2021 Viña Solorca, Gran Solorca - Ρίμπερα ντελ Ντουέρο Reserva - 6 Bottles (0.75L)

Δωρεάν αποστολή! / 2021 Viña Solorca, Gran Solorca - Ribera del Duero Reserva - 6 φιάλες (0,75 l)

*Σημείωση αποστολής:
Μόνο οι νησίδες της Πορτογαλίας προσθέτουν 30€ ανά κουτί στο μεταφορικό κόστος

93 πόντοι Decanter, Μεγάλο Χρυσό Frankfurt trophy, 92 πόντοι Gilbert&Gaillard.

Roa de Burgos είναι ο τόπος όπου βρίσκεται η Viña Solorca και από όπου παράγει τα κρασιά της με τον παραδοσιακό τρόπο εδώ και δεκαετίες.
Ένα υπέροχο terroir είναι πολύ πιο πολύπλοκο απ' ό,τι φαντάζεται κανείς. Δεν είναι μόνο ο ήλιος, η γη, η φυσική ικανότητά της να στραγγαλίζει το νερό, να διατηρεί την υγρασία (ασβεστόλιθος, πηλός), το ποσοστό διαφόρων στοιχείων που θα ζεστάνει ή θα ψυχρώσει το έδαφος, πλούσιο ή φτωχό, ισορροπημένο ή ανεπαρκές. Είναι επίσης η έκθεσή τους σε ένα ύψωμα, σε τραβέρσα ή σε χώρα, που κάνει αυτά τα μικρά μέρη εξαιρετικά σημεία. Στις οινοποιίες Viña Solorca, το αμπελοτόπι βρίσκεται σε διάφορα σημεία κατά μήκος του ποταμού, σε υψόμετρο 800–900 μέτρων πάνω από το επίπεδο της θάλασσας σε μικρούς λόφους πρός τα κοιλάδες Duero και Gromejón, οι οποίες συγκεντρώνουν τις θερμές θερινές θερμοκρασίες, την αύξηση ωρίμανσης και το έδαφος που αποστραγγίζεται.
Όλες αυτές οι ιδιαιτερότητες συνεισφέρουν στο ύφος του κρασιού Viña Solorca, αποφασιστικά πλούσιο, πολύπλοκο και δομημένο, λόγω της προδρομικής φύσης της περιοχής του terroir του · αλλά και κομψό, διακεκριμένο, καθαρό και πολύ φρέσκο χάρη στη Tinta Fina και τη τέλεια ισορροπημένη σύνθεση (ασβεστόλιθος / άμμος) των εδαφών του.
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΔΟΚΙΜΗΣ
Βαθύ γαντζωτής απόχρωση, εμφανίζει μια έντονη στρώση και είναι πολύ καθαρό και σατινένιο. Αδιάψευστα πολύπλοκοι και πικάντικοι αρωματισμοί, τυπικοί της ωρίμανσης σε ευγενή ξύλα, τον καθιστούν απόκοσμο από νότες καβουρδισμένου και βάλσαμου που θυμίζουν κακάο, καφέ και γλυκόριζα. Η νεύρα, το εύρος και η καλή δομή στο στόμα τον κάνουν πυκνό και ευχάριστο.

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Η ποιότητα του κρασιού αυτού οφείλεται στη χρήση 100% σταφυλιών Tempranillo, καλλιεργημένων σε κρύσταλλα και από τους δικούς μας αμπελώνες με αμπέλους άνω των 70 ετών. Συλλογή μακροχρόνια χειροκίνητη.

ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ:
Κρασί από τις καλύτερες περιοχές μας
Προ-φαινομενική μακροεξέταση.
Αλκοολική ζύμωση σε δεξαμενές ανοξείδωτης χάλυβα ελέγχόμενης θερμοκρασίας
Μετα-ζύμωση μακροεξέταση
Η μαλολακτική ζύμωση λαμβάνει χώρα εν μέρει σε βαρέλια και εν μέρει σε δεξαμενές.
Αφήνει ωριμάζει σε γαλλικά και αμερικανικά βαρέλια των 225 λίτρων.
Ωρίμανση φιάλης σε υπόγειο κελάρι