2010 Reinbold Haart Piesporter Riesling - Μοζέλλας - 4 Bottles (0.75L)
00
ημέρες
12
ώρες
31
λεπτά
31
δευτερόλεπτα
 | 58 € | |
|---|---|---|
 | 49 € | |
 | 40 € | |
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 142376 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Weingut Reinhold Haart Reinbold Haart Piesporter Riesling 2010, τέσσερα μπουκάλια των 0,75 L.
Περίληψη με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης
Περιγραφή από τον πωλητή
Φθινοπωρινή Δημοπρασία Κρασιού
Γερμανικό Mosel Riesling
OHMS Connoisseurs Choice και Private Edition
Χωρίς ελάχιστο τίμημα
Δυνατότητα συνδυασμένης αποστολής
2010 Weingut Reinhold Haart Piesporter Riesling
4 x 750 ml
Mosel, Γερμανία
100% Riesling
Ξηρό στιλ Piesporter village Riesling
12% αλκοόλ
85 Πόντοι Vinous
Θρυλική υψηλή οξύτητα, οινοποίησης 2010
Εποχή Theo Haart
Άμεση προέλευση από το αμπελώνα Reinhold Haart
Αποκλειστικά OHMS Private Label πίσω ετικέτες
Επαγγελματική αποθήκευση κελαριού OHMS
Υψηλά επίπεδα γέμισματος, άψογες ετικέτες και άθικτοι κάψουλες
Συνολικός όγκος 3 λίτρα
2010 Reinhold Haart Piesporter Riesling
Μια ασυνήθιστη επιλογή τεσσάρων φιαλών OHMS κελάρι από ένα από τα ιστορικά αμπελοκαλλιεργητικά κτήματα του Piesport και από μια από τις πιο χαρακτηριστικές μαζεμένες χρονιές Mosel της σύγχρονης εποχής.
Αυτές οι φιάλες συνδυάζουν τη θρυλική οινοποίηση του 2010, περίπου 12% αλκοόλ, απευθείας προέλευση από τον αμπελώνα Reinhold Haart, αποκλειστικές OHMS Private Label πίσω ετικέτες και πάνω από δεκαπέντε χρόνια επαγγελματικής ανάπτυξης κελαριού.
Η κατάσταση είναι εξαιρετική.
Υψηλά επίπεδα γέμισματος.
Θραυστές, άψογες ετικέτες.
Ανέπαθες αρχικές κάψουλες.
Πολύ καθαρή συνολική παρουσία.
Αυτή είναι μια πλήρως διαφορετική έκφραση του Mosel Riesling από τα γλυκά κρασιά Kabinett, Spätlese και Auslese που προσφέρονται αλλού στην δημοπρασία.
Ένα ξηρό εκφραστικό του Piesport
Το αλκοόλ περίπου 12% αποτελεί σημαντικό ενδείκτη της ταυτότητας του κρασιού.
Κλασικό φρουτώδες Mosel Kabinett, Spätlese και Auslese συνήθως διατηρούν σημαντικό υπολειμματικό σάκχαρο και συνεπώς τελειώνουν τη ζύμωση σε σημαντικά χαμηλότερα επίπεδα αλκοόλης.
Σε περίπου 12%, αυτό το Piesporter Riesling ανήκει στιλιστικά στην ξηρή πλευρά του χαρτοφυλακίου Reinhold Haart.
Οι σύγχρονες καταχωρήσεις αμπελώνων τοποθετούσαν το 2010 Piesporter Riesling ξεχωριστά από Kreuzwingert feinherb, Goldtröpfchen Grosses Gewächs και τα φρουτώδη κρασιά Spätlese και Auslese.
Το κτήμα επίσης ρητά χρησιμοποίησε τον χαρακτηρισμό Piesporter Riesling trocken σε γειτονικούς οινοποιητικούς κύκλους.
Για ακρίβεια, ο τίτλος της δημοπρασίας διατηρεί τη φράση που εμφανίζεται στο μπουκάλι, Piesporter Riesling, ενώ το κρασί περιγράφεται ως dry style ή trocken style.
Weingut Reinhold Haart από το 1337
Η τεκμηριωμένη ιστορία αμπελουργίας της οικογένειας Haart στο Piesport εκτείνεται πίσω στο 1337.
Αυτό καθιστά την οικογένεια μία από τις παλαιότερες καθιερωμένες οικογένειες αμπελουργίας της Μόζελ.
Το κτήμα συνδέεται μακροπρόθεσμα με τα απόκρημνα αμπελοτόπια γύρω από το Piesport και έγινε μέλος του VDP το 1992.
Τα περιουσιακά του στοιχεία περιλαμβάνουν σημαντικά οικόπεδα στο Piesporter Goldtröpfchen, Domherr και Grafenberg, μαζί με το μονοπώλιο Kreuzwingert και αμπελώνες στο Wintrich.
Το Riesling υπήρξε πάντα ο κεντρικός ποικιλιαίος καρπός.
Theo Haart
Η εσοδεία του 2010 ανήκει στην era Theo Haart.
Ο Theo Haart ανέλαβε την ευθύνη για το κτήμα το 1971 και ανέπτυξε τον Reinhold Haart σε έναν από τους βασικούς παραγωγούς του Piesport.
Η μακροχρόνια συνεισφορά του στη γερμανική Riesling αναγνωρίστηκε όταν ο Gault Millau τον ανέδειξε Οινοποιό της Χρονιάς το 2007.
Μέχρι το 2010, δεκαετίες εμπειρίας με τα αμπελοτόπια από σχιστόλιθο στο Piesport δέσμευσαν κάθε απόφαση συγκομιδής.
Αυτή η εμπειρία ήταν ιδιαιτέρως σημαντική σε μια τέτοια ακραία εσοδεία.
Piesport και terroir με σχιστόλιθο
Το Piesport είναι ένα από τα ιστορικά κέντρα του Mosel Riesling.
Το χωριό περιβάλλεται από δραματικά κλίσεις αμπελώνων που υψώνονται πάνω από μια ευρεία στροφή του Μόζελ.
Οι φιλικές προς το ασβεστολιθικό περιβάλλον εδάφη σχιστολιθικού τύπου, η απότομη έκθεση και η μετριαστική επίδραση του ποταμού δημιουργούν συνθήκες στις οποίες το Riesling μπορεί να φτάσει σε εξαιρετική ωριμότητα γεύσης διατηρώντας την οξύτητα.
