Seki Tobei （関藤平） - Μαχαίρι κουζίνας - Σασίμι, Νιγκίρι, Σαντούκο, Πεττύ, Μικρό Ντέμπα - Ιαπωνικό μαχαίρι με φινίρισμα Tuchime (χτυπημένο) - Stainless Still - Ιαπωνία

Παραδοσιακή Ιαπωνική Κοπή Μαχαίρι – Παραγωγή Seki, Ιαπωνία

Αυτό είναι ένα σετ μαχαιριών από 5 τεμάχια, χτυπημένα (Tsuchime) ιαπωνικά μαχαίρια από τον υπο-μάστορα Seki Tobei.

Παρασκευάζονται στην πόλη Seki, μια φημισμένη περιοχή παραγωγής λεπίδων με ιστορία άνω των 700 ετών. Τα μαχαίρια Seki αναπτύχθηκαν από την παράδοση της ιαπωνικής σιδηρουργίας και είναι ευρέως γνωστά σε διεθνές επίπεδο για το κοφτερό τους κόψιμο, την αντοχή και την εξαιρετική ισορροπία.

Η διακριτική φινίρισμα Tsuchime (χτυπητή) αποτελεί παραδοσιακή χειροποίητη επιφανειακή επεξεργασία στην λάμα.
Κάθε μαχαίρι έχει μια μοναδική υφή που δημιουργείται από το χτύπημα, αντικατοπτρίζοντας την εργαστηριακή χει craftsmanship και ταυτόχρονα βοηθά στη μείωση της προσκόλλησης τροφίμων κατά το κόψιμο.

Οι λεπίδες είναι φτιαγμένες από προσεκτικά επιλεγμένο ανοξείδωτο ατσάλι και συνδυάζονται με λαβές φυσικού ξύλου Ho, συγχωνεύοντας παραδοσιακή αισθητική με σύγχρονα υλικά.
Σχεδιασμένα για μακροχρόνια χρήση, αυτά τα μαχαίρια μπορούν να επανακοπούν και να συντηρηθούν για πολλά χρόνια.

Αυτό το σετ αντιπροσωπεύει τα βασικά σχήματα της ιαπωνικής κουλτούρας μαχαιριών, προσφέροντας τόσο πρακτική απόδοση όσο και χειροποίητο χαρακτήρα.
Κατάλληλο για συλλέκτες καθώς και για σοβαρούς λάτρεις της μαγειρικής.

⸻

Περιεχόμενα σετ (από αριστερά προς τα δεξιά στις φωτογραφίες)

Sashimi Knife（刺身包丁）
Μήκος λάμας: 205 mm / Συνολικό μήκος: 330 mm / Περίπου 81 g
Μακριά λάμα σχεδιασμένη για καθαρή, ακριβή φέτα χωρίς να καταστρέφεται η υφή του υλικού.

Nakiri Knife（菜切り包丁）
Μήκος λάμας: 165 mm / Συνολικό μήκος: 295 mm / Περίπου 129 g
Λεπίδα με ίσια άκρη για ομοιόμορφα και καθαρά κοψίματα λαχανικών.

Santoku Knife（三徳包丁）
Μήκος λάμας: 165 mm / Συνολικό μήκος: 295 mm / Περίπου 99 g
Πολυχρηστικό μαχαίρι κατάλληλο για κρέας, ψάρι και λαχανικά.

Petty Knife（ペティーナイフ）
Μήκος λάμας: 120 mm / Συνολικό μήκος: 235 mm / Περίπου 41 g
Μικρό χρησιμοποίησιμο μαχαίρι ιδανικό για φρούτα και λεπτές εργασίες.

Small Deba Knife（小出刃包丁）
Μήκος λάμας: 105 mm / Συνολικό μήκος: 220 mm / Περίπου 45 g
Παραδοσιακό ιαπωνικό μαχαίρι κατάλληλο για προετοιμασία ψαριού.
⸻

Προδιαγραφές

Λεπίδα: Ανοξείδωτο ατσάλι
Λαβή: Φυσικό ξύλο
Bolster: Πλαστικό
Χώρα καταγωγής: Ιαπωνία
Κατάσταση: Νέο
⸻

Αποστολή

Το αντικείμενο θα αποσταλεί από την Ιαπωνία μέσω Japan Post.
Θα παρέχεται προσεκτική προστατευτική συσκευασία για να αποτραπεί ζημιά κατά τη μεταφορά.
⸻

Σημαντικές Σημειώσεις

・Μπορεί να επικοινωνήσει μαζί σας τελωνείο ή ο μεταφορέας για διαδικασίες τελωνειακής διεκπεραίωσης μέσω τηλεφώνου ή email.
Παρακαλούμε βεβαιωθείτε ότι είστε διαθέσιμοι να απαντήσετε.
Αν δεν απαντήσετε, η αποστολή μπορεί να καθυστερήσει, να επιστραφεί ή να επιβληθούν πρόσθετες χρεώσεις.

・Δυστυχώς, λόγω κανονισμών αποστολής, δεν είμαστε σε θέση να αποσταλέν μαχαίρια και αιχμή αντικείμενα από την Ιαπωνία προς το Ηνωμένο Βασίλειο. Οι παραγγελίες για το ΗΒ θα ακυρωθούν. Ευχαριστούμε για την κατανόηση.

・Λόγω της τρέχουσας κατάστασης στην Μέση Ανατολή, η αποστολή από την Ιαπωνία προς την Πορτογαλία είναι προσωρινά δύσκολη.
Παρακαλούμε τους ενδιαφερόμενους από την Πορτογαλία να αποφύγουν την τοποθέτηση προσφορών.

・Οι εισαγωγικοί δασμοί, ο ΦΠΑ και οι τελωνειακές χρεώσεις δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στα έξοδα αποστολής. Ελέγξτε με το τοπικό τελωνείο πριν κάνετε προσφορά ή αγορά.

・Οι χρόνοι παράδοσης μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τη χώρα προορισμού και τις τελωνειακές διαδικασίες.