματα για τη φροντίδα της λεπίδας σας.
Το ανθρακούχο ατσάλι είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε προϊόντα υψηλής οξέος. Επομένως είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λεπίδα και να τη σκουπίζετε στεγνή μετά από κόψιμο οποιουδήποτε οξέος, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και να βλάπτει τη λεπίδα.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, συνιστούμε να το λαδώσετε με λάδι κατάλληλο για τρόφιμα ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμελία, για να προστατέψετε τη λεπίδα και να προωθήσετε μια αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φράγμα για να βοηθήσει στην προστασία από μελλοντική επαφή με υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι καμελία επειδή είναι φιλικό προς τα τρόφιμα, δεν έχει γεύση, ούτε οσμή, και δεν ξεραίνεται ή μαζεύεται πάνω στο ατσάλι τόσο εύκολα.
Εφαρμόστε ποσότητα λαδιού μεγέθους μπιζελιού στη λεπίδα και απλώστε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ραχή μέχρι την άκρη. Λάδωμα της άκρης μπορεί να βοηθήσει να διατηρηθεί πιο κοφτερή για περισσότερο χρόνο, αλλά ΜΗΝ αγγίζετε άμεσα την άκρη με τα δάχτυλά σας. Για να λαδώσετε την άκρη, εφαρμόστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περάστε απαλά την λαδωμένη πετσέτα πάνω στην άκρη. Αφαιρέστε οποιοδήποτε περίσσιο λάδι και αποθηκεύστε.
Πλύνετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα προστατεύσει από τη σκουριά.
Επίσης θα πρέπει να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα όπως τα διατηρείτε μετά τη χρήση.
Ιστορία πωλητή
Διπλωμένο ατσάλι: Με λεπίδα υψηλής ποιότητας από διπλωμένο ατσάλι και ξύλινο κράτημα, στερεωμένο με μεταλλικά μωσαϊκά καρφιά. Άνετο στο χέρι σας, θα θέλατε να εθελονθείτε να γίνετε ο μάγειρας απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον κορυφαίο σεφ, αυτό το σετ μαχαιριών είναι στυλάτο και φτιαγμένο να διαρκεί. Κόβετε, τεμαχίζετε, κόβετε φέτες και χαράζετε το δρόμο προς το να γίνετε ένας μάγειρας-μάστερ με αυτή την ευέλικτη μαχαίρα.
Μαχαίρι σεφ: κόβοντας βότανα και ξηρούς καρπούς
Τεμαχισμός και κοπή φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
Ψιλοκοπή και συντριβή σκόρδου
Κόβοντας πεπόνια
Μαχαίρι για το κόψιμο (cleaver): εύκολη διάσπαση κρέατος, οστών και πυκνών τροφίμων. Διαθέτουν κοντή, φαρδιά λάμα που μοιάζει με τσεκούρι, με ευθεία κόψη που τα καθιστά χρήσιμα για κοπή και χακί με κίνηση επάνω-κάτω.
Το μέγεθός τους κυμαίνεται από 6 έως 12 ίντσες.
Μαχαίρι αποφύλλωσης: ελαφρύ και με κοντή λάμα και μυτερή άκρη που το καθιστά χρήσιμο για ευαίσθητες εργασίες μαχαιρώματος
Κόβει, τεμαχίζει και φέτες φρούτα
Ξεφλούδισμα φλοιών για γαρνιτούρες
Αφαίρεση εντεριών γαρίδας
Κόψιμο περίσσειας λίπους από κρέας
Ένα μαχαίρι ξεκοκαλιάσματος είναι τύπος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή άκρη και στενή λάμα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία τροφίμων για την αφαίρεση των οστών πουλερικών, κρέατος και ψαριού.
Συντήρηση μαχαιριών: Οι μαχαίρι από ανθρακούχο ατσάλι χρειάζονται μερικά επιπλέον βήματα για τη φροντίδα της λεπίδας σας.
Το ανθρακούχο ατσάλι είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε προϊόντα υψηλής οξέος. Επομένως είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λεπίδα και να τη σκουπίζετε στεγνή μετά από κόψιμο οποιουδήποτε οξέος, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και να βλάπτει τη λεπίδα.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, συνιστούμε να το λαδώσετε με λάδι κατάλληλο για τρόφιμα ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμελία, για να προστατέψετε τη λεπίδα και να προωθήσετε μια αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φράγμα για να βοηθήσει στην προστασία από μελλοντική επαφή με υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι καμελία επειδή είναι φιλικό προς τα τρόφιμα, δεν έχει γεύση, ούτε οσμή, και δεν ξεραίνεται ή μαζεύεται πάνω στο ατσάλι τόσο εύκολα.
Εφαρμόστε ποσότητα λαδιού μεγέθους μπιζελιού στη λεπίδα και απλώστε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ραχή μέχρι την άκρη. Λάδωμα της άκρης μπορεί να βοηθήσει να διατηρηθεί πιο κοφτερή για περισσότερο χρόνο, αλλά ΜΗΝ αγγίζετε άμεσα την άκρη με τα δάχτυλά σας. Για να λαδώσετε την άκρη, εφαρμόστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περάστε απαλά την λαδωμένη πετσέτα πάνω στην άκρη. Αφαιρέστε οποιοδήποτε περίσσιο λάδι και αποθηκεύστε.
Πλύνετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα προστατεύσει από τη σκουριά.
Επίσης θα πρέπει να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα όπως τα διατηρείτε μετά τη χρήση.

