Heinrich - Σερβίτσιο καφέ και τσαγιού (12) - Σκληρή πορσελάνη - Groupe Villeroy & Boch

NOTE DE FILIATION HISTORIQUE
Heinrich Porzellan, Selb, Bavière. Η βιομηχανία Heinrich εντάχθηκε στον όμιλο Villeroy & Boch το 1976. Το παρόν σερβίρισμα ανήκει στην παραγωγή Heinrich για τα χρόνια 1970 και αντιστοιχεί στο διάσημο Rüdesheimer Kaffee, εξειδίκευση που δημιουργήθηκε το 1957 από τον Hans Karl Adam για το Asbach-Uralt.

L'Origine de la Gamme :
Pour Qui et Pourquoi ?
Ce service légendaire est né d'un coup de génie de la gastronomie et du marketing ouest-allemand. En 1957, le mythique chef cuisinier de la télévision allemande, Hans Karl Adam, crée une boisson signature haut de gamme pour la célèbre et richissime distillerie de brandy Asbach Uralt. Pour servir ce nouveau "café flambé" royal (l'équivalent allemand de l'Irish Coffee) à la haute société et dans les cafés branchés du Rhin, il fallait un écrin exceptionnel. La célèbre manufacture Heinrich conçoit alors cette tasse révolutionnaire sans anse, en forme de calice évasé.
Pourquoi ce design ? Pour permettre le flambage spectaculaire du brandy directement sous les yeux des invités à table, libérant les arômes de l'alcool et du café fort à travers une couronne de crème fouettée.
Le rituel vintage : On ne tient pas la tasse par une anse, on enserre le calice en porcelaine fine à deux mains pour se réchauffer les doigts pendant les hivers rhénans. Un art de vivre rétro inimitable.

Décryptage des Motifs :
La Féerie Médiévale des Châteaux du Rhin
Le décor est somptueusement exécuté dans une teinte Pourpre de Cassis (rouge brique) qui rappelle les gravures romantiques du XIXe siècle. Les pièces proposent un véritable voyage à travers les plus grands châteaux forts (Burg) et légendes de la vallée du Rhin :
Le Calice Historique : Affiche l'inscription officielle ornée de volutes : "Rüdesheim am Rhein anno 1860 - Die Vaterstadt des Asbach-Uralt" (Rüdesheim sur le Rhin, année 1860 - Ville natale du brandy Asbach-Uralt).
Le Château de Brömserburg : Forteresse médiévale massive du Xe siècle qui domine les vignobles escarpés de Rüdesheim.
La Tour des Souris (Mäuseturm) : La mythique et mystérieuse tour de guet médiévale posée sur son île de pierre au milieu des flots du Rhin.
Le Château de Pfalzgrafenstein : Ce château fort unique en forme de navire de guerre en pierre, ancré au milieu du fleuve.
Les Soucoupes (Scène de Vie) : Le médaillon central nous plonge dans une ruelle médiévale pavée de Rüdesheim, avec ses calèches d'époque et ses authentiques maisons à colombages, le tout ceinturé par une frise florale d'une finesse extrême.

Le Rituel Traditionnel & Effet "Waouh" du Flambage à Table :
Ces tasses ont été techniquement pensées pour supporter une chaleur intense et offrir un véritable spectacle lors du service.
La Préparation :
Placez 3 morceaux de sucre au fond du calice en porcelaine.
Le Flambage : Versez 4 cl de brandy Asbach Uralt bien chaud sur le sucre, puis allumez le mélange avec une allumette. Remuez pendant 1 minute à la cuillère : le sucre caramélise en direct dans une magnifique flamme bleue, libérant des arômes envoûtants.
L'Extinction :
Versez délicatement un café noir très chaud et fort directement sur le mélange pour éteindre le feu.
La Touche Finale :
Couronnez le tout d'une généreuse rosace de crème fouettée vanillée et de copeaux de chocolat noir. La forme évasée permet de déguster le café brûlant à travers la crème bien fraîche.

État de Conservation : Neuf d'Époque
Condition : Proche du Neuf. Sorti tout droit d'une vitrine. La porcelaine blanche est immaculée, l'émail est d'une brillance miroir, les décors pourpres n'ont subi aucune décoloration (aucun passage destructeur en lave-vaisselle moderne). Aucun éclat, aucune fêlure, aucun cheveu.

Composition : Un service complet pour 6 personnes (6 tasses calices et 6 soucoupes creuses, soit 12 pièces au total). Rare à trouver aussi complet et dans cet état !

Caractéristiques Techniques & Dimension :
Manufacture : Heinrich Porzellan (Groupe Villeroy & Boch)
Gamme : Rüdesheimer Kaffee / Porzellankultur
Époque / Provenance : 1970/ Selb, Bavière, Allemagne de l'Ouest (West Germany)
Hauteur d'une tasse : 11,5 cm
Diamètre au buvant (le haut de la tasse) : 9,8 cm
Diamètre au socle (base de la tasse) : 7,5 cm
Diamètre de la soucoupe : 16 cm (Hauteur : 2,5 cm)
Poids total du lot (12 pièces) : 2,4 kg