2021 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Ριόχα DOC - 6 Bottles (0.75L)





30 € | ||
|---|---|---|
30 € | ||
25 € | ||
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 142358 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal – Rioja DOC, Ισπανία, 2021, 6 φιάλες των 0,75 L.
Περιγραφή από τον πωλητή
Πορτογαλική νήσος να προσθέσει 30€ ανά κουτί στα μεταφορικά
2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Bottles (0.75L)
Βαθμοί: Mundovino: 15.50/20; peñin 89 πόντοι, 92 parker; 4.1 vivino.
Αυτό το ειδικό κρασί προέρχεται από την ζώνη Αβαλός της Ριόχα, ένα διαμάντι που αξίζει να γευτείς
Οι πλαγιές του Monte Agreste μιλούν για ένα εκλεπτυσμένο κρασί γεμάτο ενέργεια. Αρωματικό, επίμονες, διαπεραστικό.
Οργανοληπτικά: Tempranillo
Έδαφος: Αμμοπηλώδες αργιλώδες
Ηλικία αμπελώνα: 35-40 ετών
Ημερομηνία συγκομιδής: 19 Οκτωβρίου
Συγκομιδή: Χειρωνακτική
Μεταμόρφωση: 18 μήνες σε βαρέλια γαλλικού δρύινου, ακολουθεί περίοδος ενός έτους σε φιάλη.
Επεξεργασία: Οινοποίηση με ολόκληρους τσαμπιά, μετά από ενδοκυτταρική ζύμωση 9 ημερών, διαχωρίζεται το διαυγές κρασί, και μένουμε για την επεξεργασία της Esculle με το κρασί-ραφίδιο, που προέρχεται από τα σταφύλια που έμειναν ολόκληρα αλλά θραύστηκαν από την πίεση δύο ανθρώπων που πατούν τα σταφύλια και τα γυρίζουν μέσα στην δεξαμενή ζύμωσης.
Τ tasting Notes: Καραμελωμένο κεφάλι χρώμα κερασιού με έντονη στρώση, ακόμη και χωρίς μεγάλη εξέλιξη στο περιθώριο του ποτηριού.
Μύτη: Στη μύτη, όπως πάντα, είναι εκλεπτυσμένη. Χωρίς κίνηση, η γη, τα μεταλλικά και λίγη βρύα εκφράζονται έντονα.
Όταν κινείται βρίσκουμε αρώματα λικέρ, λεπτών βοτάνων, κρυμμένου αλλά επίμονου ψησίματος, καφέ, πολύ εκφραστικό, με νότες κάρυ ως τελικό στοιχείο.
Στόμα: Στην επίθεση έχει καλοσύνη, η παλέτα είναι με «ράτσα», με παρούσες αλλά φιλικές ταννίνες, κάτι Ατλαντικό, αλάτι μεταλλικό, με νότες ώριων φρούτων, αλλά και υποδασπάνιο, αρώματα φθινοπωρινά μετά την επίγευση, οικείο, ξύλα καμμένα, μακρά στο τέλος.
Υλικά: μεταλλική σφραγίδα υψηλής ποιότητας, ξύλινο κουτί πολύ υψηλής ποιότητας.
Ιστορία πωλητή
Πορτογαλική νήσος να προσθέσει 30€ ανά κουτί στα μεταφορικά
2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Bottles (0.75L)
Βαθμοί: Mundovino: 15.50/20; peñin 89 πόντοι, 92 parker; 4.1 vivino.
Αυτό το ειδικό κρασί προέρχεται από την ζώνη Αβαλός της Ριόχα, ένα διαμάντι που αξίζει να γευτείς
Οι πλαγιές του Monte Agreste μιλούν για ένα εκλεπτυσμένο κρασί γεμάτο ενέργεια. Αρωματικό, επίμονες, διαπεραστικό.
Οργανοληπτικά: Tempranillo
Έδαφος: Αμμοπηλώδες αργιλώδες
Ηλικία αμπελώνα: 35-40 ετών
Ημερομηνία συγκομιδής: 19 Οκτωβρίου
Συγκομιδή: Χειρωνακτική
Μεταμόρφωση: 18 μήνες σε βαρέλια γαλλικού δρύινου, ακολουθεί περίοδος ενός έτους σε φιάλη.
Επεξεργασία: Οινοποίηση με ολόκληρους τσαμπιά, μετά από ενδοκυτταρική ζύμωση 9 ημερών, διαχωρίζεται το διαυγές κρασί, και μένουμε για την επεξεργασία της Esculle με το κρασί-ραφίδιο, που προέρχεται από τα σταφύλια που έμειναν ολόκληρα αλλά θραύστηκαν από την πίεση δύο ανθρώπων που πατούν τα σταφύλια και τα γυρίζουν μέσα στην δεξαμενή ζύμωσης.
Τ tasting Notes: Καραμελωμένο κεφάλι χρώμα κερασιού με έντονη στρώση, ακόμη και χωρίς μεγάλη εξέλιξη στο περιθώριο του ποτηριού.
Μύτη: Στη μύτη, όπως πάντα, είναι εκλεπτυσμένη. Χωρίς κίνηση, η γη, τα μεταλλικά και λίγη βρύα εκφράζονται έντονα.
Όταν κινείται βρίσκουμε αρώματα λικέρ, λεπτών βοτάνων, κρυμμένου αλλά επίμονου ψησίματος, καφέ, πολύ εκφραστικό, με νότες κάρυ ως τελικό στοιχείο.
Στόμα: Στην επίθεση έχει καλοσύνη, η παλέτα είναι με «ράτσα», με παρούσες αλλά φιλικές ταννίνες, κάτι Ατλαντικό, αλάτι μεταλλικό, με νότες ώριων φρούτων, αλλά και υποδασπάνιο, αρώματα φθινοπωρινά μετά την επίγευση, οικείο, ξύλα καμμένα, μακρά στο τέλος.
Υλικά: μεταλλική σφραγίδα υψηλής ποιότητας, ξύλινο κουτί πολύ υψηλής ποιότητας.