Το διάσημο αμφιθέατρο Goldtröpfchen κυριαρχεί το τοπίο, αλλά το Piesporter Riesling σε επίπεδο χωριού μπορεί να αντλήσει την ταυτότητά του από το ίδιο ευρύτερο περιβάλλον απότομων κρημνών, φθαρμένου σχιστόλιθου και ψυχρού κλίματος.
Το αποτέλεσμα σε ξηρό Riesling είναι συνήθως πολύ διαφορετικό από το γλυκό στυλ.
Λιγότερη έμφαση στο υπολειμματικό σάκχαρο.
Περισσότερη έμφαση στη δομή.
Εσπεριδοειδή.
Βότανα.
Stone fruit (άρτα, ροδάκινο, κ.λπ.).
Σχιστόλιθος.
Οξύτητα.
Και γαστρονομική ευκαμψία.
Το θρυλικό εσοδεία του 2010
Το 2010 ήταν μία από τις πιο ακραίες σύγχρονες εσοδείες της Μόζελ.
Οι αποδόσεις ήταν πολύ χαμηλές και η φυσική οξύτητα εξαιρετικά υψηλή.
Αυτό δημιούργησε εξαιρετικές συνθήκες για μακροζωικά γλυκά Riesling, αλλά παρείχε επίσης μια κύρια πρόκληση για τα ξηρά κρασιά.
Ο καλλιεργητής έπρεπε να επιτύχει επαρκή φυσιολογική ωριμότητα για να εξισορροπήσει την ασυνήθιστα ισχυρή οξύτητα.
Σε ένα παραδοσιακό κτήμα όπως το Reinhold Haart, η εσοδεία παρήγαγε κρασιά με ένα ιδιαίτερα ενεργητικό δομικό προφίλ.
Σήμερα, μετά από περισσότερα από δεκαπέντε χρόνια ανάπτυξης φιάλης, ο συνδυασμός είναι συναρπαστικός.
Το φρούτο έχει ωριμάσει.
Η οξύτητα έχει ενοποιηθεί.
Τα ορυκτά και τα τριβητικά στοιχεία έχουν γίνει ολοένα και πιο εκφραστικά.
Ωστόσο η βασική ενέργεια του 2010 παραμένει.
Το 2010 σε σύγκριση με πιο γενναιόδωτες εσοδείες
Η προσωπικότητα του 2010 δεν πρέπει να συγχέεται με τα θερμότερα, μαλακότερα χρόνια του Mosel.
Μια εσοδεία όπως το 2009 τείνει προς γενναιοδωρία, ώριρο φρούτο και αρμονία.
Το 2010 είναι διαφορετικό.
Οδηγείται από οξύτητα, συμπύκνωση και ένταση.
Για ξηρό Riesling αυτό δημιουργεί ένα ιδιαίτερα ενδιαφέρον ωριμασμένο στυλ.
Αντί να φέρνει γλυκύτητα το φρούτο, το κρασί βασίζεται σε εκχύλισμα, οξύτητα, αλκοόλ και ορυκτή δομή.
Αυτό καθιστά ένα ώριμο 2010 ξηρό Piesporter Riesling ιδιαίτερα κατάλληλο για συλλέκτες που ενδιαφέρονται να δουν πώς αναπτύσσεται το σοβαρό Mosel Riesling εκτός των παραδοσιακών γλυκών κατηγοριών.
Διεθνής κριτική αναγνώριση
Το ακριβές 2010 Reinhold Haart Piesporter Riesling αξιολογήθηκε από το Vinous.
85 Πόντοι Vinous
Το σκορ θα πρέπει να θεωρείται μέσα στο πλαίσιο.
Αυτό ήταν το Piesporter village Riesling του αμπελώνα, όχι ένα από τα ακριβά Goldtröpfchen Grosses Gewächs ή ευγενείς γλυκές επιλογές.
Το συλλεκτικό ενδιαφέρον σήμερα έγκειται λιγότερο στον τίτλο και περισσότερο στη συνένωση εσοδείας, ωριμότητας, άμεσης προέλευσης, κατάστασης και τη μοναδική ιστορία OHMS Private Label.
Χαρακτηριστικό γευστικό προφίλ σήμερα
Ένα ώριμο ξηρό στυλ 2010 Piesporter Riesling μπορεί να εμφανίσει εσπεριδοειδή, φλούδα λεμονιού, γκρέιπφρουτ, κίτρινο μήλο, αχλάδι, ροδάκινο και φυτικά στοιχεία.
Η εξέλιξη της φιάλης μπορεί να προσθέσει ξερηνώμενο εσπεριδοειδές, κυδώνι, ξεραμένα βερίκοκα, τσάι, κερί μελισσών, μπαχάρι και τον διακριτικό χαρακτήρα βενζίνης που συνδέεται με ωριμασμένο Riesling.
Οι νοηματικά ορυκτοί και αλατούχοι τόνοι από σχιστόλιθο μπορούν να γίνουν ολοένα και πιο εμφανείς καθώς το κύριο φρούτο υποχωρεί.
Το χαρακτηριστικό που ορίζει το 2010 παραμένει η οξύτητα.
Μετά από περισσότερα από δεκαπέντε χρόνια, αυτή η εντυπωσιακή δομή πρέπει πλέον να ενοποιηθεί σημαντικά, ενώ ταυτόχρονα δίνει φρεσκάδα και μακρυσία στο κρασί.
Ξηρό Riesling και φαγητό
Αυτό το στυλ είναι ιδιαίτερα ευέλικτο στο τραπέζι.
Σε αντίθεση με το ευγενώς γλυκό Auslese ή Spätlese, ένας ώριμος ξηρός Piesporter Riesling μπορεί να συντροφεύσει ολόκληρο το γεύμα.
Λειτουργεί ιδιαίτερα καλά με ψάρι, θαλασσινά, πέστροφα, σολομό, πουλερικά, χοιρινό, μοσχάρι, ασιατική κουζίνα, λάχανο τουρσί, ώριμα τυριά και πιάτα με αρωματικά βότανα ή εσπεριδοειδή.
Ο συνδυασμός περίπου 12% αλκοόλ και της υψηλής οξύτητας του 2010 κάνει αυτό ένα γαστρονομικό μάλλον παρά επιδόρπιο στυλ Riesling.
