2022 Taboadella, Jaen - Dão DOC, Reserva - 6 Bottles (0.75L)

2022 Taboadella Reserva Jaen Red 6 x 0.75L
6 Bottles
Dão Region

WINEMAKER: Rodrigo Costa.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
94 Points, James Suckling
92 Points, Wine Enthusiast (2021 Vintage)
92 Points, Guía Peñín (2021 Vintage)
Gold Medal, Berlin Wine Trophy
91+ Points, Robert Parker (2020 Vintage)
18 Points, Highly Recommended, Revista de Vinhos (2020 Vintage)
17 Points, Vinho Grandes Escolhas (2020 Vintage)
Gold Medal, Mundus Vini (2019 Vintage)
94 Points, Wine Anorak (2018 Vintage)
93 Points, Hudin.com (2018 Vintage)
91-92 Points, VertdeVin (2018 Vintage)
91 Points, Wine Spectator (2018 Vintage)
17 Points, Jancis Robinson (2018 Vintage)

ΤΥΠΟΙ ΑΜΠΕΛΙΟΥ: Jaen (100%).

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΑΝΑΜΕΤΑΛΛΕΥΣΗΣ
100% δονητική διόρθωση και αποξήρανση. Ωρίμανση: 20% σε νέα βαρέλια γαλλικού δρύου 500 λίτρων· 80% σε βαρέλια δεύτερου έτους για 9 μήνες.

ΣΗΜΕΙΑ ΓΕΥΣΗΣ
Με το Jaen ανακαλύπτουμε την Ιβηρική Χερσόνησο στην Πορτογαλία (μια ταυτότητα που συνδέεται με την ποικιλία Mencía). Οι δροσερές υψομετρικές συνθήκες της περιοχής Νάο ευνοούν ζουμερούς, μπλε-τονισμένους καρπούς και λευκές μπαχαρικές νότες. Οι ήπιες κλίσεις του Taboadella παράγουν αυτή τη μοντέρνα οπτική. Το Taboadella Jaen Reserva αποτελεί έναν από τους θησαυρούς της οινοποιίας, προσφέροντας τη γοητεία έντονων φρουτωδών αρωμάτων συνδυασμένων με μπαχάρια ολικής χρήσης, φέρνοντας αυτή την ποικιλία σε άλλη διάσταση. Η όμορφη δομή του κρασιού, υποστηριζόμενη από μαλακούς, λεπτούς και καλυμμένους τανίνες, συνδυάζεται τέλεια με το τεταμένο και ευαίσθητο σώμα του.

ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
Αυτό το κρασί ταιριάζει με κόκκινο κρέας, ψητό μοσχάρι και ψητά κρέατα.

ΙΣΤΟΡΙΑ
Η οικογένεια Amorim εμπλέκεται με τον κόσμο του κρασιού από το 1870, όταν ξεκίνησαν να παράγουν φελλούς για τα κελάρι κρασιού Port, στη Vila Nova de Gaia. Σήμερα αποτελεί μια από τις πιο διάσημες οικογενειακές ομάδες της Πορτογαλίας με επιχειρήσεις σε πολλές χώρες και πολλούς τομείς. Από το 1999, η τέταρτη γενιά της οικογένειας ασχολείται με το κρασί, μέσω των αξιόπιστων χεριών της Luísa Amorim, διατηρώντας βαθύ σεβασμό για την ιστορική κληρονομιά και τη φήμη δύο από τις σημαντικότερες αγρονομικές περιοχές της Πορτογαλίας. Στο Νάο και Ντούρο, με σύνολο 127 εκτάρια αμπελώνων, η οικογένεια Amorim καλλιεργεί αποκλειστικά ντόπιες ποικιλίες, κλήρο ανά κλήρο, σε πρακτικές που συνδυάζουν παραδοσιακές διεργασίες και σύγχρονη τεχνολογία για εξαιρετικά κρασιά.
Δύο κτήματα, όπου οι αμπελώνες και το κρασί έχουν αρχαίες ρίζες. Δύο πρωτοποριακά έργα οινο-ταξιδιού στην Πορτογαλία που διατηρούν τον τοπικό πολιτισμό και σέβονται βαθιά την ιστορική κληρονομιά δύο μεγάλων περιοχών κρασιού - του Ντούρου και του Νάο.

ΠΑΡΑΚΑΛΟΥΜΕ ΝΑ ΣΗΜΕΙΩΘΕΙ: Αυτός είναι ένας επαναλαμβανόμενος διαγωνισμός. Οι αριθμοί σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες μπορεί να διαφέρουν από αυτούς στα μπουκάλια σας.