Le Creuset - Κατσαρόλα - Αριθμός 32 Cousances - πηγή, Σμάλτο - Cousances

Εξαιρετικά μεγάλη οβάλ κατσαρόλα από χυτό σίδερο με σμάλτο Le Creuset – Cousances, μοντέλο №32, στο διάσημο χρώμα Κόκκινο Ηφαιστειακό.
Ένα κομμάτι ιδιαίτερα εντυπωσιακό λόγω διαστάσεων και βάρους, που απεικονίζει τέλεια την τεχνογνωσία των παλαιότερων γαλλικών παραγωγών της Cousances, ιστορικός οίκος ενσωματωμένος στη Le Creuset.

Η κατσαρόλα διαθέτει ένα υπέροχο λαμπερό κόκκινο έμαγιέ εξωτερικά και ένα εσωτερικό έμαγιέ κρεμώδες που έχει διατηρηθεί εξαιρετικά καλά. Το καπάκι φέρει το αρχικό μαύρο κουμπί με τη σήμανση COUSANCES. Οι σήμανσεις Cousances υπάρχουν επίσης κάτω από το καπάκι και κάτω από την κατσαρόλα.

Χαρακτηριστικά
Μάρκα: Le Creuset / Cousances
Μοντέλο: №32
Σχήμα: οβάλ
Υλικό: χυτό σίδερο με σμάλτο
Χρώμα: Κόκκινο Ηφαιστειακό
Εσωτερικά: κρεμώδες έμαγιέ

Μήκος από λαβή σε λαβή: 41 cm
Πλάτος: 26 cm
Ύψος της λεκάνης: 13,5 cm
Ύψος με καπάκι: 18 cm
Βάρος: περίπου 8 kg

Κατάσταση συντήρησης
Πολύ καλή κατάσταση, εξαιρετική δεδομένου του χρόνου και της χρήσης.
Το εσωτερικό εμάγιέ κρεμώδες είναι ιδιαίτερα όμορφο και ομοιογενές. Δεν διαπιστώθηκε κανένα σπάσιμο, ούτε εσωτερικά ούτε εξωτερικά.

Μερικές πολύ επιφανειακές γρατζουνιές φαίνονται κάτω από την κατσαρόλα, λόγω χρήσης και μετακίνησης στις επιφάνειες μαγειρέματος. Δεν αλλοιώνουν σε τίποτα την εξαιρετική γενική της κατάσταση.

Ένα μεγάλο κομμάτι γαλλικής γαστρονομικής κληρονομιάς
Με μήκος 41 cm και βάρος 8 kg, αυτή η κατσαρόλα αποτελεί πραγματικό κέντρο της κουζίνας: γενναιόδωρη, οικογενειακή και ιδιαίτερα κατάλληλη για μεγάλες παρασκευές, για μαγειρέματα αργής εκτέλεσης, braises, κρέας, πουλερικά ή πιάτα για σερβίρισμα σε κοινό τραπέζι.
Η εμαγιέ χυτός σίδηρος έχει εξαιρετική ικανότητα να συσσωρεύει και να αποδίδει σταδιακά τη θερμότητα, επιτρέποντας ήπιες και σταθερές μαγειρέψεις. Το σμάλτο προστατεύει το σίδηρο, διευκολύνει τη συντήρηση και επιτρέπει επίσης να μαγειρεύετε και να σερβίρετε απευθείας στο τραπέζι.

Η Le Creuset, που ιδρύθηκε το 1925 στο Fresnoy-le-Grand, στην Αϊν, έγινε με τον καιρό μια από τις μεγάλες παγκόσμιες αναφορές στην εμαγιέ χυτό σίδερο. Το οίκο γιόρτασε τα εκατονταετή γενέθλιά του το 2025.

Η μάρκα Cousances, φημισμένη για τις παλιές της παραγωγές σε χυτό σίδερο, εντάχθηκε στην ιστορία της Le Creuset μετά την εξαγορά της από τον οίκο στα χρόνια του 1950.

Πέρα από ένα απλό εργαλείο κουζίνας, αυτή η επιβλητική κατσαρόλα αποτελεί ένα πραγματικό αντικείμενο μετάδοσης. Κατασκευασμένη για να διαρκεί, μπορεί να συνοδεύσει πολλές γενιές, να διατηρεί οικογενειακές συνταγές και να γίνει μάρτυρας γευμάτων που μοιράζονται και εξαιρετικών γαστρονομικών αναμνήσεων.

Αποστολή προστατευτική και προσεκτικά φτιαγμένη
Με εκτίμηση,