Τέσσερις πλήρεις φιάλες
Αυτό το πακέτο περιλαμβάνει τέσσερα μπουκάλια των 750 ml.
Ολικός όγκος 3 λίτρα.
Αυτό ισοδυναμεί με δύο Magnums σε συνολικά φιάλες.
Για έναν ώριμο ξηρό Mosel Riesling με την ίδια άμεση προέλευση, ένα πακέτο τεσσάρων φιαλών προσφέρει εξαιρετική ευκαιρία να εξερευνήσετε την εξέλιξη με την πάροδο του χρόνου.
Ανοίξτε μια φιάλη τώρα.
Ακολουθήστε ακόμη μία μετά από περαιτέρω ωρίμανση στο κελάρι.
Χρησιμοποιήστε τις υπόλοιπες φιάλες στο τραπέζι με διαφορετικά πιάτα και θερμοκρασίες σερβιρίσματος.
Αυτός ο τύπος καθιστά τόσο ένα συλλεκτικό πακέτο όσο και ένα κρασί που πραγματικά μπορεί να απολαύεται.
Εξαιρετική συλλεκτική κατάσταση
Η κατάσταση αυτών των φιαλών αποτελεί ένα από τα δυνατά χαρακτηριστικά του πακέτου.
Υψηλά επίπεδα γέμισματος.
Θραυστές, άψογες ετικέτες μπροστά.
Ανέπαθες αρχικές κάψουλες.
Άψογη συνολική παρουσία.
Αποκλειστικές πίσω ετικέτες OHMS Private Label.
Οι φιάλες παρουσιάζουν ακριβώς τον τύπο εμφάνισης που αναμένεται από κρασιά που αγοράστηκαν απευθείας από τον παραγωγό και φυλάχθηκαν υπό επαγγελματικές συνθήκες κελαριού.
Οι φωτογραφίες της δημοπρασίας απεικονίζουν τις πραγματικές φιάλες που προσφέρονται και αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της περιγραφής.
Προέλευση OHMS Private Label
Αυτές οι φιάλες φέρουν ειδικές πίσω ετικέτες OHMS Private Label.
Δεν αποτελεί επίσημη ταξινόμηση Reinhold Haart ή διακριτή ονομασία αμπελώνα.
Επιβεβαιώνει τη ιστορική άμεση εμπορική σχέση και την προέλευση κρασιών που επιλέχθηκαν για OHMS.
Για τους συλλέκτες, αυτή η διάκριση είναι σημαντική.
Η ετικέτα OHMS αποτελεί μέρος της ιστορίας της προέλευσης παρά ένα αίτημα ότι το κρασί είναι ειδική cuvée Haart.
Άμεση προέλευση Reinhold Haart προς OHMS
Οι φιάλες προήλθαν απευθείας από Weingut Reinhold Haart και μεταφέρθηκαν στο επαγγελματικό κελάρι OHMS.
Καμία ανώνυμη αγορά δευτερογενούς αγοράς.
Καμία άγνωστη ιδιωτική συλλέκτης.
Καμία αβέβαιη διαμεσολαβητική αποθήκευση.
Καμία ανακατασκευασμένη προέλευση.
Η αλυσίδα είναι απλή.
Weingut Reinhold Haart.
OHMS Connoisseurs Choice επαγγελματικό κελάρι.
Αγοραστής δημοπρασίας.
Για ωριμασμένο κρασί από την εσοδεία του 2010, η συνεχής προέλευση και η γνωστή ιστορία αποθήκευσης είναι ιδιαίτερα πολύτιμες.
OHMS Connoisseurs Choice από το 1998
Η OHMS s.r.o. ιδρύθηκε το 1998.
Από το 2003, το εκλεκτό κρασί έχει γίνει ένα από τα κεντρικά ειδικευμένα πεδία μας.
Ιδιαίτερη εξειδίκευση αναπτύχθηκε γύρω από ώριμο γερμανικό Riesling και κτήματα όπως Reinhold Haart, Fritz Haag, Schloss Lieser και Grans Fassian, μαζί με εσοδείες Champagne, Piemonte, Tuscany και συλλεκτικά μεγάλα format κρασιά.
Η φιλοσοφία OHMS βασίζεται σε προέλευση, terroir, αυθεντικότητα, επαγγελματική αποθήκευση και διαφανή περιγραφή.
Μεγάλο ώριμο κρασί δεν μπορεί να αναπαραχθεί.
Μόλις χαθεί η ιστορία ενός μπουκαλιού, δεν μπορεί να αποκατασταθεί.
Γι’ αυτό οι άμεσες σχέσεις με τα κτήματα και η μακροχρόνια ιστορία κελαριού παραμένουν κεντρικά στην OHMS Connoisseurs Choice.
Επαγγελματική κελάρι αποθήκευση OHMS
Αυτά τα μπουκάλια διατηρούνται συνεχώς υπό σταθερές επαγγελματικές συνθήκες κελαριού.
Σωστή υγρασία.
Προστασία από το φως.
Ελάχιστη περιττή κίνηση.
Προσεκτική μακροπρόθεσμη διαχείριση.
Ο στόχος είναι να αφήσει το κρασί να εξελίσσεται φυσικά ενώ προστατεύονται οι φιάλες, οι ετικέτες και οι καψούλες.
Η εξαιρετική παρουσία αυτού του πακέτου αντικατοπτρίζει αυτή τη ιστορία.
Επαγγελματική συσκευασία και αποστολή
Όλα τα συλλεκτικά κρασιά ετοιμάζονται με το πολυεπικά προστασίας OHMS.
Οι ετικέτες και οι κάψουλες προστατεύονται με διαφανές προστατευτικό φιλμ.
Κάθε φιάλη τυλίγεται με το αρχικό χαρτί OHMS Connoisseurs Choice και προστατεύεται με φούσκα.
Οι φιάλες στερεώνονται με Styrofoam, AirCover ή αντίστοιχο επαγγελματικό σύστημα αποστολής κρασιού και τοποθετούνται μέσα σε σφιχτό εξωτερικό κιβώτιο.
Αποστολή κυρίως μέσω DPD σε ολόκληρη την ήπειρο Ευρώπη.
