Μαχαίρι κουζίνας - Chef's knife - 440C χάλυβας υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα — διακριτικό φινίρισμα Kurouchi (σιδηρουργός) στην - Χάλυβας, Ξύλο - Ιαπωνία - Gyuto μαχαίρι σεφ

Ιαπωνικό Gyuto Σεφ μαχαίρι – 440C υψηλού άνθρακα-διακεκριμένη τελειώματα Kurouchi (μάστορας-σφυρηλάτης) στην άνω ακμή και μια Υψηλά γυαλιστερή κοπτική ακμή

Αυτό το Gyuto σεφ μαχαίρι συνδυάζει την παραδοσιακή αισθητική με μια πρακτική σχεδίαση για ακριβή κοπή και φιλετάρισμα. Τη λεπίδα μήκους περίπου 10 ιντσών (25,4 cm), με λαβή 5 ιντσών (12,7 cm), προσδίδοντας συνολικό μήκος περίπου 15 ιντσών (38,1 cm).

Η λεπίδα κατασκευάζεται από ανοξείδωτο χάλυβα 440C υψηλού άνθρακα και φέρει ένα διακριτικό Kurouchi (στυλ μαραγκού) φινίρισμα στο άνω τμήμά της, αντίθετα με μια πολύ γυαλιστερή κοπτική ακμή. Αυτή η συνύπαρξη δίνει στο μαχαίρι μια εντυπωσιακή εμφάνιση, ενώ τονίζει το κοφτερό, εκλεπτυσμένο προφίλ κοπής του.

Το μαχαίρι εξοπλίζεται με παραδοσιακή λαβή στυλ οκτάγωνου από ελκυστικά χρωματιστό ξύλο, συνοδευόμενη από διακοσμητικά μεταλλικά στοιχεία.

Τεχνικές προδιαγραφές:

- Τύπος: Ιαπωνικό Gyuto σεφ μαχαίρι
- Συνολικό μήκος: Περίπου 15 ίντσες (38,1 cm)
- Μήκος λεπίδας: Περίπου 10 ίντσες (25,4 cm)
- Μήκος λαβής: Περίπου 5 ίντσες (12,7 cm)
- Ατσάλι λεπίδας: 440C υψηλού άνθρακα ανοξείδωτο ατσάλι
- Φινίρισμα λεπίδας: Kurouchi-style άνω λεπίδας με γυαλιστερή κοπτική ακμή
- Λαβή: Λαβή στυλ οκτάγωνο με χρωματιστό ξύλο, πιθανώς Pakkawood
- Χρήση: Ακριβής κοπή, φιλέτο και γενική προετοιμασία στην κουζίνα

Φροντίδα: Συνιστάται πλύσιμο στο χέρι; μη τοποθετείτε το μαχαίρι σε πλυντήριο πιάτων. Αποφύγετε το κόψιμο σε οστά ή κατεψυγμένα τρόφιμα, καθώς μπορούν να βλαβούν ή να σπάσουν την κοπτική ακμή. Ο σωστός χειρισμός, το στέγνωμα και η προσεκτική αποθήκευση θα βοηθήσουν στη διατήρηση του φινιρίσματος και της κοπτης.

Ένα διακριτικό μαχαίρι κουζίνας υψηλής ποιότητας συλλέκτη, που συνδυάζει παραδοσιακή έμπνευση με ανθεκτικό χάλυβα 440C και μια κομψή χειροποίητη εμφάνιση.