Μαχαίρι κουζίνας - Χάλυβας, Ξύλο - Ιαπωνία - Επιλεγμένο Αρίστης Κατηγορίας — Παραδοσιακό ιαπωνικό μαχαίρι κοπής λαχανικών (wa-sai kiri) και

● ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΓΙΑ ΟΡΙΣΜΕΝΕΣ ΧΩΡΕΣ ΤΗΣ ΕΕ - Αποστολές IOSS ΚΑΤΑ ΑΡΙΘΜΟ 150 ΕΥΡΩ

Λόγω πρόσφατων αλλαγών στις διαδικασίες εισαγωγής της ΕΕ, προσωρινές περιορισμοί αποστολών ενδέχεται να ισχύουν για αποστολές IOSS κάτω από 150 EUR προς τις ακόλουθες χώρες:

- Αυστρία
- Γερμανία
- Φινλανδία
- Γαλλία
- Βέλγιο
- Λουξεμβούργο
- Πορτογαλία

Η διαθεσιμότητα αποστολών ενδέχεται να αλλάξει ανάλογα με την Japan Post και τις ταχυδρομικές διαδικασίες της χώρας προορισμού.

Παρακαλούμε να λάβετε υπόψη αυτήν την πιθανότητα πριν από την τοποθέτηση προσφοράς.

***
Vintage ιαπωνικό Nakiri & Yanagiba Κινητής Σκεύους – «Tokusen Ude Ichiban (特撰 腕一番)» – Ταιριαστά Παραδοσιακά Ιαπωνικά Κινητικά Μαχαίρια Κουζίνας
Ένα ελκυστικό ζεύγος αντίκων από vintage ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας, που αποτελείται από ένα παραδοσιακό Nakiri μαχαίρι λαχανικών και ένα λεπτό Yanagiba μαχαίρι σασίμι.
Και οι δύο λεπίδες φέρουν την ίδια ιαπωνική επιγραφή, 「特撰 腕一番」, και τα ξύλινα χειριστήρια διατηρούν αντίστοιχες ετικέτες με το κείμενο 「切味最高 腕一番」.
Οι αντίστοιχες επιγραφές λεπίδας και οι γηγενείς ετικέτες χειριστηρίων δημιουργούν μια ξεχωριστή, συντονισμένη εμφάνιση. Αντί για δύο άσχετα vintage μαχαίρια, αυτός ο συνδυασμός προσφέρει δύο διαφορετικά παραδοσιακά ιαπωνικά σχήματα μαχαιριών φέρουν την ίδια επωνυμία.
Το Nakiri διαθέτει φαρδιά, ορθογώνια λεπίδα που σχετίζεται με την προετοιμασία λαχανικών, ενώ το Yanagiba έχει μακριά, στενή, μυτερή μορφή που παραδοσιακά χρησιμοποιείται για διαίρεση σασίμι.

Japanese Knife Company
+1


1. Nakiri Vegetable Knife – Tokusen Ude Ichiban (特撰 腕一番)
Το μαχαίρι αριστερά είναι ένα παραδοσιακό ιαπωνικό Nakiri, χαρακτηριστικό για τη φαρδιά, σχεδόν ορθογώνια λεπίδα του και σχετικά ευθύ τεμάχιο κοπής.
Το γενναιόδωρο ύψος της λεπίδας παρέχει το διακριτικό προφίλ ενός ιαπωνικού μαχαιριού λαχανικών. Η λεπίδα διατηρεί επίσης μια αντίθεση σκουρόχρωμη επιφάνεια και φωτεινότερη περιοχή κοπής, προσδίδοντας σημαντικό οπτικό χαρακτήρα.
Η λεπίδα φέρει τη διατύπωση:
特撰 腕一番 – Tokusen Ude Ichiban / Special Selection
Το ξύλινο χειριστήριο φέρει αρχική ετικέτα μαύρου-χρυσού αναγράφοντας:
切味最高 腕一番 – Ude Ichiban / Supreme Cutting Performance
Η διατύπωση της ετικέτας παρουσιάζεται ως αρχικό σήμα προϊόντος, και όχι ως εγγύηση της παρούσας κόπωσης της λεπίδας.
Η κόψη διαθέτει παραδοσιακό ξύλινο Wa χειριστήριο και μαύρο δαχτυλίδι.
Προσωρινές διαστάσεις
- Συνολικό μήκος: 31.5 cm
- Μήκος λεπίδας: 17.5 cm
- Μέγιστο πλάτος λεπίδας: 5.3 cm
2. Yanagiba Sashimi Knife – Tokusen Ude Ichiban (特撰 腕一番)
Το μαχαίρι στα δεξιά είναι ένα παραδοσιακό ιαπωνικό Yanagiba, με μακριά, στενή λεπίδα και μυτερή κορυφή.
Αυτό το ειδικευμένο σχήμα λεπίδας συνδέεται με την προετοιμασία σασίμι, όπου το μήκος του μαχαιριού επιτρέπει το τεμάχισμα του ψαριού με ομαλό κίνηση τράβηξης.