Česká pošta ή EMS χρησιμοποιούνται για επιλεγμένους διεθνείς προορισμούς. Η DHL μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί όπου είναι κατάλληλο και διαθέσιμο.
Δεν στέλνουμε στις Κανάριες Νήσους.
Κατά περιόδους υπερβολικής ζέστης, μπορεί να αναβληθεί η αποστολή όταν είναι απαραίτητο για την προστασία του κρασιού.
Συνδυασμένη αποστολή
Δυνατότητα συνδυασμένης αποστολής για συμπ compatible OHMS πακέτα που αγοράζονται στην ίδια δημοπρασία.
Η διαθεσιμότητα εξαρτάται από τον προορισμό, το βάρος του δέματος, το φορμά φιάλης και τους όρους αποστολής της πλατφόρμας.
Από Mosel Riesling μέχρι Finca Dindoš
Η φιλοσοφία OHMS περί προέλευσης και terroir επεκτείνεται πέρα από το εκλεκτό κρασί.
OHMS συνδέεται επίσης με το Finca Dindoš, τη δική μας υψηλής υψομέτρου καφεκοπή παραγωγή στο Alto Quiel, Boquete, Παναμάς.
Το Boquete αναγνωρίζεται διεθνώς ως μια από τις παγκόσμιες πηγές για εξειδικευμένο καφέ και ιδιαίτερα για τη ποικιλία Geisha.
Στο Finca Dindoš καλλιεργούμε καφέ Geisha σε υψηλό υψόμετρο με φιλικές προς το περιβάλλον αγροτικές πρακτικές και παράγουμε επίσης Κασκαρα από επιλεκτικά συλλεγμένα και αποξηραμένα κεράσια καφέ.
Η σύνδεση μεταξύ εκλεκτού κρασιού και εξειδικευμένου καφέ είναι φυσική.
Και τα δύο εξαρτώνται από την προέλευση.
Και τα δύο εξαρτώνται από το έδαφος, το υψόμετρο και το κλίμα.
Και τα δύο ανταμείβουν την υπομονή.
Μόλυβος σε σχιστολιθικό Mosel στο Piesport.
Ηφαιστειακά εδάφη βουνού στο Alto Quiel.
Γερμανικό Riesling και Panama Geisha.
Διαφορετικοί ήπειροι και διαφορετικά προϊόντα, αλλά η ίδια αρχή.
Η προέλευση έχει σημασία.
Γιατί αυτό το πακέτο ξεχωρίζει
2010 Reinhold Haart Piesporter Riesling
Ιστορική παράδοση της οικογένειας Haart στην αμπελουργία από το 1337
Εποχή Theo Haart
Γερμανικός Οινοποιός της Χρονιάς 2007
Θρυλική υψηλή οξύτητα εσοδείας 2010
Ξηρό στυλ Piesporter Riesling
Περίπου 12% αλκοόλ
85 Πόντοι Vinous
Τέσσερις πλήρεις φιάλες 750 ml
3 λίτρα συνολικά
Αποκλειστικές πίσω ετικέτες OHMS Private Label
Υψηλά επίπεδα γέμισματος
Θραυστές, άψογες ετικέτες μπροστά
Άμεση προέλευση Reinhold Haart estate
Χωρίς ιστορία δευτερογενούς αγοράς
Συνεχής επαγγελματική κελάρι OHMS
OHMS Connoisseurs Choice
Χωρίς τιμή εκκίνησης
Δυνατότητα συνδυασμένης αποστολής
2010 Weingut Reinhold Haart Piesporter Riesling
Μόζελ, Γερμανία
100% Riesling
Ξηρό στυλ Piesporter Riesling
Περίπου 12% αλκοόλ
4 x 750 ml
Συνολικός όγκος 3 λίτρα
85 Πόντοι Vinous
Εποχή Theo Haart
Άμεση προέλευση από Reinhold Haart estate
OHMS Private Label
Επαγγελματική κελάρι OHMS
Εξαιρετική κατάσταση συλλέκτη
Χωρίς τιμή εκκίνησης
Δυνατότητα συνδυασμένης αποστολής
OHMS Connoisseurs Choice από το 1998
Ειδικό κρασί από το 2003
Ώριμο Mosel Riesling και συλλεκτικά ευρωπαϊκά κρασιά
Finca Dindoš
Alto Quiel, Boquete, Παναμά
Geisha καφέ υψηλού υψομέτρου και cascara
www.ohms.cz
www.darujtelegendu.cz
www.darujtelegendu.cz
http://www.dindos.sk
Ιστορία πωλητή
Ιδρυμένη το 1998, η OHMS s.r.o. έχει κερδίσει φήμη ως αξιόπιστη πηγή για γνώστες και συλλέκτες. Από το 2003, ειδικευόμαστε σε αποκλειστικά κρασιά και είδη πολυτελείας, προσφέροντας μια επιμελημένη επιλογή που περιλαμβάνει τα κορυφαία Γερμανικά Riesling, Super Tuscans, σπάνια σαμπάνια, εξαιρετικούς καφέδες και premium Cáscara από τον Παναμά.
Είμαστε επαγγελματίας πωλητής με σαφή εστίαση στην προέλευση, στην κατάσταξη και στην αυθεντικότητα. Όλα τα κρασιά διατηρούνται επαγγελματικά και φωτογραφίζονται στις εγκαταστάσεις αποθήκευσής μας τη στιγμή της καταχώρισης. Τη δεύτερη ημέρα της δημοπρασίας, κάθε αντικείμενο μεταφέρεται προσεκτικά στο κέντρο συσκευασίας μας, όπου φυλάσσεται σε ψυγεία κρασιού με ελεγχόμενη θερμοκρασία. Πριν την αποστολή, κάθε μπουκάλι τυλίγεται με το χαρακτηριστικό μας χαρτί OHMS και συσκευάζεται με ασφάλεια για την αποστολή.
Η δέσμευσή μας για ποιότητα και διαφάνεια διασφαλίζει ότι κάθε είδος που προσφέρουμε πληροί τα υψηλότερα πρότυπα που αναμένουν σοβαροί συλλέκτες και ενθουσιώδεις πελάτες.
CZech us out first - anyways! Then bid with confidence. Acquire with pride.
