Limoges - Emile Bourgeois - Σερβίτσιο καφέ - Πορσελάνη

Εμίλ Μπουρζουά «Grand Dépôt»
1880-1900 г.
Bernardaud/Limoges/France

Στην καρδιά του Παρισιού, κατά τη λαμπερή Belle Époque, ο Εμίλ Μπουρζουά δημιούργησε ένα αυτοκρατορικό οίκο που δεν πωλούσε απλώς τραπεζομάντηλα και είδη σερβιρίσματος, αλλά καθόριζε τους νόμους της καλής γούνας. Το κατάστημά του, Le Grand Dépôt, ονομαζόταν «Παλάτι των Τεχνών της Φωτιάς», γίνοντας πραγματικό θρύλο στον κόσμο της κεραμικής και του κρυστάλλου.

Γεννηθείς το 1832 στη Νορμανδία, ο Émile ξεκίνησε την καριέρα του ως πωλητής σε ένα κατάστημα πορσελίνης σε ηλικία 16 ετών. Το 1856 πήγε στο Λονδίνο, όπου ανακάλυψε την υπεροχή της αγγλικής φαιναστικής, κάτι που τότε οι Γάλλοι υποτίμησαν. Όταν επέστρεψε στο Παρίσι το 1862, ένας έμπορος του είπε κοροϊδευτικά ότι τα μόνα πράγματα που αξίζουν εισαγωγή από την Αγγλία ήταν μπισκότα και ξυραφάκια. Ο Bourgeois απέδειξε το αντίθετο, ανοίγοντας ένα μικρό κατάστημα στην οδό Rue Drouot που γρήγορα εξελίχθηκε στο θρυλικό Le Grand Dépôt.

Le Grand Dépôt - Εκεί που ψωνίζουν οι αριστοκράτες

Το κατάστημα στις 21 Rue Drouot δεν είναι απλώς ένα σημείο πώλησης, αλλά μια εμπειρία επιμελημένης επιλογής. Ο Bourgeois δεν ήταν κατασκευαστής, αλλά διέθετε την εξαιρετική «μύτη» για να διαλέγει τα καλύτερα από το Λιμόζ, το Sarreguemines και κορυφαίες αγγλικές βιομηχανίες όπως η Minton. Εγκαταστά το προσωπικό σφράγισμα σε κάθε αντικείμενο που πωλούσε, εξασφαλίζοντας ποιότητα που έλκει τους πιο απαιτητικούς πελάτες.

Οι τακτικοί πελάτες περιλάμβαναν μέλη της γαλλικής αριστοκρατίας, εύπορους αστούς και διανοούμενους. Το κατάστημα ήταν προορισμός για διακριτικούς αγοραστές που αναζητούσαν όχι μόνο καθημερινά είδη σερβιρίσματος αλλά και νυφικά δώρα που θα διατηρούνταν στην οικογένεια για γενιές.

Ένα από τα λιγότερο γνωστά «μυστικά» της επιτυχίας του ήταν η επιθετική διαφημιστική στρατηγική της εποχής και οι καταλόγοι που δημιούργησαν ένα συγκεκριμένο στυλ «Le Grand Dépôt». Προσέφερε την προσωπική μετατροπή των σετ με κρανίδες ή μονογράμματα, καθιστώντας κάθε αντικείμενο μοναδικό για τον ιδιοκτήτη του.

Το Le Grand Dépôt του Émile Bourgeois δεν ήταν απλώς ένα κατάστημα λιανικής, αλλά ένας προορισμός που έπρεπε να δει κανείς για τη ευρωπαϊκή ελίτ. Η πελατεία του ήταν τόσο επιφανής που η εξυπηρέτησή του στο σπίτι κάποιου αποτέλεσε σαφή ένδειξη υψηλής κοινωνικής θέσης.

Χάρη σε τη διεθνή φήμη του, ο Bourgeois εφοδίασε πολλές πρεσβειές στο Παρίσι. Οι ξένοι διπλωμάτες αγόραζαν την πορσελάνη του ως σύμβολο γαλλικού κομικ για να το φέρουν πίσω στις πατρίδες τους.