SAKAI ICHIMONJI MITSUHIDE


Όπως και το Nakiri, η λεπίδα φέρει την επιγραφή:
特撰 腕一番 – Tokusen Ude Ichiban / Special Selection
Η ξύλινη λαβή διατηρεί επίσης την αντίστοιχη ετικέτα μαύρου-χρυσού:
切味最高 腕一番 – Ude Ichiban / Supreme Cutting Performance
Η επιβίωση ετικετών που ταιριάζουν και στα δύο μαχαίρια αποτελεί ένα ιδιαίτερα ελκυστικό στοιχείο για συλλέκτες που ενδιαφέρονται για παλιό ιαπωνικό οπλισμό κουζίνας.
Το Yanagiba φέρει παραδοσιακό ξύλινο Wa χειριστήριο και μαύρο δαχτυλίδι. Η στενή λεπίδα του προσφέρει έναν κομψό αντίθεση με το ευρύ Nakiri.
Προσωρινές διαστάσεις
- Συνολικό μήκος: 34.5 cm
- Μήκος λεπίδας: 21.5 cm
- Μέγιστο πλάτος λεπίδας: 3.0 cm
Όλες οι διαστάσεις είναι κατά προσέγγιση και έχουν εκτιμηθεί από το μετρητικό ρολόι που φαίνεται στη φωτογραφία.
Ένα Ζεύγος Ταιριαστών Παραδοσιακών Ιαπωνικών Μαχαιριών
Το κύριο στοιχείο έλξης αυτού του συνόλου είναι ο συνδυασμός δύο διαφορετικών ιαπωνικών μορφών μαχαιριών με ταιριαστές επιγραφές και ετικέτες λαβών.
Το ευρύ Nakiri και το λεπτό Yanagiba απεικονίζουν δύο ξεχωριστές προσεγγίσεις στην προετοιμασία τροφής, ενώ ο κοινοχρησιμοποιούμενος branding 「特撰 腕一番」 δίνει στο ζευγάρι μια ενιαία εμφάνιση.
Και τα δύο μαχαίρια διατηρούν τις παραδοσιακές ξύλινες λαβές, τα μαύρα δαχτυλίδια, τις αρχικές ετικέτες και τα εμφανή στοιχεία γήρανσης και χρήσης που χαρακτηρίζουν τα vintage ιαπωνικά εργαλεία κουζίνας.
Κατάσταση
Αυτά είναι vintage ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας, χρησιμοποιημένα, και εμφανίζουν ενδείξεις γήρανσης, προηγούμενης χρήσης, ακονίσματος και αποθήκευσης.
Παρακαλούμε σημειώστε τα ακόλουθα ζητήματα κατάστασης:
- Σκονισμένες βρωμιές και λεκέδες λόγω ηλικίας
- Οξείδωση και σκουριά
- Γρατζουνιές και σημάδια τριβής στις λεπίδες
- Φθορά από προηγούμενη χρήση και ακονίσματα
- Τσιμπήματα και ατέλειες κατά μήκος των ακρών κοπής
- Σπασμοί ή ζημιές στις άκρες των λεπίδων
- Γδαρσίματα ή βρωμιά γύρω από τα δαχτυλίδια
- Βρωμιά, λεκέδες και ενδείξεις χρήσης στα ξύλινα χειριστήρια
- Άλλες ηλικιακές και χρήσης ατέλειες
Τα μαχαίρια δεν έχουν πλήρως καθαριστεί, στιλβωθεί, αποκατασταθεί ή επαγγελματικά ακονιστεί. Διατίθενται στην τρέχουσα vintage κατάσταση.
Παρακαλούμε ελέγξτε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες πριν από την προσφορά. Οι φωτογραφίες αποτελούν ουσιώδες μέρος της περιγραφής και δείχνουν την πραγματική κατάσταση των μαχαιριών.
Αυτά δεν είναι πλήρως αποκατεστημένα ή χωρίς συντήρηση σύγχρονα μαχαίρια κουζίνας. Μπορεί να απαιτείται καθάρισμα, ακονισμα, ρύθμιση ή άλλη συντήρηση πριν τη χρήση.
Παρακαλούμε πλειοδοτήστε μόνο αν κατανοείτε πλήρως και αποδέχεστε την vintage κατάσταση και είστε ικανοί να πραγματοποιήσετε τον απαιτούμενο καθαρισμό και το ακονισμα μόνοι σας.
Με τις αντίστοιχες επιγραφές λάβας 「特撰 腕一番」, τις εναπομείνασες ετικέτες λαβών 「切味最高 腕一番」, και τα αντίθετα προφίλ λεπίδων Nakiri και Yanagiba, αυτό το ζευγάρι προσφέρει μια ελκυστική ευκαιρία για συλλέκτες vintage ιαπωνικής κοπτικής τέχνης, λάτρεις του ακονίσματος και αποκατάστασης, και όσους θαυμάζουν τα παραδοσιακά ιαπωνικά εργαλεία κουζίνας.

■ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ - ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΡΙΝ ΤΗΝ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑ

● ΚΑΘΟΛΟΥ ΑΠΟΣΤΟΛΕΣ ΣΤΗ ΔΑΝΙΑ, ΗΝ.ΒΑΣΙΛΕΙΑ, ΗΠΑ (USA)

● προσφορά και πληρωμή
παρακαλούμε μην κάνετε προσφορά αν δεν σκοπεύετε να ολοκληρώσετε την αγορά και να πραγματοποιήσετε την πληρωμή. με την τοποθέτηση προσφοράς, επιβεβαιώνετε πλήρη πρόθεση να ολοκληρώσετε την πληρωμή αν κερδίσετε. οι μη-πληρωματικοί προσφέροντες προκαλούν σοβαρές καθυστερήσεις. αν η πληρωμή δεν έχει ολοκληρωθεί μετά από υπενθυμίσεις από την κάταβικη πολιτική, η παραγγελία μπορεί να ακυρωθεί.

● κατάσταση του αντικειμένου
όλα τα αντικείμενα είναι vintage, αντίκες ή χρησιμοποιημένα, εκτός αν ορίζεται αλλιώς. τα σημάδια γήρανσης, φθοράς, γρατζουνιές, λεκέδες, σκουριά, οξείδωση, πατίνα, επισκευές, σημάδια ακονίσματος και άλλες ατέλειες αναμένονται.
παρακαλούμε ελέγξτε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες πριν από την προσφορά. οι φωτογραφίες αποτελούν σημαντικό μέρος της περιγραφής.
ενδέχεται να υπάρχουν ορισμένες ελλείψεις ή ατέλειες που ενδέχεται να μην φαίνονται στις φωτογραφίες. ενδεχόμενες κρυφές ή μη ορατές ατέλειες μπορεί να υπάρχουν.
επιπλέον, η κατάσταση του αντικειμένου μπορεί να αλλάξει κατά τη μεταφορά λόγω δονήσεων, κρούσεων, θερμοκρασίας, υγρασίας ή χειρισμού.
επομένως, τα αντικείμενα πωλούνται μόνο σε αγοραστές με γνώση και ικανότητα να πραγματοποιήσουν τον καθαρισμό, το ακονίςμα, την αποκατάσταση ή την επιδιόρθωση, αν χρειαστεί. αυτό το σετ δεν είναι κατάλληλο για αγοραστές που αναμένουν πλήρως αποκατεστημένα ή έτοιμα προς χρήση αντικείμενα χωρίς συντήρηση.
όλες οι μετρήσεις είναι κατά προσέγγιση.

● σημαντική ειδοποίηση σχετικά με τα παραδοσιακά ιαπωνικά χέρια μαχαιριών
τα παραδοσιακά ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας (wa-bocho) χρησιμοποιούν εναλλάξιμα ξύλινα χέρια. τα χειριστήρια είναι αναλώσιμα μέρη και μπορεί να χρειαστεί επισκευή ή αντικατάσταση λόγω ηλικίας, ξήρανσης, συρρίκνωσης, ρωγμών, χαλάρωσης ή άγχους μεταφοράς. τα ανταλλακτικά δεν περιλαμβάνονται.

