Τηγάνι (5) - Χαλκός, Ορείχαλκος

Ένα εξαιρετικό και σπάνιο ολοκληρωμένο σετ μαγειρικής από 5 vintage χαλίνες τηγανιού, παραδοσιακά χρησιμοποιούμενο για την παρασκευή γαλλικών εσκαργκό (σαλιγκάρια), για βράσιμο αυγών ή ζύμωμα παραδοσιακών αρτοσκευασμάτων όπως τα Danish æbleskiver.
Κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας, βαριάς στάθμης χαλκό, αυτά τα τηγάνια διαθέτουν μια όμορφη ζεστή πατίνα στο εξωτερικό και σταθερές λαβές από ορείχαλκο στερεωμένες με γερούς βίδες-κράτηρες.

Οι εσωτερικοί χώροι είναι παραδοσιακά επενδυμένοι με κονίαμα κασσίτερου (tin lining), εξασφαλίζοντας ότι είναι εξ ολοκλήρου φιλικά προς το τρόφιμο και προστατευμένα από οξείδωση. Η επένδυση παραμένει σε εξαιρετική κατάσταση σε όλα τα κομμάτια, εμφανίζοντας μόνο μικρή, φυσική ηλικιακή αλλοίωση χρωμάτων αλλά χωρίς ενδείξεις βαθιών γρατσουνιών ή έκθετου χαλκού στις επιφάνειες μαγειρέματος.

Το σετ περιλαμβάνει δύο διακριτικά και εξαιρετικά περιζήτητα σχέδια:
• 3 x τηγάνια με ένα χερούλι και 7 βαθιές λακκούβες το κάθε ένα (ιδανικά για μαγείρεμα σε εστία).
• 1 x τηγάνι στρογγυλό με δύο χέρια και 7 βαθιές λακκούβες (ιδανικό για φούρνο και παρουσία στο τραπέζι).
• 1 x μεγάλο στρογγυλό τηγάνι με δύο χέρια και 12 βαθιές λακκούβες (η κλασική γαλλική μορφή για ένα πλήρες ντουζίνες εσκαργκό).

Κατάσταση:
Άριστη αντίκα με στιβαρή δομή. Δεν υπάρχουν σημαντικές βαθιές κοιλότητες, παραμορφώσεις ή βαθιές αλλοιώσεις. Οι λαβές από ορείχαλκο είναι ακίνητα στερεωμένες. Η επένδυση με κασσίτερο είναι άθικτη και ομοιόμορφη, καθιστώντας αυτό το σετ έτοιμο για άμεση γαστρονομική χρήση ή ως Premium, υψηλής κατηγορίας διακοσμητικό προσθήκη σε μια αγροτο-παραδοσιακή ή εξοχική κουζίνα.

Διαστάσεις & Μεταφορές:
• Υλικό: Υψηλής ποιότητας συμπαγής χαλκός & συμπαγείς λαβές από ορείχαλκο
• Συνολικά κομμάτια: 5
1 ) 3 τεμάχια : Μήκος : 27 εκ. ; Ύψος : 5 εκ. ; Διάμετρος : 15 εκ.
2 ) 1 τεμάχιο : Μήκος : 21,5 εκ. ; Ύψος : 4 εκ. ;
Διάμετρος : 18,5 εκ.
3 ) 1 τεμάχιο : Μήκος : 17,5 εκ. ; Ύψος : 4 εκ. ; Διάμετρος : 14,5 εκ.

Το προϊόν θα συσκευαστεί επαγγελματικά και θα σταλεί με ασφάλεια στη διεύθυνσή σας από το τοπικό ταχυδρομείο.
Οι εικόνες του προϊόντος έχουν ληφθεί με την υψηλότερη δυνατή ανάλυση, ακριβώς για να αποτυπωθούν πιθανές μικρές ατέλειες (μικρές γρατσουνιές, λεκέδες, ελάττωμα), οι εικόνες αποτελούν μέρος της περιγραφής του προϊόντος.