2011 2012, 2013 & 2014 L'If - Saint-Émilion - 4 Bottles (0.75L)

Ιδανική Βάση Τέσσερις Εσοδειές (2011, 2012, 2013 και 2014) του L'If, φτιαγμένο από τον Thienpont, επίσης παραγωγό του Chateau Le Pin.

Τέσσερα μπουκάλια σε άριστη κατάσταση, προερχόμενα από την κλιματιζόμενη κάβα μας.

Μοναδική ευκαιρία να συγκριθούν τέσσερις διαφορετικές εσοδείες.

**L’If Saint-Émilion – Ένα Ταξίδι Καθέτης 2011–2014**

Το L’If αποτελεί το εγχείρημα Saint-Émilion του Jacques Thienpont, τον διακεκριμένο ιδιοκτήτη του θρυλικού Le Pin στο Pomerol. Αποκτήθηκε το 2010· ο αμπελώνας βρίσκεται στο υψίπεδο με ασβεστολιθικά πετρώματα στο Saint-Émilion, όπου το Merlot και το Cabernet Franc παράγουν κρασιά με αξιοσημείωτη φρεσκάδα, ακρίβεια και κομψότητα.

Αυτή η σπάνια τετραετής κάθετη προσφέρει μια συναρπαστική ευκαιρία να ανακαλύψετε τα πρώτα χρόνια του L’If και να δείτε πώς ο χαρακτήρας του αμπελώνα εκφράζεται μέσω τεσσάρων πολύ διαφορετικών Bordeaux εσοδειών.

**2011 – Εκλεπτυσμένο & Δομημένο**
Μία από τις πρώτες εσοδείες που παρασκεύασε η οικογένεια Thienpont. Κυρίως Merlot με Cabernet Franc, το 2011 είναι κομψό και επικεντρωμένο, παρουσιάζοντας ώριμα δαμάσκηνα και σκούρα μούρα μαζί με κέδρο, καπνό και διακριτική μπαχαρική. Στερεές αλλά καλοστημένες τανίνες δίνουν στο κρασί δομή και ενέργεια.

**2012 – Βελούδινο & Ολοκληρωμένο**
Μια πιο γενναιόδωρη και αρμονική έκφραση του L’If. Σκούρα και κόκκινα κεράσια, σμέουρα και δαμάσκηνο συμπληρώνονται με αρωματικά άνθη, βότανα, γραφίτη και νύξεις τρούφας. Ο ουρανίσκος είναι βελούδινος και εκλεπτυσμένος, συνδυάζοντας ώριμα φρούτα με φρεσκάδα και λεπτές τανίνες. Ίσως το πιο κλασικά ισορροπημένο κρασί αυτού του τετράχρονου κύκλου.

**2013 – Φρέσκο & Διακριτικό**
Μία ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα εσοδεία, παραγμένη από 100% Merlot. Ελαφρύτερο και πιο προσιτό από τα γύρω έτη, συνδυάζει μαύρο κεράσι και kirsch με γλυκόριζα, γήινες νότες και έντονο μεταλλικό χαρακτήρα. Φρέσκο, ευέλικτο και κομψό, δείχνει πώς το L’If διατήρησε τη ακρίβεια ακόμη και σε μια απαιτητική Bordeaux εσοδεία.

**2014 – Πλούσιο & Ισχυρό**
Η πιο αριστοκρατική έκφραση από τις τέσσερις. Κυριαρχούμενο από Merlot, το 2014 φέρνει μαύρο κεράσι, δαμάσκηνο και ώριμο Raspberry με σοκολάτα, γλυκιά μπαχαρική και διακριτές μεταλλικές νότες. Έχει μεγαλύτερη συγκέντρωση και πλούτο, αλλά διατηρεί τη φρεσκάδα και τη λεπτή δομή που έχουν γίνει σήμα κατατεθέν του L’If.

Τέσσερις εσοδειές. Τέσσερις εκφράσεις. Ένα terroir.

Δοκιμασμένο μαζί, τα 2011, 2012, 2013 και 2014 διηγούνται την ιστορία των πρώτων χρόνων του L’If: από την δομημένη κομψότητα του 2011 και τον βελούδινο ισορροπία του 2012, μέσω της καθαρής, φρέσκιας έκφρασης του 2013, έως τον πλουσιότερο και πιο ισχυρό 2014.

Μία σπάνια Saint-Émilion κάθετη και μια μοναδική ευκαιρία να παρακολουθήσετε την εξέλιξη ενός από τα πιο ενδιαφέροντα αμπελουργικά οινοποιεία του Jacques Thienpont.