Alessi - Patricia Urquiola - Σετ κατσαρόλας (7) - ''Edo'' - Λαβές από ανοξείδωτο ατσάλι τύπου 18/10 με επίστρωση PVD, καφέ. Μαγνητικό κάτω μέρος από ατσάλι.

Αυτή η σειρά μαγειρικών σκευών «Edo» σχεδιάστηκε το 2018 από την Patricia Urquiola. Αυτή η συλλογή αποτελείται από μια γκριλιέρα, μια κατσαρόλα, μια χαμηλή κατσαρόλα, μια κατσαρόλα με σάλτσα και τρία καπάκια σε ανοξείδωτο ατσάλι 18/10. Οι λαβές είναι επίσης κατασκευασμένες από ανοξείδωτο ατσάλι 18/10 με επικάλυψη PVD, καφέ. Μαγνητικά μεταλλικά κάτω για συμβατότητα με επαγωγή. Γυαλιστερό εξωτερικά και σατινέ φινίρισμα εσωτερικά.

Αυτή η «Edo» σειρά τηγανιών αποτελεί συνύφανση διαφορετικών πολιτισμικών αναφορών και μορφολογικών προτάσεων. Πλούτος και ποικιλία που η σχεδιάστρια αντιμετωπίζει με παιχνιδιάρικη και διασκεδαστική προσέγγιση, ένας συνδυασμός αναφορών που φέρνει στο μυαλό την ίδια την ουσία της μαγειρικής: το ανάμειγμα διαφορετικών υλικών για τη δημιουργία πιάτων. Η ιδέα της σχεδιάστριας ήταν να μαλακώσει ένα βιομηχανικό παραγωγικό έργο με ορισμένα χαρακτηριστικά που θα διαδίδουν τους αυστηρούς κανόνες που θέτει η μαζική παραγωγή: ειδικά η μικρή κρέμαση των σκευών και ο σχεδιασμός των λαβών που θυμίζουν κορδέλες καρφιτσωμένες πάνω στο σώμα των τηγανιών. Το σχήμα των λαβών καθόλου δεν φαίνεται να έχει παραχθεί βιομηχανικά, αλλά αντίθετα να έχει φτιαχτεί με το χέρι.

Αυτή η συλλογή τηγανοειδών δεν έχει ποτέ χρησιμοποιηθεί και τα τηγάνα ακόμη φέρουν τα αρχικά αυτοκόλλητα στο κάτω μέρος προσκολλημένα. Παραδίδεται με την αρχική συσκευασία και τεκμηρίωση.

Διαστάσεις:

Stockpot: cl 490 - cm 20 x 28.5 – h cm 19,0
Casserole: cl 280 - cm 20 x 28.5 – h cm 12,0
Low casserole: cl 325 - cm 24 x 33.0 – h cm 10,0
Saucepan: cl 130 - cm 16 x 33.0 – h cm 11,0

Lids:
(1) cm 16,0 x cm 16,0 - h cm 3,5.
(2) cm 20,0 x cm 20,0 - h cm 4,0. (μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε Stockpot και Casserole)
(3) cm 24,0 x cm 24,0 - h cm 4,0.

- Θέσεις θερμότητας: ολόκληρη η σειρά «Edo» είναι κατάλληλη για μαγείρεμα σε φούρνο γκαζιού, ηλεκτροπίνακα, επαγωγικό ηλεκτρικό κεραμικό εστιάριο, ηλεκτρικές θερμαντήρες ή υλικό αλογονής.
- Παρακαλούμε διαβάστε τις οδηγίες πριν τη χρήση των τηγανιών.
- Τα λογότυπα της Alessi στα τηγάνια είναι αυτοκόλλητα που μπορούν να αφαιρεθούν.
- Κύπελλο ασφαλής για πλυντήριο πιάτων
- Οι λαβές είναι πρακτικές και εργονομικά σχεδιασμένες. Χρησιμοποιείται συγκόλληση TIG για την ασφάλιση των λαβών εξασφαλίζοντας άριστη ένωση και ανθεκτικότητα.

Patricia Urquiola και το έργο «Edo»:
Ρίζες από το Μασκέ, εκπαιδευμένη τόσο στην Ισπανία όσο και στην Ιταλία, όπου υπήρξε μαθητής του Achille Castiglioni, φοίτησε στο Μιλάνο: εκτός από αυτά τα σημεία βιογραφίας της, είναι δύσκολο να αποτυπωθούν σε λίγες σειρές το υπερφορτωμένο δημιουργικό έργο της Patricia Urquiola. «Μιλάμε για έμπνευση σαν να είναι κάτι που βρίσκεται στον αέρα και ο σχεδιαστής να είναι ένα ον με ιδιαίτερη ευαισθησία ικανό να το αισθανθεί», λέει η σχεδιάστρια, «αλλά για μένα είναι κάτι εντός όλων μας, αφορά συναισθηματική μνήμη, συναισθηματική και πολιτισμική, που σε κάνει να αντιλαμβάνεσαι τα στοιχεία που γίνονται κινητήριοι δυνάμεις στο έργο. Πρόκειται για μια μικρή ηλεκτροφόρο κύκλωμα που δημιουργείται ανάμεσα στη προσωπική μνήμη και την πραγματικότητα». Αυτά τα «κοντέρ» καθοδήγησαν επίσης τον σχεδιασμό των τηγανοκεφαλών Edo: «ένα ολόκληρο φάσμα αναφορών που αλληλεπαιχνιδεύουν», εξηγεί, «συσχετίσεις μεταξύ πραγμάτων που είναι μακριά, αλλά στο μυαλό μου κοντά. Το όνομα προέρχεται από τα λατινικά edere, «τρώω», αλλά είναι και το αρχαίο όνομα του Τόκιο, πόλης-αναφοράς για μένα». Η Ιαπωνία είναι η καταγωγή πολλών από τα πιάτα που χρησιμοποιεί η σχεδιάστρια στην κουζίνα της, όπου χρησιμοποιεί μια ποικιλία εργαλείων και υλικών από διαφορετικές πηγές. «Αυτό το έργο», προσθέτει, «είναι η απάντησή μου στις αλλαγές που παρακολουθώ στην κοινωνία, στην πολλαπλασία των φανταστικών αλληλεξοδρομήσεων ανάμεσα σε διαφορετικές κουλτούρες». Ο ηγέτης της σχεδιάστριας είναι επίσης η επιθυμία να δημιουργήσει ένα αντικείμενο που δεν φαίνεται μαζικά παραχθέν: το κυλινδρικό σχήμα των δοχείων απαλύνεται από μια διαφυγή, μια πρόσκληση προς τη χειρονομία της ροής· οι γυαλιστερές λαβές προσθέτουν μια αίσθηση ελαφρότητας στο συνολικό σχέδιο. Οι ισπανικές ρίζες της σχεδιάστριας εντοπίζονται στο σχήμα των καπακιών: «Ήθελα να είναι διαφορετικό από τα άλλα, κοίλο αντί για κυρτό: ένα είδος βασκικού καπέλου. Μόλις εισχώρησε το βασκικό θέμα στο κεφάλι μου, δεν μπορούσα πλέον να το βγάλω.»