Το Πάθος ενός «Συλλέκτη στον Θρόνο»

Τσάρος Φερδινάνδος Α' (Βουλγαρία)

Ο Φερδινάνδος φημίζονταν για τη «μανιακή» γούνα του για πολυτέλεια και λεπτομέρεια. Το πάθος του για πορσελάνη αποτελούσε μέρος της ευρύτερης έλξης του προς τις εφαρμοσμένες τέχνες, τη βοτανική και τους πολύτιμους λίθους.

Ο Τσάρος ήταν τακτικός πελάτης του Émile Bourgeois. Σπάνια πιάτα και σαλαριέρες από το προσωπικό του σέρβις εξακολουθούν να εμφανίζονται στις βουλγαρικές δημοπρασίες σήμερα, φέρνοντας το σήμα Bourgeois και συχνά διακοσμημένα με το βασιλικό μονογράμμα ή στέμμα.

Το σέρβις συχνά ήταν σε κλασικά στυλ (Μπαρόκ ή Ροκοκό) και περιλάμβανε εκατοντάδες κομμάτια από εξαιρετικές κούπες καφέ μέχρι τεράστιες πιατέλες κρέατος.

Πολλά από τα πιάτα του ήταν ειδικά κατασκευασμένα με περίτεχνα μονογράμματα (το γράμμα «F» κάτω από στέμμα) ή το οικογενειακό οικόσημο Coburg, τονίζοντας τη νομιμότητά του και τη σύνδεσή του με τα μεγάλα ευρωπαϊκά δυναστείας.

Ο Φερδινάνδος ζήταγε άψογους πίνακες τράπεζας στο παλάτι. Λέγεται ότι ο ίδιος έλεγχε προσωπικά ότι η πορσελάνη τοποθετούνταν σύμφωνα με το αυστηρότερο πρωτόκολλο της Βουργουνίας. Ένα μπερδεμένο μαχαιροπήρουνο ή μια ελαττωματική πιάτα ήταν αρκετή για να καταστρέψουν τη διάθεση του μονάρχη για ολόκληρη τη μέρα.

Μετά την παραίτησή του το 1918, μεγάλο μέρος αυτών των σερβίτων έμεινε στη Βουλγαρία και σήμερα είναι πολύτιμα εκθέματα σε μουσεία ή σε ιδιωτικούς συλλέκτες, αφήνοντας τη «Χρυσή Περίοδο» της βουλγαρικής βασιλικής αυλής.

Το παλάτι Euxinograd κοντά στη Βάρνα φιλοξενεί μια από τις σημαντικότερες συλλογές πορσελάνης και κρυστάλλου που ανήκουν στην βουλγαρική βασιλική οικογένεια. Ως αγαπημένη θερινή κατοικία του Τσάρου Φερδινάνδου, το παλάτι ήταν εξοπλισμένο με εξαιρετική φινέτσα, με μεγάλο μέρος του εσωτερικού και της εξοπλισμού σερβιρίσματος διατηρημένα στην αυθεντική του μορφή.

Πολλά από τα αντικείμενα φέρουν τα σημάδια του Émile Bourgeois.

Ένας από τους πιο χρωματικούς και πιστούς πελάτες του Émile Bourgeois και του καταστήματός του «Le Grand Dépôt» ήταν ο Βασιλιάς του Ηνωμένου Βασιλείου, Εδουάρδος VII.

Πριν ανεβεί στο θρόνο, ενώ ήταν ακόμη Δούκας του Κέιμπριτζ, επισκεπτόταν συχνά το Παρίσι και ήταν γνωστός για την ιδιότροπη γεύση του για την απόλαυση και τη χλιδή.

Ο πρίγκιπας λάτρευε τον γαλλικό τρόπο ζωής και συνήθιζε να επισκέπτεται το κατάστημα στην οδό 21 Rue Drouot για να διαλέγει δώρα ή υπηρεσία για τα ιδιωτικά γεύματά του.

