Seki Tobei （関藤平） - Μαχαίρι κουζίνας - Σασίμι, Νιγκίρι, Σαντούκο, Πεττύ, Μικρό Ντέμπα - Ιαπωνικό μαχαίρι με φινίρισμα Tuchime (χτυπημένο) - Stainless Still - Ιαπωνία

Παραδοσιακή Ιαπωνική Κατασκευή Μαχαιριών – Φτιαγμένα στο Seki, Ιαπωνία

Αυτό είναι ένα σετ μαχαιριών 5 τεμαχίων με τσιμά (Tsuchime) από τον Seki Tobei.

Παρασκευάζεται στην πόλη Seki, μια διάσημη περιοχή παραγωγής λεπίδων με πάνω από 700 χρόνια ιστορίας. Τα μαχαίρια Seki αναπτύχθηκαν από την παράδοση της ιαπωνικής σφυρηλάτησης μαχαιριών και είναι παγκοσμίως γνωστά για την ακονιστικότητά τους, την αντοχή και το εξαιρετικό ισορροπημένο βάρος.

Η διακριτική τελική επίστρωση Tsuchime (χτυπητή) είναι μια παραδοσιακή επιφάνειοεφαρμογή στο λάμα. Κάθε μαχαίρι έχει μια μοναδική υφή που δημιουργείται από το χτύπημα, αποτυπώνοντας την καλλιτεχνική χειροτεχνία ενώ βοηθά και στη μείωση της προσκόλλησης τροφής κατά το κόψιμο.

Οι λεπίδες κατασκευάζονται από προσεκτικά επιλεγμένο ανοξείδωτο χάλυβα και συνοδεύονται από φυσικά χειρολαβές Ho-wood, συνδυάζοντας την παραδοσιακή αισθητική με μοντέρνα υλικά.
Σχεδιασμένα για μακρόχρονη χρήση, αυτά τα μαχαίρια μπορούν να επανασηκωθούν και να διατηρηθούν για πολλά χρόνια.

Αυτό το σετ αντιπροσωπεύει τις βασικές μορφές της ιαπωνικής κουλτούρας μαχαιριών, προσφέροντας τόσο πρακτική απόδοση όσο και καλλιτεχνικό χαρακτήρα.
Κατάλληλο για συλλέκτες καθώς και για σοβαρούς λάτρεις της μαγειρικής.

⸻

Περιεχόμενα σετ (από αριστερά προς δεξιά στις φωτογραφίες)

Sashimi Knife（刺身包丁）
Μήκος λεπίδας: 205 mm / Σύνολο μήκους: 330 mm / Περίπου 81 g
Μακριά λεπίδα σχεδιασμένη για καθαρή, ακριβή φρίξη χωρίς να καταστρέφεται η υφή του υλικού.

Nakiri Knife（菜切り包丁）
Μήκος λεπίδας: 165 mm / Σύνολο μήκους: 295 mm / Περίπου 129 g
Λεπίδα με ευθεία ακμή για ομοιόμορφες και καθαρές περικοπές λαχανικών.

Santoku Knife（三徳包丁）
Μήκος λεπίδας: 165 mm / Σύνολο μήκους: 295 mm / Περίπου 99 g
Πολυχρηστικό μαχαίρι για κρέας, ψάρι και λαχανικά.

Petty Knife（ペティーナイフ）
Μήκος λεπίδας: 120 mm / Σύνολο μήκους: 235 mm / Περίπου 41 g
Μικρό χρηστικό μαχαίρι ιδανικό για φρούτα και λεπτές εργασίες.

Small Deba Knife（小出刃包丁）
Μήκος λεπίδας: 105 mm / Σύνολο μήκους: 220 mm / Περίπου 45 g
Παραδοσιακό ιαπωνικό μαχαίρι κατάλληλο για την προετοιμασία ψαριού.

⸻

Τεχνικές Προδιαγραφές

Υλικό λεπίδας: Ανοξείδωτος χάλυβας
Υλικό χειρολαβής: Φυσικό ξύλο
Bolster: Πλαστικό
Χώρα προέλευσης: Ιαπωνία
Κατάσταση: Καινούργιο

⸻

Αποστολή

Το αντικείμενο θα αποσταλεί από την Ιαπωνία μέσω της Japan Post.
Θα παρέχεται προσεκτικά προστατευ packing για να αποτραπεί ζημιά κατά τη μεταφορά.

⸻

Σημαντικές Εποπτικές Σημειώσεις

・Ενδέχεται να σας επικοινωνήσουν τελωνειακές αρχές ή ο μεταφορέας με τηλέφωνο ή email για τις διαδικασίες εκτελωνισμού. Διασφαλίστε ότι θα είστε διαθέσιμος/η να απαντήσετε.
Αν δεν απαντήσετε, η αποστολή μπορεί να καθυστερήσει, να επιστραφεί ή να επιβληθούν πρόσθετα χρεώσεις.

・Δυστυχώς, λόγω κανονισμών αποστολής, δεν μπορούμε να αποστείλουμε μαχαίρια και αιχμηρά αντικείμενα από την Ιαπωνία προς το Ηνωμένο Βασίλειο. Οι παραγγελίες για το ΗΒ θα ακυρωθούν. Ευχαριστούμε για την κατανόηση.

・Λόγω της τρέχουσας κατάστασης στη Μέση Ανατολή, η αποστολή από την Ιαπωνία προς την Πορτογαλία είναι προσωρινά δύσκολη. Παρακαλούμε αποφύγετε να στοιχηθείτε από τους υποψηφίους από την Πορτογαλία.

・Οι δασμοί εισαγωγής, ο ΦΠΑ και οι χρεώσεις εκτελωνισμού δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στο κόστος αποστολής. Ελέγξτε με το τοπικό τελωνείο πριν μπει κανείς σε διαγωνισμό ή αγορά.

・Οι χρόνοι παράδοσης μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τη χώρα προορισμού και τις διαδικασίες τελωνείου.