Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 x 1.50L
1 μαγκνουμ μπουκάλι
Τζιν

ΚΥΡΙΟΣ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΟΠΟΙΗΤΗΣ: António Cuco.

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΑΠΟΣΤΑΞΗΣ
Έξι χρόνια αφότου αναπτύχθηκε η αρχική συνταγή Sharish Gin, προέκυψε η ιδέα να δημιουργηθεί μια εκδοχή του πώς θα ήταν το Sharish αν ο Αποσταγματοποιός António Cuco είχε αποφασίσει να δημιουργήσει την ίδια συνταγή το 2021, χρησιμοποιώντας όλη τη γνώση βοτάνων και αποστάξεων που συσσωρεύτηκε από το 2014. Τα αρχικά βότανα διατήρηθηκαν ουσιαστικά. Ωστόσο, το πορτοκάλι και το λεμόνι αντικαταστάθηκαν με μανταρίνι, περγαμόντο και kaffir lime. Προστέθηκαν μερικές από τις αγαπημένες μυρωδιές και γεύσεις του αποσταγματοποιού: λεμονόχορτο, κάρδαμο και άνθος πορτοκαλιού.

ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΣΗΜΕΙΑ
Το αποτέλεσμα ήταν ένα πιο κλασικό τζιν, πιο ξηρό και πιο σύνθετο, με μείξη φρουτώδους, ανθώδους και εσπεριδοειδών νότες, όπως ακριβώς αρέσουν στους πιο απαιτητικούς καταναλωτές. Είναι το κορυφαίο προϊόν μας.

ΙΣΤΟΡΙΑ
Αυτό που διακρίνει το Sharish Gin είναι το γεγονός ότι χρησιμοποιούμε κυρίως φρέσκα και τοπικά προϊόντα, καθώς και η μέθοδος έγχυσης/απόσταξης που χρησιμοποιείται με παραδοσιακούς πορτογαλικούς ατμούς και μια αργή διαδικασία απόσταξης που ευνοεί την ποιότητα. Δεν είναι δυνατόν να σκεφτείς το gin χωρίς να σκέφτεσαι τον άνθρωπο. Και η ιστορία του δημιουργού του, António Cuco, είναι όσο αυθεντική όσο και ο ίδιος. Κατά τη διάρκεια περιόδου ανεργίας και χάρη στην απίστευτη ικανότητα επιχειρηματικότητας, ο António Cuco πήγε από ένας απλός γνώστης του ποτού gin σε έναν αληθινό “ αλχημιστή των γεύσεων”, καταφέρνοντας να δημιουργήσει ένα εμβληματικό και διεθνώς αναγνωρισμένο εμπορικό σήμα. Ως έμπνευση, ο António Cuco επανήλθε στην ανάκτηση μνημών και γεύσεων από την παιδική του ηλικία, όπως το μήλο Bravo de Esmolfe, που του είχε δώσει η προ-γιαγιά του να φάει στην αγορά του Borba, και το λεμονάρι λεμονιού, ένα άρωμα που τον θυμόξενο το τσάι που ο S. Manços τον προετοίμαζε στις σνακ ώρες. Συνδύασε αυτές τις αναμνήσεις με βότανα, εσπεριδοειδή και άλλα συστατικά, όλα από τη γη του, για να φτάσει στην τελική φόρμουλα του Sharish Gin.
Sharish Gin, η αρχική συνταγή του οποίου παραμένει αναλλοίωτη, έχει μετατραπεί από ένα σπιτικό ποτό, που φτιάχνονταν μόνο για λίγους φίλους, σε ένα premium ποτό αναγνωρισμένης ποιότητας και σε μια απόσταγματοποιία με 1.400 τ.μ. και κύκλο εργασιών που ανέρχεται σε 1.300.000 R$ (2018). Στην απόσταγματοποιία Sharish Gin βρίσκεται το πρώτο και μοναδικό Κέντρο Ερμηνείας του Gin στην Ιβηρική Χραυγή, όπου περισσότεροι από 6.000 άνθρωποι έχουν περάσει σε ένα μόνο χώρο και σε ένα μόλις έτος. Το Sharish είναι ένα αναπτυσσόμενο εμπορικό σήμα που ετοιμάζεται για το μέλλον.

ΠΑΡΑΚΑΛΟΎΜΕ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ: Πρόκειται για επαναλαμβανόμενη δημοπρασία. Ο αριθμός(οι) σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες μπορεί να διαφέρουν από αυτόν/αυτούς που είναι πάνω στο μπουκάλι σας.