Μαχαίρι κουζίνας - Chef's knife - 440C χάλυβας υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα — διακριτικό φινίρισμα Kurouchi (σιδηρουργός) στην - Χάλυβας, Ξύλο - Ιαπωνία - Gyuto μαχαίρι σεφ

Ιαπωνικό Gyuto Κοφτερό Μαχαίρι – 440C Ανθεκτικό σε ανθρακούχο χάλυβα, διακριτή τελειώμα Kurouchi (μαυροχρυσοχτίδι) στην άνω τμήμα της λάμας με εξαιρετικά γυαλισμένη κόψη

Αυτό το Gyuto μαχαίρι γαρώνει μια παραδοσιακή αισθητική με έναν πρακτικό σχεδιασμό για ακριβή κοπή και τεμαχισμό. Η λάμα έχει μήκος περίπου 10 ίντσες (25,4 cm), με λαβή 5 ιντσών (12,7 cm), προσφέροντας συνολικό μήκος περίπου 15 ίντσες (38,1 cm).

Η λάμα είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής περιεκτικότητας άνθρακα 440C και φέρει διακριτό φινίρισμα Kurouchi (στυλ σιδηρουργού) στο άνω τμήμα, σε αντίθεση με ακονισμένο, εξαιρετικά γυαλισμένο κόψη. Αυτή η συνύπαρξη δίνει στο μαχαίρι εντυπωσιακή εμφάνιση ενώ υπογραμμίζει το κοφτερό, εκλεπτυσμένο προφίλ κοπής.

Το μαχαίρι εξοπλίζεται με μια παραδοσιακή λαβή σχήματος οκτάγωνου, φτιαγμένη από ελκυστικά χρωματιστό ξύλο, συμπληρωμένη από διακοσμητική μεταλλική λεπτομέρεια.

Τεχνικά στοιχεία:

- Τύπος: Ιαπωνικό Gyuto μαχαίρι σεφ
- Συνολικό μήκος: Περίπου 15 ίντσες (38,1 cm)
- Μήκος λάμας: Περίπου 10 ίντσες (25,4 cm)
- Μήκος λαβής: Περίπου 5 ίντσες (12,7 cm)
- Ατσάλι λάμας: 440C ανοξείδωτο χάλυβα υψηλού άνθρακα
- Φινίρισμα λάμας: Άνω τμήμα λάμας τύπου Kurouchi με γυαλισμένη κόψη
- Λαβή: Σχήματος οκτάγωνου χρωματιστό ξύλο, πιθανώς Pakkawood
- Χρήση: Ακρίβεια κοπής, τεμαχισμός και γενική προετοιμασία στην κουζίνα

Φροντίδα: Συνιστάται πλύσιμο με το χέρι· να μην τοποθετείτε το μαχαίρι σε πλυντήριο πιάτων. Αποφύγετε την κοπή μέσω οστών ή παγωμένων τροφίμων, καθώς μπορούν ναβλάψουν ή να σπάσουν την κόψη. Η σωστή πλύση στο χέρι, το στέγνωμα και η προσεκτική αποθήκευση θα διατηρήσουν το φινίρισμα και την οξύτητα της λάμας.

Ένα διακεκριμένο μαχαίρι κουζίνας διακοσμητικής ποιότητας συλλεκτών, που συνδυάζει την παραδοσιακή έμπνευση με ανθεκτικό χάλυβα 440C και μια κομψή, χειροποίητη εμφάνιση.