Mauviel - Κατσαρόλα - Mauviel 1830 Κατσαρόλα 16 εκ. - Χαλκός, Ατσάλι (ανοξείδωτο)

Τα μαγειρικά σκεύη Mauviel κορυφαίας ποιότητας. Οχι μόνο για τους επαγγελματίες αλλά και για τους ερασιτέχνες σεφ.

Η κατσαρόλα Mauviel 1830 έχει διάμετρο 16 εκ. και χωρητικότητα 1,5 λίτρα. Το τηγάνι αποτελείται από τρεις στρώσεις (χαλκός, αλουμίνιο και ανοξείδωτο ατσάλι) για βέλτιστη κατανομή θερμότητας. Το εσωτερικό είναι επίστρωμένο με ανοξείδωτο ατσάλι· αυτή η στρώση είναι ανθεκτική στη φθορά και αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες, σε αντίθεση με τις παλαιότερες γυαλισμένες κατσαρόλες, και αποτρέπει το χαλκό από το να επηρεάζει αρνητικά τη γεύση των γευμάτων σας. Η λαβή από ανοξείδωτο χάλυβα είναι στερεωμένη στο τηγάνι με ραβδωτούς κόχους. Η σκεύη με τη λαβή από χάλυβα χρησιμοποιείται συνήθως για το μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων νερού και υγρών συνταγών, αλλά και για την παρασκευή κρέατος, σαλτσών και άλλων.

Με τη χρήση, το εξωτερικό μέρος από χαλκό θα αλλάξει απόχρωση, προσδίδοντας στο τηγάνι μια ρουστίκ εμφάνιση. Αν θέλετε να επαναφέρετε το αρχικό χρώμα και τη λάμψη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Copperbril χαλκοπολτό της Mauviel για να γυαλίσετε τον χαλκό.

Η Mauviel 1830 είναι γαλλικό εμπορικό σήμα που ιδρύθηκε το 1830 από τον Ernest Mauviel στο Villedieu-les-Poêles, της Νορμανδίας, μια πόλη με μακρά παράδοση στην επεξεργασία του χαλκού. Η οικογενειακή εταιρεία φημίζεται για τα υψηλής ποιότητας χαλκά και ανοξείδωτα μαγειρικά σκεύη και αποτελεί συνώνυμο ποιότητας, ανθεκτικότητας και τέχνης. Η Mauviel συνδυάζει την παραδοσιακή τεχνική με την καινοτομία και αγαπιέται από επαγγελματίες σεφ σε παγκόσμιο επίπεδο. Η Γαλλία φημίζεται για τα εξαιρετικά τηγάνια της. Mauviel, Le Creuset και Staub είναι ιδιαίτερα αγαπητά σε όλο τον κόσμο.