Μετάφραση από Google ΜετάφρασηΦθινοπωρινή Δημοπρασία Κρασιού
Γερμανικό Mosel Riesling
OHMS Connoisseurs Choice και Private Edition
Χωρίς ελάχιστο τίμημα
Δυνατότητα συνδυασμένης αποστολής
2010 Weingut Reinhold Haart Piesporter Riesling
4 x 750 ml
Mosel, Γερμανία
100% Riesling
Ξηρό στιλ Piesporter village Riesling
12% αλκοόλ
85 Πόντοι Vinous
Θρυλική υψηλή οξύτητα, οινοποίησης 2010
Εποχή Theo Haart
Άμεση προέλευση από το αμπελώνα Reinhold Haart
Αποκλειστικά OHMS Private Label πίσω ετικέτες
Επαγγελματική αποθήκευση κελαριού OHMS
Υψηλά επίπεδα γέμισματος, άψογες ετικέτες και άθικτοι κάψουλες
Συνολικός όγκος 3 λίτρα
2010 Reinhold Haart Piesporter Riesling
Μια ασυνήθιστη επιλογή τεσσάρων φιαλών OHMS κελάρι από ένα από τα ιστορικά αμπελοκαλλιεργητικά κτήματα του Piesport και από μια από τις πιο χαρακτηριστικές μαζεμένες χρονιές Mosel της σύγχρονης εποχής.
Αυτές οι φιάλες συνδυάζουν τη θρυλική οινοποίηση του 2010, περίπου 12% αλκοόλ, απευθείας προέλευση από τον αμπελώνα Reinhold Haart, αποκλειστικές OHMS Private Label πίσω ετικέτες και πάνω από δεκαπέντε χρόνια επαγγελματικής ανάπτυξης κελαριού.
Η κατάσταση είναι εξαιρετική.
Υψηλά επίπεδα γέμισματος.
Θραυστές, άψογες ετικέτες.
Ανέπαθες αρχικές κάψουλες.
Πολύ καθαρή συνολική παρουσία.
Αυτή είναι μια πλήρως διαφορετική έκφραση του Mosel Riesling από τα γλυκά κρασιά Kabinett, Spätlese και Auslese που προσφέρονται αλλού στην δημοπρασία.
Ένα ξηρό εκφραστικό του Piesport
Το αλκοόλ περίπου 12% αποτελεί σημαντικό ενδείκτη της ταυτότητας του κρασιού.
Κλασικό φρουτώδες Mosel Kabinett, Spätlese και Auslese συνήθως διατηρούν σημαντικό υπολειμματικό σάκχαρο και συνεπώς τελειώνουν τη ζύμωση σε σημαντικά χαμηλότερα επίπεδα αλκοόλης.
Σε περίπου 12%, αυτό το Piesporter Riesling ανήκει στιλιστικά στην ξηρή πλευρά του χαρτοφυλακίου Reinhold Haart.
Οι σύγχρονες καταχωρήσεις αμπελώνων τοποθετούσαν το 2010 Piesporter Riesling ξεχωριστά από Kreuzwingert feinherb, Goldtröpfchen Grosses Gewächs και τα φρουτώδη κρασιά Spätlese και Auslese.
Το κτήμα επίσης ρητά χρησιμοποίησε τον χαρακτηρισμό Piesporter Riesling trocken σε γειτονικούς οινοποιητικούς κύκλους.
Για ακρίβεια, ο τίτλος της δημοπρασίας διατηρεί τη φράση που εμφανίζεται στο μπουκάλι, Piesporter Riesling, ενώ το κρασί περιγράφεται ως dry style ή trocken style.
Weingut Reinhold Haart από το 1337
Η τεκμηριωμένη ιστορία αμπελουργίας της οικογένειας Haart στο Piesport εκτείνεται πίσω στο 1337.
Αυτό καθιστά την οικογένεια μία από τις παλαιότερες καθιερωμένες οικογένειες αμπελουργίας της Μόζελ.
Το κτήμα συνδέεται μακροπρόθεσμα με τα απόκρημνα αμπελοτόπια γύρω από το Piesport και έγινε μέλος του VDP το 1992.
Τα περιουσιακά του στοιχεία περιλαμβάνουν σημαντικά οικόπεδα στο Piesporter Goldtröpfchen, Domherr και Grafenberg, μαζί με το μονοπώλιο Kreuzwingert και αμπελώνες στο Wintrich.
Το Riesling υπήρξε πάντα ο κεντρικός ποικιλιαίος καρπός.
Theo Haart
Η εσοδεία του 2010 ανήκει στην era Theo Haart.
Ο Theo Haart ανέλαβε την ευθύνη για το κτήμα το 1971 και ανέπτυξε τον Reinhold Haart σε έναν από τους βασικούς παραγωγούς του Piesport.
Η μακροχρόνια συνεισφορά του στη γερμανική Riesling αναγνωρίστηκε όταν ο Gault Millau τον ανέδειξε Οινοποιό της Χρονιάς το 2007.
Μέχρι το 2010, δεκαετίες εμπειρίας με τα αμπελοτόπια από σχιστόλιθο στο Piesport δέσμευσαν κάθε απόφαση συγκομιδής.
Αυτή η εμπειρία ήταν ιδιαιτέρως σημαντική σε μια τέτοια ακραία εσοδεία.
Piesport και terroir με σχιστόλιθο
Το Piesport είναι ένα από τα ιστορικά κέντρα του Mosel Riesling.
Το χωριό περιβάλλεται από δραματικά κλίσεις αμπελώνων που υψώνονται πάνω από μια ευρεία στροφή του Μόζελ.
Οι φιλικές προς το ασβεστολιθικό περιβάλλον εδάφη σχιστολιθικού τύπου, η απότομη έκθεση και η μετριαστική επίδραση του ποταμού δημιουργούν συνθήκες στις οποίες το Riesling μπορεί να φτάσει σε εξαιρετική ωριμότητα γεύσης διατηρώντας την οξύτητα.
Το διάσημο αμφιθέατρο Goldtröpfchen κυριαρχεί το τοπίο, αλλά το Piesporter Riesling σε επίπεδο χωριού μπορεί να αντλήσει την ταυτότητά του από το ίδιο ευρύτερο περιβάλλον απότομων κρημνών, φθαρμένου σχιστόλιθου και ψυχρού κλίματος.
Το αποτέλεσμα σε ξηρό Riesling είναι συνήθως πολύ διαφορετικό από το γλυκό στυλ.
