Baumalu - Κατσαρολάκι - Baumalu – Χαλκινομαγειρικά της Αλσατίας – Μεγάλο καζάνι για μαρμελάδα από συμπαγή χαλκό – 9 L – - Χαλκός

Baumalu – Les Cuivres Culinaires d’Alsace – Μεγάλη βασίνα/λεκάνη για μαρμελάδα από συμπαγή χαλκό – 9 L – Γαλλία

Μεγάλη παραδοσιακή βασίνα/λεκάνη για μαρμελάδα από συμπαγή χαλκό, μοντέλο « Les Cuivres Culinaires d’Alsace », κατασκευασμένη στη Γαλλία από τη Baumalu.

Αυτή η όμορφη βασίνα μεγάλης χωρητικότητας διαθέτει ιδιαίτερα ανθεκτική κατασκευή και σημαντικό βάρος 4 κιλών. Διαθέτει δύο ευρύτατες μεταλλικές λαβές και πολλές βίδες από χαλκό, καθώς και ένα ευρύ περιμετρικό χείλος που χαρακτηρίζει τις παραδοσιακές βασίνες προορισμένες για την παρασκευή μαρμελάδων.

Η τεκμηρίωση που accompanies το αντικείμενο υποδεικνύει χρήση προοριζόμενη κυρίως για την παρασκευή μαρμελάδων, ζελέ, ζαχαρωμένων παρασκευασμάτων, σοκολατοποιίας και απόσταξης.

Ο ολόχρυκος χαλκός προσφέρει εξαιρετική θερμική αγωγιμότητα και επιτρέπει ομοιόμορφη διάχυση της θερμότητας, λόγος για τον οποίο παραδοσιακά ζητείται για το μαγείρεμα φρούτων και ζάχαρης.

Χαρακτηριστικά

- Παραγωγός/μάρκα : Baumalu
- Γκάμα : Les Cuivres Culinaires d’Alsace
- Τύπος : βασίνα μαρμελάδας
- Υλικό : συμπαγής χαλκός / καθαρός χαλκός
- Προέλευση : Γαλλία
- Χωρητικότητα : περίπου 9 λίτρα
- Διάμετρος : περίπου 39 εκ
- Βάρος : περίπου 4 kg
- Λαβές : δύο, μεταλλικές, στερεωμένες με καρφιά
- Εποχή : τέλος του 20ού αιώνα
- Τεκμηρίωση : έντυπο/έγγραφο προέλευσης παρόν

ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ

Καλής κατάστασης vintage με όμορφη φυσική πατίνα από τον χαλκό, αποτέλεσμα χρήσης.

Η βασίνα παρουσιάζει πολλές ενδείξεις χρήσης: μεταβολές χρώματος, στίγματα μαγείρεψης, γραμμές επιφανειών, πατίνα και φυσική οξείδωση του χαλκό, ιδιαίτερα ορατές μέσα και στις εξωτερικές επιφάνειες.

Αυτές οι ενδείξεις συνάδουν με τη χρήση με παραδοσιακό τρόπο του εργαλείου και του προσδίδουν αυθεντικό χαρακτήρα.

Δεν είναι ορατή καμία ρωγμή ή σημαντική τρύπα στις φωτογραφίες. Οι λαβές και οι στερεώσεις τους υπάρχουν.

Το αντικείμενο πωλείται στην παρούσα κατάσταση, με την πατίνα του και τα βαθουλώματα χρήσης ορατά στις φωτογραφίες.

Ένα παραδοσιακό γαλλικό κομμάτι

Αυτή η επιβλητική βασίνα αποτελεί ένα εξαιρετικό παράδειγμα παραδοσιακού εργαλείου από χαλκό, προορισμένου για τη χειροποίητη παρασκευή μαρμελάδων και ζαχαροπλαστικών παρασκευασμάτων.

Ο γενναιόδωρος της μορφή, η ισχυρή κατασκευή και το βάρος των 4 kg της προσδίδουν μια ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα παρουσία, τόσο για έναν εραστή της παραδοσιακής κουζίνας όσο και για έναν συλλέκτη γαλλικών εργαλείων από χαλκό.

Μπορεί επίσης να αποτελεί ένα όμορφο διακοσμητικό αντικείμενο σε μια παραδοσιακή κουζίνα, ένα εξοχικό σπίτι ή μια συλλογή αφιερωμένη στις γαλλικές τέχνες της κουζίνας.

Οι διαστάσεις, το βάρος, η πατίνα και η κατάσταση είναι ορατές στις φωτογραφίες που αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της περιγραφής.

Γρήγορη και προσεγμένη αποστολή με παρακολούθηση.