● περιορισμοί αποστολών - μαχαίρια
λόγω νομοθεσίας του Ηνωμένου Βασιλείου, δεν στέλνουμε μαχαίρια στο Ηνωμένο Βασίλειο. λόγω αυστηρών κανονισμών, δεν στέλνουμε επίσης μαχαίρια στη Δανία. αποστολές σε άλλες χώρες ενδέχεται επίσης να περιορίζονται ανάλογα με τους τοπικούς νόμους. οι προσφορές από περιορισμένες χώρες θα ακυρώνονται.

● διεθνείς αποστολές - τελωνεία
οι κανόνες εισαγωγής για μαχαίρια διαφέρουν κατά χώρα. ο αγοραστής επιβεβαιώνει τη νομιμότητα εισαγωγής. ο πωλητής αποστέλλει από την Ιαπωνία με ακριβείς δηλώσεις τελωνείου. οι καθυστερήσεις τελωνείου, οι έλεγχοι, οι κατάσχεσεις, οι φόροι ή ζητήματα εισαγωγής είναι εκτός τον έλεγχο του πωλητή.

● χώρες στις οποίες δεν στέλνουμε
Δεν στέλνουμε προς τις Ηνωμένες Πολιτείες αυτή τη στιγμή λόγω συνεχιζόμενων διεθνών περιορισμών αποστολής.
Η υπηρεσία αποστολής προς τις Ηνωμένες Πολιτείες παραμένει προσωρινά ανασταλεία και αυτή τη στιγμή δεν μπορούμε να αποδεχθούμε παραγγελίες με διευθύνσεις παράδοσης στις ΗΠΑ.
Επίσης προσωρινά δεν αποστέλλουμε προς Πορτογαλία λόγω αστάθειας λογιστικής διαχείρισης.
Οι προσφορές από αυτές τις χώρες θα ακυρωθούν.

● διεθνής κατάσταση - περιορισμοί αποστολών
λόγω παγκόσμιων συνθηκών, κυρώσεων, περιορισμών μεταφορών ή ταχυδρομείων, η αποστολή σε ορισμένες χώρες ενδέχεται να γίνει αδύνατη. σε τέτοιες περιπτώσεις, οι παραγγελίες ενδέχεται να ακυρωθούν.

● σημαντική ειδοποίηση για την Ιταλία
η παράδοση στην Ιταλία μπορεί να διαρκέσει έως και ένα μήνα ή περισσότερο λόγω τελωνείου και καθυστερήσεων ταχυμεταφορών. παρακαλούμε να προσφέρετε μόνο αν το αποδέχεστε.

● χωρίς συνδυασμένες αποστολές
κάθε αντικείμενο θα αποστέλλεται ξεχωριστά ακόμα και αν αγοραστούν πολλαπλά αντικείμενα.

● μέθοδος αποστολής και χρόνος παράδοσης
όλα τα αντικείμενα αποστέλλονται από την Ιαπωνία μέσω Japan Post. εκτιμώμενος χρόνος παράδοσης: 3-4 εβδομάδες. ο χρόνος παράδοσης δεν εγγυάται.

● εισαγωγικοί δασμοί και φόροι (αγοραστές ΕΕ)
οι εισαγωγικοί δασμοί, ο ΦΠΑ και άλλοι φόροι δεν περιλαμβάνονται. ο αγοραστής φέρει ευθύνη για όλους τους χρεώσεις.

● συνεννόηση με τελωνείο και ευθύνη αγοραστή
ο αγοραστής πρέπει να απαντά έγκαιρα στα αιτήματα τελωνείου. η αποτυχία μπορεί να οδηγήσει σε καθυστέρηση, επιστροφή, κατάσχεση ή καταστροφή του πακέτου.

● επιστρεφόμενα πακέτα
αν επιστραφούν λόγω άρνησης τελωνείου ή μη-απάντησης, η επαναποστολή απαιτεί διπλό κόστος αποστολής.

● ανωτέρα βία
ο πωλητής δεν φέρει ευθύνη για καθυστερήσεις ή αποτυχίες λόγω πολέμου, κυρώσεων, καταστροφών, διακοπής ταχυδρομείου ή άλλων γεγονότων ανωτέρας βίας.

● συμφωνία
με την τοποθέτηση προσφοράς, επιβεβαιώνετε ότι έχετε διαβάσει και αποδεχθεί όλους τους όρους και κατανοείτε ότι το αντικείμενο μπορεί να περιέχει μη ορατές ατέλειες και μπορεί να χρειαστεί καθαρισμός, ακονίσμα, αποκατάσταση ή επιδιόρθωση.