Λιγότερη έμφαση στο υπολειμματικό σάκχαρο.
Περισσότερη έμφαση στη δομή.
Εσπεριδοειδή.
Βότανα.
Stone fruit (άρτα, ροδάκινο, κ.λπ.).
Σχιστόλιθος.
Οξύτητα.
Και γαστρονομική ευκαμψία.
Το θρυλικό εσοδεία του 2010
Το 2010 ήταν μία από τις πιο ακραίες σύγχρονες εσοδείες της Μόζελ.
Οι αποδόσεις ήταν πολύ χαμηλές και η φυσική οξύτητα εξαιρετικά υψηλή.
Αυτό δημιούργησε εξαιρετικές συνθήκες για μακροζωικά γλυκά Riesling, αλλά παρείχε επίσης μια κύρια πρόκληση για τα ξηρά κρασιά.
Ο καλλιεργητής έπρεπε να επιτύχει επαρκή φυσιολογική ωριμότητα για να εξισορροπήσει την ασυνήθιστα ισχυρή οξύτητα.
Σε ένα παραδοσιακό κτήμα όπως το Reinhold Haart, η εσοδεία παρήγαγε κρασιά με ένα ιδιαίτερα ενεργητικό δομικό προφίλ.
Σήμερα, μετά από περισσότερα από δεκαπέντε χρόνια ανάπτυξης φιάλης, ο συνδυασμός είναι συναρπαστικός.
Το φρούτο έχει ωριμάσει.
Η οξύτητα έχει ενοποιηθεί.
Τα ορυκτά και τα τριβητικά στοιχεία έχουν γίνει ολοένα και πιο εκφραστικά.
Ωστόσο η βασική ενέργεια του 2010 παραμένει.
Το 2010 σε σύγκριση με πιο γενναιόδωτες εσοδείες
Η προσωπικότητα του 2010 δεν πρέπει να συγχέεται με τα θερμότερα, μαλακότερα χρόνια του Mosel.
Μια εσοδεία όπως το 2009 τείνει προς γενναιοδωρία, ώριρο φρούτο και αρμονία.
Το 2010 είναι διαφορετικό.
Οδηγείται από οξύτητα, συμπύκνωση και ένταση.
Για ξηρό Riesling αυτό δημιουργεί ένα ιδιαίτερα ενδιαφέρον ωριμασμένο στυλ.
Αντί να φέρνει γλυκύτητα το φρούτο, το κρασί βασίζεται σε εκχύλισμα, οξύτητα, αλκοόλ και ορυκτή δομή.
Αυτό καθιστά ένα ώριμο 2010 ξηρό Piesporter Riesling ιδιαίτερα κατάλληλο για συλλέκτες που ενδιαφέρονται να δουν πώς αναπτύσσεται το σοβαρό Mosel Riesling εκτός των παραδοσιακών γλυκών κατηγοριών.
Διεθνής κριτική αναγνώριση
Το ακριβές 2010 Reinhold Haart Piesporter Riesling αξιολογήθηκε από το Vinous.
85 Πόντοι Vinous
Το σκορ θα πρέπει να θεωρείται μέσα στο πλαίσιο.
Αυτό ήταν το Piesporter village Riesling του αμπελώνα, όχι ένα από τα ακριβά Goldtröpfchen Grosses Gewächs ή ευγενείς γλυκές επιλογές.
Το συλλεκτικό ενδιαφέρον σήμερα έγκειται λιγότερο στον τίτλο και περισσότερο στη συνένωση εσοδείας, ωριμότητας, άμεσης προέλευσης, κατάστασης και τη μοναδική ιστορία OHMS Private Label.
Χαρακτηριστικό γευστικό προφίλ σήμερα
Ένα ώριμο ξηρό στυλ 2010 Piesporter Riesling μπορεί να εμφανίσει εσπεριδοειδή, φλούδα λεμονιού, γκρέιπφρουτ, κίτρινο μήλο, αχλάδι, ροδάκινο και φυτικά στοιχεία.
Η εξέλιξη της φιάλης μπορεί να προσθέσει ξερηνώμενο εσπεριδοειδές, κυδώνι, ξεραμένα βερίκοκα, τσάι, κερί μελισσών, μπαχάρι και τον διακριτικό χαρακτήρα βενζίνης που συνδέεται με ωριμασμένο Riesling.
Οι νοηματικά ορυκτοί και αλατούχοι τόνοι από σχιστόλιθο μπορούν να γίνουν ολοένα και πιο εμφανείς καθώς το κύριο φρούτο υποχωρεί.
Το χαρακτηριστικό που ορίζει το 2010 παραμένει η οξύτητα.
Μετά από περισσότερα από δεκαπέντε χρόνια, αυτή η εντυπωσιακή δομή πρέπει πλέον να ενοποιηθεί σημαντικά, ενώ ταυτόχρονα δίνει φρεσκάδα και μακρυσία στο κρασί.
Ξηρό Riesling και φαγητό
Αυτό το στυλ είναι ιδιαίτερα ευέλικτο στο τραπέζι.
Σε αντίθεση με το ευγενώς γλυκό Auslese ή Spätlese, ένας ώριμος ξηρός Piesporter Riesling μπορεί να συντροφεύσει ολόκληρο το γεύμα.
Λειτουργεί ιδιαίτερα καλά με ψάρι, θαλασσινά, πέστροφα, σολομό, πουλερικά, χοιρινό, μοσχάρι, ασιατική κουζίνα, λάχανο τουρσί, ώριμα τυριά και πιάτα με αρωματικά βότανα ή εσπεριδοειδή.
Ο συνδυασμός περίπου 12% αλκοόλ και της υψηλής οξύτητας του 2010 κάνει αυτό ένα γαστρονομικό μάλλον παρά επιδόρπιο στυλ Riesling.
Τέσσερις πλήρεις φιάλες
Αυτό το πακέτο περιλαμβάνει τέσσερα μπουκάλια των 750 ml.
Ολικός όγκος 3 λίτρα.
Αυτό ισοδυναμεί με δύο Magnums σε συνολικά φιάλες.
Για έναν ώριμο ξηρό Mosel Riesling με την ίδια άμεση προέλευση, ένα πακέτο τεσσάρων φιαλών προσφέρει εξαιρετική ευκαιρία να εξερευνήσετε την εξέλιξη με την πάροδο του χρόνου.
