Μαχαίρι κουζίνας - Chef's knife - SDF-236-440C Ατσάλι υψηλού άνθρακα - διακριτικό φινίρισμα Kurouchi (σφυρηλάτης) στην άνω λάμα και - Χάλυβας, Ξύλο - Ιαπωνία - Gyuto μαχαίρι σεφ

Ιαπωνικό μαχαίρι Gyuto σεφ – 440C υψηλού άνθρακα, διακριτή φινίρισμα Kurouchi (σφυρηλατημένο μαύρο) στην ανώτερη περιοχή της λεπίδας και εξαιρετικά γυαλισμένη κοφτερή άκρη

Αυτό το Gyuto σεφ μαχαίρι συνδυάζει μια παραδοσιακή αισθητική με πρακτικό σχεδιασμό για ακριβή κοπή και σερβίρισμα. Το μήκος της λεπίδας είναι περίπου 10 ίντσες (25,4 εκ), με χειρολαβή 5 ίντσες (12,7 εκ), προσφέροντας συνολικό μήκος περίπου 15 ίντσες (38,1 εκ).

Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι 440C υψηλού άνθρακα και διαθέτει διακριτή φινίρισμα Kurouchi (στυλ μαύρου σφυρηλατή) στο ανώτερο τμήμα, σε αντίθεση με μια εξαιρετικά γυαλισμένη κοφτερή άκρη. Αυτή η συνδυασμένη εμφάνιση δίνει στο μαχαίρι εντυπωσιακή εμφάνιση, ενώ τονίζει το κοφτερό, καλαίσθητο προφίλ κοπής του.

Το μαχαίρι εξοπλίζεται με παραδοσιακή λαβή οκταγωνικού στυλ από ελκυστικά χρωματιστό ξύλο, σε αρμονία με διακοσμητικά μεταλλικά στοιχεία.

Τεχνικά στοιχεία:

- Τύπος: Ιαπωνικό Gyuto σεφ μαχαίρι
- Συνολικό μήκος: Περίπου 15 ίντσες (38,1 εκ)
- Μήκος λεπίδας: Περίπου 10 ίντσες (25,4 εκ)
- Μήκος λαβής: Περίπου 5 ίντσες (12,7 εκ)
- Λεπίδα από ατσάλι: 440C ανοξείδωτο υψηλού άνθρακα
- Φινίρισμα λεπίδας: Kurouchi-στυλ στην άνω λεπίδα με γυαλισμένη κοφτερή άκρη
- Λαβή: Λαβή σε στυλ οκτάγωνο από χρωματιστό ξύλο, πιθανώς Pakkawood
- Χρήση: Ακρίβεια σε κόψιμο, φετούλες και γενική προετοιμασία στην κουζίνα

Φροντίδα: Συνιστάται πλύσιμο στο χέρι· μη χρησιμοποιείτε πλυντήριο πιάτων για το μαχαίρι. Αποφύγετε το κόψιμο πάνω σε οστά ή κατεψυγμένα τρόφιμα, καθώς μπορεί να βλάψουν ή να σπάσουν την κοφτερή άκρη. Ο σωστός χειρισμός, το στέγνωμα και η προσεκτική αποθήκευση βοηθούν στη διατήρηση του φινιρίσματος και της οξύτητας της λεπίδας.

Ένα διακριτικό μαχαίρι κουζίνας επιλεκτικής ποιότητας, που συνδυάζει την παραδοσιακή έμπνευση με το ανθεκτικό ατσάλι 440C και μία κομψή χειροποίητη εμφάνιση.