2022 Artadi, Valdeginés - Ριόχα - 6 Bottles (0.75L)

Το κρασί Artadi Valdeginés ανήκει στη Συλλογή Κρασιών Ενιαίας Αμπέλου (Single Vineyard Wine Collection) των Bodegas Artadi, έναν από τους πιο καταξιωμένους παραγωγούς στη Rioja Alavesa.

Προέρχεται από αμπελοτόπι με ασβεστολιθική γη, χαλαρή, αργιλώδης υφή, φυτεμένο μεταξύ 1989 και 1992 κοντά στην πόλη Laguardia. Η έκταση που βλέπει Ανατολή καλύπτει 4,1 εκτάρια και καλλιεργείται σύμφωνα με βιολογικές γεωργικές πρακτικές.

Μετά από προσεχώς συγκομιδή και αυστηρή επιλογή των σταφυλιών Tempranillo, αυτό το ερυθρό κρασί crianza υπέστη ψυχρή μακροχρόνια έκθεση σε εκχύλιση για 1 έως 2 ημέρες πριν από τη ζύμωση σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα για 10 έως 12 ημέρες, με περιοδικές αντλήσεις και ανάδευση του δέρματος.

Το Artadi Valdeginés 2022 ερυθρό κρασί ολοκλήρωσε τη μαλoλακτική ζύμωση σε βαρέλια γαλλικής δρυός, μετά το οποίο παρήγαγε ωρίμανση 12 μηνών. Έμεινε να ξεκουραστεί για άλλη μια περίοδο 12 μηνών στο κελάρι πριν κυκλοφορήσει στην αγορά.

Συστήνεται να αεριστεί αυτό το Rioja Alavesa ερυθρό κρασί για 1 ώρα πριν το σερβίρισμα.