Ανοίξτε μια φιάλη τώρα.
Ακολουθήστε ακόμη μία μετά από περαιτέρω ωρίμανση στο κελάρι.
Χρησιμοποιήστε τις υπόλοιπες φιάλες στο τραπέζι με διαφορετικά πιάτα και θερμοκρασίες σερβιρίσματος.
Αυτός ο τύπος καθιστά τόσο ένα συλλεκτικό πακέτο όσο και ένα κρασί που πραγματικά μπορεί να απολαύεται.
Εξαιρετική συλλεκτική κατάσταση
Η κατάσταση αυτών των φιαλών αποτελεί ένα από τα δυνατά χαρακτηριστικά του πακέτου.
Υψηλά επίπεδα γέμισματος.
Θραυστές, άψογες ετικέτες μπροστά.
Ανέπαθες αρχικές κάψουλες.
Άψογη συνολική παρουσία.
Αποκλειστικές πίσω ετικέτες OHMS Private Label.
Οι φιάλες παρουσιάζουν ακριβώς τον τύπο εμφάνισης που αναμένεται από κρασιά που αγοράστηκαν απευθείας από τον παραγωγό και φυλάχθηκαν υπό επαγγελματικές συνθήκες κελαριού.
Οι φωτογραφίες της δημοπρασίας απεικονίζουν τις πραγματικές φιάλες που προσφέρονται και αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της περιγραφής.
Προέλευση OHMS Private Label
Αυτές οι φιάλες φέρουν ειδικές πίσω ετικέτες OHMS Private Label.
Δεν αποτελεί επίσημη ταξινόμηση Reinhold Haart ή διακριτή ονομασία αμπελώνα.
Επιβεβαιώνει τη ιστορική άμεση εμπορική σχέση και την προέλευση κρασιών που επιλέχθηκαν για OHMS.
Για τους συλλέκτες, αυτή η διάκριση είναι σημαντική.
Η ετικέτα OHMS αποτελεί μέρος της ιστορίας της προέλευσης παρά ένα αίτημα ότι το κρασί είναι ειδική cuvée Haart.
Άμεση προέλευση Reinhold Haart προς OHMS
Οι φιάλες προήλθαν απευθείας από Weingut Reinhold Haart και μεταφέρθηκαν στο επαγγελματικό κελάρι OHMS.
Καμία ανώνυμη αγορά δευτερογενούς αγοράς.
Καμία άγνωστη ιδιωτική συλλέκτης.
Καμία αβέβαιη διαμεσολαβητική αποθήκευση.
Καμία ανακατασκευασμένη προέλευση.
Η αλυσίδα είναι απλή.
Weingut Reinhold Haart.
OHMS Connoisseurs Choice επαγγελματικό κελάρι.
Αγοραστής δημοπρασίας.
Για ωριμασμένο κρασί από την εσοδεία του 2010, η συνεχής προέλευση και η γνωστή ιστορία αποθήκευσης είναι ιδιαίτερα πολύτιμες.
OHMS Connoisseurs Choice από το 1998
Η OHMS s.r.o. ιδρύθηκε το 1998.
Από το 2003, το εκλεκτό κρασί έχει γίνει ένα από τα κεντρικά ειδικευμένα πεδία μας.
Ιδιαίτερη εξειδίκευση αναπτύχθηκε γύρω από ώριμο γερμανικό Riesling και κτήματα όπως Reinhold Haart, Fritz Haag, Schloss Lieser και Grans Fassian, μαζί με εσοδείες Champagne, Piemonte, Tuscany και συλλεκτικά μεγάλα format κρασιά.
Η φιλοσοφία OHMS βασίζεται σε προέλευση, terroir, αυθεντικότητα, επαγγελματική αποθήκευση και διαφανή περιγραφή.
Μεγάλο ώριμο κρασί δεν μπορεί να αναπαραχθεί.
Μόλις χαθεί η ιστορία ενός μπουκαλιού, δεν μπορεί να αποκατασταθεί.
Γι’ αυτό οι άμεσες σχέσεις με τα κτήματα και η μακροχρόνια ιστορία κελαριού παραμένουν κεντρικά στην OHMS Connoisseurs Choice.
Επαγγελματική κελάρι αποθήκευση OHMS
Αυτά τα μπουκάλια διατηρούνται συνεχώς υπό σταθερές επαγγελματικές συνθήκες κελαριού.
Σωστή υγρασία.
Προστασία από το φως.
Ελάχιστη περιττή κίνηση.
Προσεκτική μακροπρόθεσμη διαχείριση.
Ο στόχος είναι να αφήσει το κρασί να εξελίσσεται φυσικά ενώ προστατεύονται οι φιάλες, οι ετικέτες και οι καψούλες.
Η εξαιρετική παρουσία αυτού του πακέτου αντικατοπτρίζει αυτή τη ιστορία.
Επαγγελματική συσκευασία και αποστολή
Όλα τα συλλεκτικά κρασιά ετοιμάζονται με το πολυεπικά προστασίας OHMS.
Οι ετικέτες και οι κάψουλες προστατεύονται με διαφανές προστατευτικό φιλμ.
Κάθε φιάλη τυλίγεται με το αρχικό χαρτί OHMS Connoisseurs Choice και προστατεύεται με φούσκα.
Οι φιάλες στερεώνονται με Styrofoam, AirCover ή αντίστοιχο επαγγελματικό σύστημα αποστολής κρασιού και τοποθετούνται μέσα σε σφιχτό εξωτερικό κιβώτιο.
Αποστολή κυρίως μέσω DPD σε ολόκληρη την ήπειρο Ευρώπη.
Česká pošta ή EMS χρησιμοποιούνται για επιλεγμένους διεθνείς προορισμούς. Η DHL μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί όπου είναι κατάλληλο και διαθέσιμο.
Δεν στέλνουμε στις Κανάριες Νήσους.
Κατά περιόδους υπερβολικής ζέστης, μπορεί να αναβληθεί η αποστολή όταν είναι απαραίτητο για την προστασία του κρασιού.
Συνδυασμένη αποστολή
Δυνατότητα συνδυασμένης αποστολής για συμπ compatible OHMS πακέτα που αγοράζονται στην ίδια δημοπρασία.
