2013 Chateau Du Tertre - Margaux - 3 Magnums (1.5L)

Château du Tertre είναι ένα κτήμα που βρίσκεται στο Margaux στην περιοχή Médoc της Αριστερής Όχθης του Βορειοδυτικού Μπορντώ, Γαλλία. Το κάστρο ταξινομήθηκε ως πέμπτη ωρίμανση στην Κατάταξη του Médoc και Graves του 1855. Είναι ένα από τα αρχαιότερα κτήματα στο Μπορντώ, με ιστορία άνω των 1000 ετών.

Τα 52 εκτάρια (128 στρέμματα) αμπελώνες έχουν αλλάξει ελάχιστα από το 1855. Και το grand vin και τα δεύτερα κρασιά παρασκευάζονται από ένα μείγμα που βασίζεται κυρίως στο Cabernet Sauvignon, με Merlot, Cabernet Franc και Petit Verdot να παίζουν δευτερεύον ρόλο.

Το Château du Tertre βρίσκεται σε ένα από τα υψηλότερα γεωγραφικά υψώματα του Médoc. Πάρει το όνομά του από αυτό το ύψωμα — το «mound» είναι αγγλική μετάφραση της λέξης «tertre».
Εδώ το έδαφος είναι κυρίως χαλικώδες, επιτρέποντας άριστη αποστράγγιση αλλά και μια κάποια καταπόνηση των ριζών καθώς τα αμπέλια αναγκάζονται να βουτήξουν βαθύτερα για περισσότερα θρεπτικά στοιχεία και μεταλλικά στοιχεία.

Αυτός ο τύπος εδάφους είναι τυπικός για το Médoc, μεταφέρθηκε από αρχαίους παγετώνες που κινήθηκαν κατά μήκος της Ατλαντικής ακτής και λιώνοντας άφησαν πίσω χαλίκια και χαλικώδες έδαφος. Οι αμπελώνες του Tertre είναι μερικώς βιοδυναμικοί, με περισσότερους να μετατραπούν στο μέλλον.

Τα κρασιά – και το grand vin αλλά και το δεύτερο κρασί, Les Hauts du Tertre – παρασκευάζονται με εξαιρετικά παρόμοιο στυλ· η διαφορά είναι ότι το grand vin παρασκευάζεται από παλαιότερα αμπέλια. Οι ρόγες συλλέγονται όλα με το χέρι και οινοποιούνται σε ένα μίγμα ξύλου, ατσάλια και σκυροδέματος πριν ωριμάσουν σε γαλλική βελανιδιά.

Το Château du Tertre υπήρξε ένα από τα πρώτα κτήματα στο Médoc που χρησιμοποίησαν μικρούς, αυγοειδείς τσιμεντένιους κάδους για την οινοποίηση των κρασιών τους. Το κτήμα πιστεύει ότι η χρήση αυτών των κάδων για την οινοποίηση ενός τμήματος της παραγωγής επιτρέπει να διατηρηθεί η μεταλλικότητα στα παραγόμενα κρασιά.

Το Château du Tertre ανήκει στην οικογένεια Helfrich των Les Grands Chais de France, η οποία το απέκτησε από την οικογένεια Albada Jelgersma το 2021. Η τελευταία κατείχε το κτήμα από το 1997.