Mauviel - Κατσαρόλα - Mauviel 1830 Κατσαρόλα 16 εκ. - Χαλκός, Ατσάλι (ανοξείδωτο)

Τα μαγειρικά σκεύη της Mauviel υψηλής ποιότητας. Ούτε για επαγγελματίες μόνο αλλά και για τους ερασιτέχνες σεφ.

Η κατσαρόλα Mauviel 1830 έχει διάμετρο 16 cm και χωρητικότητα 1,5 λίτρα. Το τηγάνι είναι κατασκευασμένο από τρεις στοιβάδες (χαλκός, αλουμίνιο και ανοξείδωτο ατσάλι) για βέλτιστη κατανομή θερμότητας. Το εσωτερικό καλύπτεται με ανοξείδωτο ατσάλι· αυτή η στρώση είναι ανθεκτική στην φθορά και αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες, σε αντίθεση με τα παλαιότερα γυαλισμένα τηγάνια, και αποτρέπει το χαλκό από το να επηρεάζει δυσμενώς τη γεύση των γευμάτων σας. Η λαβή από ανοξείδωτο ατσάλι είναι στερεωμένη στο τηγάνι με βίδες/ραβδωτές συνδέσεις. Η κατσαρόλα χρησιμοποιείται συνήθως για το βράσιμο μεγάλων ποσοτήτων νερού και υγρά πιάτα, αλλά και για την παρασκευή κρέατος, σαλτσών και άλλων.

Με τη χρήση θα αρχίσει να αλλάζει χρώμα το εξωτερικό μέρος από χαλκό, δίνοντας στην κατσαρόλα μια ρουστίκ όψη. Εάν θέλετε να επαναφέρετε το αρχικό χρώμα και τη λάμψη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Mauviel Copperbril, ένα γυαλιστικό χαλκού για να γυαλίσετε τον χαλκό.

Το Mauviel 1830 είναι ένα γαλλικό εμπορικό σήμα που ιδρύθηκε το 1830 από τον Ernest Mauviel στη Villedieu-les-Poêles, Νορμανδία, μια πόλη με μακρά παράδοση στην κατεργασία χαλκού. Η οικογενειακή επιχείρηση φημίζεται για τα υψηλής ποιότητας χαλκόσια και ανοξείδωτα μαγειρικά σκεύη και είναι συνώνυμο με ποιότητα, ανθεκτικότητα και τεχνική. Η Mauviel συνδυάζει παραδοσιακή τεχνική με καινοτομία και είναι αγαπητή από επαγγελματίες σεφ σε όλο τον κόσμο. Η Γαλλία φημίζεται για τα εξαιρετικά τηγάνια της. Mauviel, Le Creuset και Staub είναι πολύ αγαπητά σε όλον τον κόσμο.