Η διαθεσιμότητα εξαρτάται από τον προορισμό, το βάρος του δέματος, το φορμά φιάλης και τους όρους αποστολής της πλατφόρμας.
Από Mosel Riesling μέχρι Finca Dindoš
Η φιλοσοφία OHMS περί προέλευσης και terroir επεκτείνεται πέρα από το εκλεκτό κρασί.
OHMS συνδέεται επίσης με το Finca Dindoš, τη δική μας υψηλής υψομέτρου καφεκοπή παραγωγή στο Alto Quiel, Boquete, Παναμάς.
Το Boquete αναγνωρίζεται διεθνώς ως μια από τις παγκόσμιες πηγές για εξειδικευμένο καφέ και ιδιαίτερα για τη ποικιλία Geisha.
Στο Finca Dindoš καλλιεργούμε καφέ Geisha σε υψηλό υψόμετρο με φιλικές προς το περιβάλλον αγροτικές πρακτικές και παράγουμε επίσης Κασκαρα από επιλεκτικά συλλεγμένα και αποξηραμένα κεράσια καφέ.
Η σύνδεση μεταξύ εκλεκτού κρασιού και εξειδικευμένου καφέ είναι φυσική.
Και τα δύο εξαρτώνται από την προέλευση.
Και τα δύο εξαρτώνται από το έδαφος, το υψόμετρο και το κλίμα.
Και τα δύο ανταμείβουν την υπομονή.
Μόλυβος σε σχιστολιθικό Mosel στο Piesport.
Ηφαιστειακά εδάφη βουνού στο Alto Quiel.
Γερμανικό Riesling και Panama Geisha.
Διαφορετικοί ήπειροι και διαφορετικά προϊόντα, αλλά η ίδια αρχή.
Η προέλευση έχει σημασία.
Γιατί αυτό το πακέτο ξεχωρίζει
2010 Reinhold Haart Piesporter Riesling
Ιστορική παράδοση της οικογένειας Haart στην αμπελουργία από το 1337
Εποχή Theo Haart
Γερμανικός Οινοποιός της Χρονιάς 2007
Θρυλική υψηλή οξύτητα εσοδείας 2010
Ξηρό στυλ Piesporter Riesling
Περίπου 12% αλκοόλ
85 Πόντοι Vinous
Τέσσερις πλήρεις φιάλες 750 ml
3 λίτρα συνολικά
Αποκλειστικές πίσω ετικέτες OHMS Private Label
Υψηλά επίπεδα γέμισματος
Θραυστές, άψογες ετικέτες μπροστά
Άμεση προέλευση Reinhold Haart estate
Χωρίς ιστορία δευτερογενούς αγοράς
Συνεχής επαγγελματική κελάρι OHMS
OHMS Connoisseurs Choice
Χωρίς τιμή εκκίνησης
Δυνατότητα συνδυασμένης αποστολής
2010 Weingut Reinhold Haart Piesporter Riesling
Μόζελ, Γερμανία
100% Riesling
Ξηρό στυλ Piesporter Riesling
Περίπου 12% αλκοόλ
4 x 750 ml
Συνολικός όγκος 3 λίτρα
85 Πόντοι Vinous
Εποχή Theo Haart
Άμεση προέλευση από Reinhold Haart estate
OHMS Private Label
Επαγγελματική κελάρι OHMS
Εξαιρετική κατάσταση συλλέκτη
Χωρίς τιμή εκκίνησης
Δυνατότητα συνδυασμένης αποστολής
OHMS Connoisseurs Choice από το 1998
Ειδικό κρασί από το 2003
Ώριμο Mosel Riesling και συλλεκτικά ευρωπαϊκά κρασιά
Finca Dindoš
Alto Quiel, Boquete, Παναμά
Geisha καφέ υψηλού υψομέτρου και cascara
www.ohms.cz
www.darujtelegendu.cz
www.darujtelegendu.cz
http://www.dindos.sk
Ιστορία πωλητή
Ιδρυμένη το 1998, η OHMS s.r.o. έχει κερδίσει φήμη ως αξιόπιστη πηγή για γνώστες και συλλέκτες. Από το 2003, ειδικευόμαστε σε αποκλειστικά κρασιά και είδη πολυτελείας, προσφέροντας μια επιμελημένη επιλογή που περιλαμβάνει τα κορυφαία Γερμανικά Riesling, Super Tuscans, σπάνια σαμπάνια, εξαιρετικούς καφέδες και premium Cáscara από τον Παναμά.
Είμαστε επαγγελματίας πωλητής με σαφή εστίαση στην προέλευση, στην κατάσταξη και στην αυθεντικότητα. Όλα τα κρασιά διατηρούνται επαγγελματικά και φωτογραφίζονται στις εγκαταστάσεις αποθήκευσής μας τη στιγμή της καταχώρισης. Τη δεύτερη ημέρα της δημοπρασίας, κάθε αντικείμενο μεταφέρεται προσεκτικά στο κέντρο συσκευασίας μας, όπου φυλάσσεται σε ψυγεία κρασιού με ελεγχόμενη θερμοκρασία. Πριν την αποστολή, κάθε μπουκάλι τυλίγεται με το χαρακτηριστικό μας χαρτί OHMS και συσκευάζεται με ασφάλεια για την αποστολή.
Η δέσμευσή μας για ποιότητα και διαφάνεια διασφαλίζει ότι κάθε είδος που προσφέρουμε πληροί τα υψηλότερα πρότυπα που αναμένουν σοβαροί συλλέκτες και ενθουσιώδεις πελάτες.
CZech us out first - anyways! Then bid with confidence. Acquire with pride.
Μετάφραση από Google ΜετάφρασηΛεπτομέρειες
Vintage
2010
Παραγωγός
Reinbold Haart Piesporter Riesling
Αριθμός μπουκαλιών
4
Μέγεθος μπουκαλιού
Bottles (0.75L)
Χώρα
Γερμανία
Περιοχή
Μοζέλλας
Grape varieties
Riesling
Fill level
Burgundy/Champagne/Flute bottle type, high fill level
Συσκευασία
Wrapped in original paper
Capsule/cork condition
Fully intact metal capsule
Critic score
85/100 points, Vinous (Antonio Galloni)
Label condition
Fully intact, readable label
Πωλήθηκε από τον/-ην