Λέγεται ότι ο πρίγκιπας παρήγγειλε ειδικά διακοσμημένο σερβίτ σε Bourgeois για τα διακριτικά γεύματά του σε θρυλικά γαλλικά καταλύματα όπως το «Maxim's». Αυτό το σερβίτ συχνά έφερε διακριτικά σημάδια, κατανοητά μόνο από τον στενό του κύκλο.

Μια δημοφιλής ανεκδοτολογία λέει πώς ο Εδουάρδος VII μια φορά εισήλθε στο Le Grand Dépôt ασυνήθιστα. Ο Émile Bourgeois, που ήξερε κάθε λεπτομέρεια των εμπορευμάτων του, αναγνώρισε αμέσως τον διακεκριμένο επισκέπτη με τα απαιτητικά του κριτήρια για την ποιότητα της σμάλτης. Όταν ο πρίγκιπας ρώτησε γιατί ένα συγκεκριμένο μοντέλο Minton ήταν πιο ακριβό στο Παρίσι απ’ ότι στο Λονδίνο, ο Bourgeois απάντησε με τη συνηθισμένη του φινέτσα: «Διότι εδώ, Μεγαλειότατε, έχει περάσει από τα χέρια μου και έχει λάβει την έγκριση του Παρισιού». Ο πρίγκιπας γέλασε και προμηθεύτηκε ολόκληρο το σερβίτ.

Η Αυτώ η Αυτοκράτειρα Εύγενια (σύζυγος του Ναπολέοντα III): Ήταν γνωστή για την επιβολή μοτίβων στον εσωτερικό χώρο και υποστήριξε τον Bourgeois στη διάδοση της γαλλικής πορσελάνης στα ευρωπαϊκά παλάτια.

Η οικογένεια Ritz. Όταν ο Cesar Ritz άνοιξε τα θρυλικά ξενοδοχεία του, αναζητούσε ακριβώς τον τύπο της (επιλεγμένης) ποιότητας που πρόσφερε ο Émile Bourgeois για να ικανοποιήσει τα γούστα της παγκόσμιας ελίτ.

Ο θρυλικός Γάλλος συγγραφέας Γιου Ντ’Μωπασάντ δεν ήταν μόνο ένθερμος πελάτης του Émile Bourgeois, αλλά συμμετείχε προσωπικά στη «διαμόρφωση» της ατμόσφαιρας που δημιούργησαν τα αντικείμενά του.

Όταν ο Μωπασάντ αγόρασε τη διάσημη γιοτ του, τη Belle Ami, στράφηκε στον Émile Bourgeois για τον πλήρη εξοπλισμό της τραπεζαρίας εν πλω. Ο Maupassant επέμεινε σε σερβίρισμα που να είναι τόσο κομψό όσο και αρκετά βαρύ για να μη γλιστρήσει στη θάλασσα, μια πραγματική πρόκληση για το σχέδιο της εποχής.

Ο μεγάλος συγγραφέας του «Αναζητώντας τον Χαμένο Χρόνο», ο Marcel Proust, ήρθε επίσης συχνά πελάτης. Για κείνον, τα πορσελάνινα και κρυστάλλινα αντικείμενα δεν ήταν απλώς αντικείμενα, αλλά «φορείς μνήμης». Ο Προυστ ήταν εξαιρετικά σχολαστικός στη λεπτομέρεια και λέγεται ότι ξόδεψε ώρες στο κατάστημα Bourgeois επιλέγοντας κούπες τσαγιού με ακριβώς καθορισμένο ανάγλυφο για να «νιώθει σωστά» στο χέρι της ηρωικής του προσωπικότητας.

Σχετικά με το σερβίρισμα:

Η δεξιοτεχνία της Bernardaud από το Λιμόζ και η λεπτή επιλογή του Émile Bourgeois.

Γιατί Bernardaud?

