Μαχαίρι κουζίνας - Chef's knife - SDF-236-440C Ατσάλι υψηλού άνθρακα - διακριτικό φινίρισμα Kurouchi (σφυρηλάτης) στην άνω λάμα και - Χάλυβας, Ξύλο - Ιαπωνία - Gyuto μαχαίρι σεφ

Ιαπωνικό μαχαίρι Gyuto σεφ – φινίρισμα Kurouchi (στην επάνω λάμα) από 440C υψηλού άνθρακα με υψηλά γυαλισμένη άκρη

Αυτό το μαχαίρι Gyuto συνδυάζει μια παραδοσιακή αισθητική με πρακτικό σχεδιασμό για ακριβή κοπή και φέτες. Το μήκος της λάμας είναι περίπου 25,4 cm (10 ίντσες), με λαβή 12,7 cm (5 ίντσες),giving συνολικό μήκος περίπου 38,1 cm (15 ίντσες).

Η λάμα είναι φτιαγμένη από ανοξείδωτο ατσάλι 440C υψηλού άνθρακα και φέρει χαρακτηριστικό φινίρισμα Kurouchi στην επάνω περιοχή, σε αντίθεση με μια πολύ γυαλιστερή αιχμή κοπής. Αυτή η συνδυασμένη εμφάνιση δίνει στο μαχαίρι εντυπωσιακή εικόνα, ενώ τονίζει το κοφτερό, λεία προφίλ κοπής.

Το μαχαίρι είναι εφοδιασμένο με παράδοσιακή οκταγωνική λαβή από ελκυστικά χρωματιστό ξύλο, πλαισιωμένη από διακοσμητικά μεταλλικά στοιχεία.

Χαρακτηριστικά:

- Τύπος: Ιαπωνικό μαχαίρι Gyuto σεφ
- Γενικό μήκος: Περίπου 38,1 cm (15 ίντσες)
- Μήκος λάμας: Περίπου 25,4 cm (10 ίντσες)
- Μήκος λαβής: Περίπου 12,7 cm (5 ίντσες)
- Ατσάλι λάμας: 440C υψηλού άνθρακα ανοξείδωτο ατσάλι
- Φινίρισμα λάμας: Άνω τμήμα Kurouchi με λεία ακμή
- Λαβή: Οκταγωνική στερεή ξύλινη λαβή, πιθανώς Pakkawood
- Χρήση: Ακρίβεια κοπής, κόψιμο φετών και γενική προετοιμασία στην κουζίνα

Φροντίδα: Προτείνεται πλύσιμο με το χέρι. Μην το τοποθετείτε σε πλυντήριο πιάτων. Αποφύγετε το κόψιμο μέσω οστών ή κατεψυγμένων τροφίμων, καθώς μπορεί να βλάψει ή να σπάσει την κοφτερή ακμή. Το σωστό πλύσιμο με το χέρι, το στέγνωμα και προσεκτική αποθήκευση θα βοηθήσουν στη διατήρηση του φινιρίσματος και της ευκρινίας της λάμας.

Ένα διακριτικό μαχαίρι κουζίνας υψηλής ποιότητας για συλλέκτες, συνδυάζοντας την παραδοσιακή έμπνευση με το ανθεκτικό 440C ατσάλι και μια κομψή χειροποίητη εμφάνιση.