Chartreuse - Yellow & Green - Aiguenoire - b. 2025 - 70cl - 2 μπουκαλιών

Το λικέρ Chartreuse χρονολογείται από το 1605, όταν οι μοναχοί ενός μοναστηριού κοντά στο Παρίσι έλαβαν χειρόγραφο ως δώρο από τον Στρατάρχη του Henry IV, το οποίο περιείχε τη συνταγή ενός αλχημιστή με εκτεταμένες γνώσεις βοτάνων και την ικανότητα να τα χειρίζεται για να δημιουργήσει ένα ευεργετικό φάρμακο.

Αφού πέρασαν χρόνια προσπαθώντας να ερμηνεύσουν το χειρόγραφο, διατυπώθηκε στις αρχές του 18ου αιώνα η πρώτη πρακτική φόρμουλα για την αναπαραγωγή αυτής της Ελιξίριο Μακροζωίας. Σήμερα, αυτή η συνταγή αναπαράγεται αποκλειστικά από τους μοναχούς της Chartreuse, οι οποίοι αναφέρονται στο αρχαίο χειρόγραφο για να επαναδημιουργήσουν ό,τι πλέον ονομάζεται Elixir Vegetale de la Grand-Chartreuse.

Η συνταγή, διατηρούμενη μυστική, περιέχει 130 βότανα τα οποία μακεραρίζονται σε αλκοόλ υψηλής ποιότητας και στη συνέχεια αποστάζονται. Στη συνέχεια ωριμάζουν σε δρύινα βαρέλια για ελάχιστα τρία χρόνια στους εμπνευσμένους υπόγειους χώρους του Voiron.

Chartreuse Jaune είναι η γλυκύτερη εκδοχή της Chartreuse Verte, η οποία πλέον διατίθεται με υψηλότερο περιεχόμενο αλκοόλ (43° για το Jaune και 55° για το Verte) και επεκτείνει το φάσμα των αρωμάτων της.
Πίνεται ως χωνευτικό μετά το γεύμα ή με πάγο. Είναι επίσης εξαιρετικό για τη δημιουργία κοκτέιλ.

[Σημειώστε ότι πρόκειται για επαγγελματικό πωλητή, με ‘Pro’ δίπλα στο όνομα χρήστη. Το μπουκάλι που θα λάβετε μπορεί να φέρει διαφορετικό αριθμό φορολογικής σφραγίδας από τον αριθμό που εμφανίζεται. Η κατάσταση θα είναι πανομοιότυπη.]

#artofaperitivo_july26