Graham's, Six Grapes - Ruby Reserve - Ντουέρο - 6 Bottles (0.75L)

Graham’s Six Grapes Reserve Port 6 x 0.75L
6 Μπουκάλια
Οίνος Πορτ

ΟΙΝΟΠΟΙΟΣ: Charles Symington.

ΒΡΑΒΕΙΑ/ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ
91 Πόντοι, Wine Spectator
91 Πόντοι, Falstaff
91 Πόντοι, Wine & Spirits Magazine
91 Πόντοι, Wine Review Online
90 Πόντοι, Bob Campbell
90 Πόντοι, Gismondi on Wine
90 Πόντοι, Jamie Goode
89 Πόντοι, Wine Enthusiast
17 Πόντοι, Vinho Grandes Escolhas

ΤΥΠΟΙ ΟΙΝΟΥ: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca. Επιπλέον υπάρχουν συνιστώσες Tinta Amarela, Tinta Cão, Souzão και Tinta Francisca καθώς και σταφύλια από παλαιότερες ανάμικτες φυτεύσεις.

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΙΑ
Το Six Grapes συνήθως βλέπει λίγο συντομότερη χρονική περίοδο σε δρύινους κάδων από άλλα Reserve Ruby Ports, καθώς η ομάδα ανάμειξης προσπαθεί να διατηρήσει τον νεανικό χαρακτήρα από βατόμουρο και τα φρέσκα αρώματα κακάο (cassis) και γλυκάνισου. Μετά τη φόρτωση από το οινοποιείο Malvedos την άνοιξη μετά τη συγκομιδή, τα κρασιά μεταφέρονται στο Graham’s cask lodge στη Vila Nova de Gaia όπου συνήθως παραμένουν μεταξύ ενός ή δύο ετών σε κουτιά ή κάδους παλαιωμένου ξύλου πριν ενσωματωθούν στο λότ Six Grapes έτοιμο προς εμφιάλωση. Η ομάδα ανάμειξης φροντίζει να ταιριάζει όσο το δυνατόν στενότερα το νέο μείγμα με το προηγούμενο ώστε ο καταναλωτής να είναι βέβαιος ότι το αγαπημένο του μπουκάλι Six Grapes διατηρεί πάντα το εξαιρετικό επίπεδο ποιότητας. Μόλις εμφιαλωθεί, το κρασί είναι έτοιμο προς κατανάλωση και δεν χρειάζεται περαιτέρω ωρίμανση.

ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ ΓΕΥΣΗΣ
Σκούρο κόκκινο χρώμα, με αισθησιακή πλούσια άρωμα ώριμων δαμάσκηνων και κερασιών. Στον ουρανίσκο πολύπλοκο, με καλό σώμα και μακρά παρατεταμένη επίγευση.

ΣΕΡΒΙΡΙΣΗ
Το Six Grapes εμφιαλώνεται ήδη έτοιμο προς πόση και вар καλύτερα σε ελαφρά ψυχραμένο ύψος μεταξύ 12-16ºC. Από την πρώτη στιγμή που θα ανοίξει, καταναλώστε μέσα σε 6-8 εβδομάδες. Αποθηκεύετε όρθιο. Το Graham’s Six Grapes είναι εξαιρετικά νόστιμο όταν σερβίρεται στο τέλος ενός γεύματος και ταιριάζει τέλεια με γλυκίσματα με μαύρη σοκολάτα ή ώριμα τυριά.

ΙΣΤΟΡΙΑ
Αρχικά εμπορεύονταν υλικά υφασμάτων, ο William και ο John Graham δέχτηκαν 27 βαρέλια πορτ ως είδος εξόφλησης οφειλής το 1820. Εμπνευσμένοι από αυτό το κρασί, αποφάσισαν να αφιερώσουν την ενέργειά τους στην παραγωγή των καλύτερων πορτ οίνών από την κοιλάδα Ντούρο, και έτσι γεννήθηκε το Graham’s Port.
Ένα από τα πρώτα brands πορτ που αγόρασαν γη στο Άνω Ντούρο, το Quinta dos Malvedos αποκτήθηκε το 1890. Το Malvedos υπήρξε ακρογωνιαίος λίθος των κρασιών μας από τότε – ένα πραγματικά μοναδικό κτήμα με εξαιρετική φήμη για την παραγωγή εξαιρετικών κρασιών.
Το 1890 ήταν επίσης το έτος που χτίστηκε το Graham’s Lodge στη Vila Nova de Gaia, απέναντι από το ποτάμι από το Πόρτο. Απολαμβάνοντας ένα ψυχρό θαλάσσιο κλίμα, παραμένει το ιδανικό μέρος για ωρίμανση των κρασιών μας. Από τότε αποτελεί το σπίτι μας μακριά από το Ντούρο και τώρα καλωσορίζει χιλιάδες επισκέπτες κάθε χρόνο.
Οι εγγονοί του Andrew James Symington, η 3η γενιά της οικογένειας Symington, απέκτησαν το Graham’s το 1970 και αυτό το νέο κεφάλαιο σηματοδοτήθηκε με την παραγωγή του 1970 Vintage Port – μίας από τις πλέον εορτασμένες χρονιές του 20ού αιώνα. Το Graham’s, μαζί με τα υπόλοιπα σπίτια πορτ της οικογένειας Symington - Cockburn’s, Dow’s και Warre’s - παραμένουν οι μόνες βρετανικές εταιρείες πορτ που ανήκουν σε μια μόνο οικογένεια.
Το 2020 γιορτάσαμε το Bicentenary του Graham’s – 200 χρόνια από την ίδρυση από τους William και John Graham το 1820. Για να τιμήσουμε αυτή τη ξεχωριστή περίσταση, λανσάραμε τη Συλλογή Bicentenary.

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΗΜΕΙΩΣΕ: Αυτή είναι μια επαναλαμβανόμενη δημοπρασία. Ο αριθμός σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες μπορεί να διαφέρει από αυτόν/αυτούς στις φιάλες σας.