X - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - μαχαίρι σεφ - Rosewood, γλυκό - Βόρεια Αμερική - Σετ μπάρμπεκιου για σεφ, Μαχαίρι σεφ





Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 140908 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
ολισθημένο ατσάλι: Με πολυτελές φιλμώδες (folded) ατσάλι λεπίδας υψηλής ποιότητας, ο ξύλινος μετρητής/κλίμακα στερεώνεται με πιάτες μωσαϊκού από ατσάλι. Άνετο στην παλάμη σου, θα θυσιαστείς εσύ για να γίνεις ο σεφ απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον μάστορα-σεφ, αυτό το σετ μαχαιριών είναι κομψό και φτιαγμένο για μακροζωία. Κόβεις, ψιχαλίζεις, τεμαχίζεις και σκαλίζεις τον δρόμο προς το να γίνεις μάστερ σεφ με αυτόν τον ευέλικτο σεφ.
Σεφ μαχαίρι: κοπή βότανα και καρύδια
Διάτμηση και τεμαχισμός φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
ψιλοκοπή και θραύση σκόρδου
κοπή μέσα από καρπούζια
Καιμάκι (Cleaver): εύκολος ο διασύνδεση των κρεατικών οστών και πυκνών τροφίμων, έχουν κοντή ευρεία λεπίδα που μοιάζει με σταμπωτή αξία με ευθεία κόψη που τα κάνει χρήσιμα για κοπή και κρέμασμα με κίνηση προς τα πάνω/κάτω.
Το μέγεθός τους διαφέρει από 15 έως 30 cm.
Καρφίτσα μαχαιρώματος (Paring knife): μικρή και ελαφριά λεπίδα με λεπτό άκρο, που τα καθιστά χρήσιμα για ευαίσθητες δουλειές μαχαιρωμάτων
κόβει, τεμαχίζει και κόβει φρούτα
απολέπιση φλοιών για γαρνίρισμα
αφαίρεση κελύφους γαρίδας
περιστρεφόμενη περισσή περίσσεια λίπους κρέατος
Η μυτερή μαχαιροβόλτα είναι ένας τύπος μαγειρικού μαχαιριού με αιχμηρή άκρη και στενή λεπίδα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία φαγητού για να αφαιρούνται τα οστά από πουλερικά, κρέας και ψάρι.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαιριά από άνθρακα (carbon steel) απαιτούν λίγα πρόσθετα βήματα για να διατηρηθεί η λάμα σας.
Ο άνθρακας ατσάλι είναι ιδιαίτερα δραστικός σε προϊόντα με υψηλή οξύτητα. Επομένως είναι απολύτως σημαντικό να ξεπλένετε τη λεπίδα σας και να την σκουπίζετε μετά το κόψιμο οξέων, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και θα ζημιώσει τη λάμα.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, προτείνουμε τη λίπανση με φαγητο-ασφαλές λάδι μαχαιριού ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμέλια, για την προστασία της λάμας σας και τη促进 αργής και ομαλής πανατίνας. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φράγμα για να βοηθήσει προστασία από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι καμέλια επειδή είναι φαγώσιμο, δεν έχει γεύση ή άρωμα και δεν θα ξεραθεί ή συσσωρευτεί εύκολα στο ατσάλι.
Εφαρμόστε ποσότητα λαδιού μεγέθους μπιζελιού στην λεπίδα και διανείξτε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ράχη μέχρι την άκρη. Λίπανση της άκρης μπορεί να διατηρήσει το μαχαίρι πιο κοφτερό για περισσότερο χρονικό διάστημα, ωστόσο, ΜΗΝ ΑΠΟΚΤΑΤΕ ΑΠΕΙΡΑΤΑ ΤΟ ΑΚΡΟ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λιπάνετε την άκρη, εφαρμόστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και τρέξτε απαλά την αλοιφή πάνω από την άκρη. Σκούπισε τυχόν περίσσεια λάδι και αποθηκεύστε.
Πλύνετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα διατηρεί χωρίς σκουριά
θα πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα και μετά τη χρήση
Ιστορία πωλητή
ολισθημένο ατσάλι: Με πολυτελές φιλμώδες (folded) ατσάλι λεπίδας υψηλής ποιότητας, ο ξύλινος μετρητής/κλίμακα στερεώνεται με πιάτες μωσαϊκού από ατσάλι. Άνετο στην παλάμη σου, θα θυσιαστείς εσύ για να γίνεις ο σεφ απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον μάστορα-σεφ, αυτό το σετ μαχαιριών είναι κομψό και φτιαγμένο για μακροζωία. Κόβεις, ψιχαλίζεις, τεμαχίζεις και σκαλίζεις τον δρόμο προς το να γίνεις μάστερ σεφ με αυτόν τον ευέλικτο σεφ.
Σεφ μαχαίρι: κοπή βότανα και καρύδια
Διάτμηση και τεμαχισμός φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
ψιλοκοπή και θραύση σκόρδου
κοπή μέσα από καρπούζια
Καιμάκι (Cleaver): εύκολος ο διασύνδεση των κρεατικών οστών και πυκνών τροφίμων, έχουν κοντή ευρεία λεπίδα που μοιάζει με σταμπωτή αξία με ευθεία κόψη που τα κάνει χρήσιμα για κοπή και κρέμασμα με κίνηση προς τα πάνω/κάτω.
Το μέγεθός τους διαφέρει από 15 έως 30 cm.
Καρφίτσα μαχαιρώματος (Paring knife): μικρή και ελαφριά λεπίδα με λεπτό άκρο, που τα καθιστά χρήσιμα για ευαίσθητες δουλειές μαχαιρωμάτων
κόβει, τεμαχίζει και κόβει φρούτα
απολέπιση φλοιών για γαρνίρισμα
αφαίρεση κελύφους γαρίδας
περιστρεφόμενη περισσή περίσσεια λίπους κρέατος
Η μυτερή μαχαιροβόλτα είναι ένας τύπος μαγειρικού μαχαιριού με αιχμηρή άκρη και στενή λεπίδα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία φαγητού για να αφαιρούνται τα οστά από πουλερικά, κρέας και ψάρι.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαιριά από άνθρακα (carbon steel) απαιτούν λίγα πρόσθετα βήματα για να διατηρηθεί η λάμα σας.
Ο άνθρακας ατσάλι είναι ιδιαίτερα δραστικός σε προϊόντα με υψηλή οξύτητα. Επομένως είναι απολύτως σημαντικό να ξεπλένετε τη λεπίδα σας και να την σκουπίζετε μετά το κόψιμο οξέων, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και θα ζημιώσει τη λάμα.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, προτείνουμε τη λίπανση με φαγητο-ασφαλές λάδι μαχαιριού ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμέλια, για την προστασία της λάμας σας και τη促进 αργής και ομαλής πανατίνας. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φράγμα για να βοηθήσει προστασία από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι καμέλια επειδή είναι φαγώσιμο, δεν έχει γεύση ή άρωμα και δεν θα ξεραθεί ή συσσωρευτεί εύκολα στο ατσάλι.
Εφαρμόστε ποσότητα λαδιού μεγέθους μπιζελιού στην λεπίδα και διανείξτε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ράχη μέχρι την άκρη. Λίπανση της άκρης μπορεί να διατηρήσει το μαχαίρι πιο κοφτερό για περισσότερο χρονικό διάστημα, ωστόσο, ΜΗΝ ΑΠΟΚΤΑΤΕ ΑΠΕΙΡΑΤΑ ΤΟ ΑΚΡΟ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λιπάνετε την άκρη, εφαρμόστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και τρέξτε απαλά την αλοιφή πάνω από την άκρη. Σκούπισε τυχόν περίσσεια λάδι και αποθηκεύστε.
Πλύνετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα διατηρεί χωρίς σκουριά
θα πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα και μετά τη χρήση