Η διακόσμηση της Bernardaud είναι αναγνωρίσιμη για την ακρίβεια και τον πλούτο της. Στις δημιουργίες της Bernardaud, ο στολισμός δεν «πνίγει» ποτέ το αντικείμενο. Τονίζει την αρχιτεκτονική της τσαγιέρας ή τη καμπύλη της κούπας, μετατρέποντας κάθε μέρος σε μια πλήρη εικόνα. Όταν ένα τέτοιο σερβίτ γίνεται επιλογή ενός επιμελητή όπως ο Emile Bourgeois, βλέπεις την ακμή αυτής της τέχνης - διακόσμηση που είναι ταυτόχρονα εύπορη και αριστοκρατικά περιορισμένη.

Φανταστείτε το Παρίσι στο τέλος του 19ου αιώνα. Στην οδό Rue Drouot στέκεται το θρυλικό Le Grand Dépôt, το «Παλάτι των Φλογερών Τεχνών». Δημιουργός του ο Émile Bourgeois, ένας οραματιστής που δεν παρήγαγε πορσελάνη αλλά καθόριζε τη μόδα. Παραγέμισε τα καλύτερα κομμάτια από κορυφαίες βιομηχανίες όπως η Bernardaud και έθεσε το κόκκινο του σήμα ως σφραγίδα αψεγάδιαστης γεύσης. Αυτό το σερβίτ δεν ήταν απλώς ένα ποτήρι· ήταν ένα εισιτήριο για τα σαλόνια της γαλλικής αστικής τάξης, όπου ο τσάι και ο καφές αποτελούσαν τελετές κοινωνικού κύρους.

Κάθε κομμάτι αυτού του σετ είναι σμιλευμένο από λεπτό καολίνη, μετατρεπόμενο σε διαφανές, «κουδουνιστό» πορσελάνιν από το Λιμόζ.

Τσαγιερό και ζαχαριέρα:

Με φινετσάτες καμπύλες, αποτελούν το κεντρικό σημείο της σύνθεσης. ο σχεδιασμός τους συχνά συνδυάζει κλασική εγκράτεια με ευαίσθητα φυτικά μοτίβα ή χρυσά στοιχεία, χαρακτηριστικά των αναθέσεων Bourgeois.

4 κούπες τσάι (140 ml) με πιατάκια: Ο όγκος τους έχει σχεδιαστεί για «αργό τσάι», διατηρώντας τη θερμότητα και το άρωμα του ροφήματος, ενώ τα λεπτά τους χερούλια εξασφαλίζουν ελαφρότητα στην αφή.

6 κούπες καφέ (100 ml) με πιατάκια: Λιγότερο χώροι και πιο ενεργητικές, αυτές οι κούπες έχουν σχεδιαστεί για δυνατότερα brews σε μια εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρα.

Grand Dépôt, Émile Bourgeois, Παρίσι Το τιμητικό σήμα διανομής που μετατρέπει το αντικείμενο σε αρχαίο θησαυρό. Αυτό το σερβίτ είναι μια παγωμένη στιγμή από έναν χρόνο που η λεπτομέρεια ήταν τα πάντα. Είναι έτοιμο να μεταμορφώσει το τραπέζι σας σε σκηνή Παριζιάνης δόξας.

Αυτό το σερβίτ δεν είναι απλώς ένα αντικείμενο, αλλά μια πρόσκληση να ταξιδέψεις μέσα στον χρόνο. Με κάθε ανέβασμα γυαλιού, δεν ρουφάτε απλώς ένα ποτό, αλλά αγγίζετε την ιστορία μιας εποχής κατά την οποία η ομορφιά ήταν καθημερινή ζωή, και η λεπτομέρεια θρησκεία.

Γι’ αυτό πρέπει να έχετε αυτό το σερβίτ!
Συνημμένα θα προσθέσω ένα απόσπασμα.
Η τσαγιέρα έχει μικρή ρίγα (που δεν διακρίνεται)
Όλα τα υπόλοιπα είναι σε εξαιρετική κατάσταση!

Θα πακεταριστεί προσεκτικά.

https://vm.tiktok.com/ZNR3rLmU5/