2021 Viña Solorca, Gran Solorca - Ρίμπερα ντελ Ντουέρο Reserva - 6 Bottles (0.75L)

Δωρεάν Μεταφορικά! / 2021 Viña Solorca, Gran Solorca - Ribera del Duero Reserva - 6 φιάλες (0,75 Λ)

Σημείωση αποστολής: οι νήσοι της Πορτογαλίας προσθέτουν 30€ ανά κουτί για τη μεταφορά

93 πόντοι Decanter, Μεγάλο Χρυσό βραβείο Frankfurt, 92 πόντοι Gilbert&Gaillard.

Roa de Burgos είναι το μέρος όπου βρίσκεται η Viña Solorca και από όπου παράγει τα κρασιά της με τον παραδοσιακό τρόπο εδώ και δεκαετίες.
Ένα υπέροχο terroir είναι πολύ πιο πολύπλοκο απ’ όσο φαντάζεται κανείς. Δεν είναι μόνο ο ήλιος, η γη, η φυσική ικανότητα αποστράγγισης, η διατήρηση της υγρασίας (ασβεστόλιθος, πηλός), το ποσοστό διαφόρων στοιχείων που θα κάνει το έδαφος ζεστό ή κρύο, πλουσιοπάροχο ή φτωχό, ισορροπημένο ή ανεπαρκές. Είναι επίσης η θέση του σε ένα λόφο, σε ένα υψίπεδο ή σε μια κοιλότητα, που κάνουν αυτά τα μικρά μέρη εξαιρετικά σημεία. Στις οινοποιίες Viña Solorca, ο αμπελώνας βρίσκεται σε διάφορα σημεία κατά μήκος του ποταμού, σε υψόμετρο από 800 έως 900 μέτρα πάνω από τη στάθμη της θάλασσας σε μικρούς λόφους που αντιμετωπίζουν τις λεκάνες Duero και Gromejón, οι οποίες συγκεντρώνουν τις θερμές καλοκαιρινές θερμοκρασίες, αυξάνουν τη ωριμότητα και αποστραγγίζουν το έδαφος.
Όλες αυτές οι ιδιαιτερότητες συνεισφέρουν στο στυλ του κρασιού Viña Solorca, αποφασιστικά πλούσιο, πολύπλοκο και δομημένο, λόγω της πρώιμης ωριμότητας του terroir του· αλλά και κομψό, διακεκριμένο, καθαρό και πολύ φρέσκο χάρη στην Tinta Fina και τη τέλεια ισορροπημένη σύνθεση (ασβέστης / άμμος) των εδαφών του.
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗ (CATA)
Βαθύ γαρεντ χρώμα, αποκαλύπτει μια έντονη στρώση και είναι πολύ καθαρό και σατινέ. Αδιαμφισβήτητα πολύπλοκες και πικάντικες οσμές, τυπικές για ωρίμανση σε ευγενείς ξύλινους κανόνες, δημιουργούν θύμηση ψημένου και βοτανικού τόνος που παραπέμπει σε κακάο, καφέ και γλυκόριζα. Η νεύρα, η ευρυχωρία και η καλή δομή στο στόμα το καθιστούν πυκνό και ευχάριστο.

ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΑ
Η ποιότητα αυτού του κρασιού οφείλεται στη χρήση 100% σταφυλιών Tempranillo, που καλλιεργούνται στο ίδιο μας το αμπελώνα με αμπέλια άνω των 70 ετών. Η συγκομιδή γίνεται χειρωνακτικά.

ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ:
- Κρασί από τις καλύτερες περιοχές μας
- Μακιάρισμα πριν τη ζύμωση.
- Αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτους δεξαμενές με θερμορυθμιζόμενη τεχνολογία
- Μακιάρισμα μετά τη ζύµωση
- Μαλολακτική ζύμωση γίνεται εν μέρει σε βαρέλια και εν μέρει σε δεξαμενές
- Ωρίμανση σε γαλλικά και αμερικανικά βαρέλια των 225 λίτρων
- Παλαίωση μπουκαλιών σε υπόγειο κελάρι