Μαχαίρι κουζίνας - Χάλυβας, Ξύλο - Ιαπωνία - Κατασκευασμένο στην Ιαπωνία, παραδοσιακό ιαπωνικού στυλ, πολυχρηστικό μαχαίρι για μικρά λαχανικά,

● ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΓΙΑ ΟΡΙΣΜΕΝΕΣ ΧΩΡΕΣ ΤΗΣ ΕΕ - Αποστολές IOSS ΚΑΤΩ από 150 Ευρώ

Λόγω πρόσφατων αλλαγών στις διαδικασίες εισαγωγής της ΕΕ, προσωρινοί περιορισμοί αποστολής ενδέχεται να ισχύσουν για αποστολές IOSS κάτω από 150 Ευρώ στις ακόλουθες χώρες:

- Αυστρία
- Γερμανία
- Φινλανδία
- Γαλλία
- Βέλγιο
- Λουξεμβούργο
- Πορτογαλία

Η διαθεσιμότητα αποστολής ενδέχεται να αλλάξει ανάλογα με το Japan Post και τις ταχυδρομικές διαδικασίες της χώρας προορισμού.

Παρακαλώ λάβετε υπόψη αυτή την πιθανότητα πριν θέσετε προσφορά.

***
Vintage σετ ιαπωνικών πολυχρηστικών & μικρών Nakiri μαχαιριών – Σήμανση “Betsuuchi” & “Tokusei” – Παραδοσιακά ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας
Ένα ενδιαφέρον ζευγάρι vintage ιαπωνικών μαχαιριών κουζίνας, που αποτελείται από ένα παραδοσιακό ιαπωνικό πολυχρηστικό μαχαίρι και ένα συμπαγές μικρό Nakiri μαχαίρι λαχανικών.
Αν και οι κατασκευαστές και των δύο μαχαιριών δεν έχουν προσδιοριστεί, κάθε ένα διατηρεί μια αρχική ιαπωνική επιγραφή στην οπίσθια πλευρά της λάμας: το μεγαλύτερο πολυχρηστικό μαχαίρι φέρει την ετικέτα “別打” (Betsuuchi), ενώ το μικρό Nakiri φέρει την ετικέτα “特製” (Tokusei / Specially Made).
Τα δύο μαχαίρια προσφέρουν διακριτά διαφορετικά προφίλ λάμας και αναλογιών. Το μεγαλύτερο μαχαίρι έχει πολυχρηστικό ευέλικτό προφίλ με σημείο, ενώ το μικρότερο Nakiri έχει ευρύ, ορθογώνιο σχήμα χαρακτηριστικό ενός ιαπωνικού Nakiri.
Και τα δύο φέρουν παραδοσιακές ξύλινες λαβές Wa και μαύρες ριγέ, δίνοντας στο ζευγάρι την κλασική εμφάνιση παλαιότερων ιαπωνικών εργαζόμενων μαχαιριών κουζίνας.
1. Ιαπωνικό πολυχρηστικό μαχαίρι – “Betsuuchi” (別打) – Αγνώστου Κατασκευαστή
Το αριστερό μαχαίρι είναι ένα vintage ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας πολυχρηστικό, με σχετικά ευρύ λάμα, ήπια καμπύλη κοπής και χαρακτηριστική ανεβασμένη κορυφή.
Η συνδυασμένη ύψος λάμας και σημειακό προφίλ το καθιστά ευέλικτική μορφή κατάλληλη για ποικίλες γενικές προετοιμασίες στην κουζίνα.
Ο κατασκευαστής δεν μπορεί να προσδιοριστεί με βεβαιότητα· ωστόσο, στην οπίσθια πλευρά της λάμας φέρει την επιγραφή:
別打 – Betsuuchi
Για ακρίβεια, το μαχαίρι περιγράφεται ως:
Κατασκευαστής: Άγνωστος / Οπίσθια επιγραφή: Betsuuchi (別打)
Αντί να αποδοθεί το μαχαίρι σε αβέβαιο κατασκευαστή ή εργαστήριο, η επιβίωση ιαπωνική επιγραφή παρουσιάζεται ακριβώς όπως βρέθηκε.
Το μαχαίρι φέρει παραδοσιακή ξύλινη λαβή Wa και γυαλιστερή μαύρη ρίγα.
Αναλογικές διαστάσεις:
- Συνολικό μήκος: περίπου 31 εκ.
- Μήκος λάμας: περίπου 17 εκ.
- Μέγιστο πλάτος λάμας: περίπου 4,7 εκ.
2. Μικρό Nakiri μαχαίρι λαχανικών – “Tokusei” (特製) – Αγνώστου Κατασκευαστή
Το δεξί μαχαίρι είναι ένα ασυνήθιστα συμπαγές μικρό μαχαίρι τύπου Nakiri για λαχανικά.
Η κοντή, φαρδιά και κατά κανόνα ορθογώνια λάμα του προσφέρει σαφή αντίθεση με το μακρύτερο, σημειακό προφίλ του πολυχρηστικού μαχαιριού.
Ο κατασκευαστής είναι άγνωστος, αλλά στην οπίσθια πλευρά φέρει την επιγραφή:
特製 – Tokusei / Specially Made
Επομένως περιγράφεται ακριβώς ως:
Κατασκευαστής: Άγνωστος / Οπίσθια επιγραφή: Tokusei (特製)
Οι συμπαγείς αναλογίες είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρουσες, παρουσιάζοντας τη γνωστή ευρεία μορφή Nakiri σε πολύ μικρότερο μέγεθος.
Όπως και το μεγαλύτερο μαχαίρι, διατήρει παραδοσιακή ξύλινη λαβή Wa και μαύρη ρίγα.
Αναλογικές διαστάσεις:
- Συνολικό μήκος: περίπου 25,5 εκ.
- Μήκος λάμας: περίπου 12 εκ.
- Μέγιστο πλάτος λάμας: περίπου 4,2 εκ.
Όλες οι μετρήσεις είναι κατά προσέγγιση και έχουν εκτιμηθεί από το μετρητικό τάιμ (μετρητή) ορατό στη φωτογραφία. Αναμενόμενες μικρές διακυμάνσεις.
Δύο διακριτικά vintage ιαπωνικά μαχαίρια
Ένα ιδιαίτερα ελκυστικό χαρακτηριστικό αυτού του συνόλου είναι ο αντίθεση μεταξύ των δύο μαχαιριών.
Το μεγαλύτερο μαχαίρι παντοδύναμης χρήσης συνδυάζει ένα σχετικά ευρύ λάμα με ένα σημειακό προφίλ, ενώ το μικρό Nakiri έχει συμπαγές, ψηλό και σχεδόν ορθογώνιο λάμα.
Παρά τις διαφορετικές τους αναλογίες, και τα δύο διατηρούν παραδοσιακές λαβές Wa και αρχικές ιαπωνικές ετικέτες λάμας. Οι εγγραφές “Betsuuchi” (別打) και “Tokusei” (特製) παρέχουν επίσης ενδιαφέροντα επιβιωτικά στοιχεία από την αρχική τους κατασκευή, παρότι οι πραγματικοί κατασκευαστές παραμένουν άγνωστοι.
Μαζί, αποτελούν ένα ελκυστικό ζευγάρι για όποιον ενδιαφέρεται για τη ποικιλία σχημάτων που βρίσκονται ανάμεσα σε παλαιότερα ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας.
Κατάσταση
Αυτά είναι γνήσια vintage ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας, χρησιμοποιημένα στο παρελθόν, και εμφανίζουν σαφή ενδείξεις ηλικίας και προηγούμενης χρήσης.
Παρακαλούμε σημειώστε τα ακόλουθα ζητήματα κατάστασης:
- Διάφορα λεκέδες και πατίνα λόγω ηλικίας
- Γρατζουνιές και σημάδια φθοράς
- Οξείδωση / σκουριά
- Φθορά από προηγούμενη χρήση και ακονίσματα
- Δυστυχηματικές φθορές κατά τα άκρα κοπής
- Σπασίματα / ζημιά στις άκρες της λάμας
- Γδαρσίματα και βρωμιά γύρω από τις ριγές
- Βρωμιά και ενδείξεις χρήσης στους ξύλινους χειρολαβές
- Άλλες ηλικιακές και χρήσης σχετιζόμενες ατέλειες
Τα μαχαίρια δεν έχουν πλυθεί πλήρως, γυαλιστεί, αποκατασταθεί ή ακονιστεί επαγγελματικά και προσφέρονται στην παρούσα vintage κατάσταση.
Ελέγξτε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες πριν από την κατάθεση προσφοράς. Οι φωτογραφίες αποτελούν ουσιαστικό μέρος της περιγραφής και δείχνουν την πραγματική κατάσταση των μαχαιριών.
Αυτά δεν είναι πλήρως αποκατεστημένα ή συντηρητικά-πολυδύναμα σύγχρονα μαχαίρια κουζίνας. Ανάλογα με τη χρήση, μπορεί να χρειαστούν καθαρισμός, ακονισμα, ρύθμιση ή επιδιορθώσεις.
Θα πρέπει να καταθέσετε προσφορά μόνο αν καταλαβαίνετε πλήρως τη vintage κατάσταση και είστε ικανοί να πραγματοποιήσετε τον καθαρισμό και το ακονισμά σας.
Με τις αντίθετες μορφές λάμας, τις παραδοσιακές λαβές Wa και τις επιβιούμενες επιγραφές “Betsuuchi” (別打) και “Tokusei” (特製), αυτό αποτελεί ένα ενδιαφέρον ζευγάρι για συλλέκτες βίντεντζ ιαπωνικών κοφτερών αντικειμένων, φιλοδοξούς της ακονισματικής και αποκαταστατικής τέχνης και λάτρεις των παραδοσιακών ιαπωνικών εργαλείων μαγειρικής.
■ IMPORTANT NOTICE - PLEASE READ BEFORE BIDDING

● ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΣΤΟΝ ΔΑΝΙΑ, ΤΟ ΗΝΩΜΕΝΟ ΒΑΣΙΛΕΙΟ, ΤΙΣ ΗΠΑ

● ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΚΑΙ ΠΛΗΡΩΜΗ
παρακαλούμε μη συμμετάσχετε εάν δεν προτίθεστε να ολοκληρώσετε την αγορά και να προβείτε σε πληρωμή. Με την τοποθέτηση προσφοράς, επιβεβαιώνετε πλήρη πρόθεση ολοκλήρωσης της πληρωμής εάν κερδίσετε. Οι μη-πληρώντες έμποροι προκαλούν σοβαρές καθυστερήσεις. Εάν η πληρωμή δεν συμπληρωθεί μετά από υπενθυμίσεις από το Catawiki, η παραγγελία ενδέχεται να ακυρωθεί σύμφωνα με την πολιτική του Catawiki.

● Κατάσταση αντικειμένου
Όλα τα αντικείμενα είναι vintage, αντίκες ή προ-χρησιμοποιημένα εκτός εάν αναφέρεται διαφορετικά. Αναμένεται σημάδια ηλικίας, φθοράς, γρατζουνιές, λεκέδες, οξείδωση, πατίνα, επισκευές, σημάδια ακονίσματος και άλλες ατέλειες.
Παρακαλούμε μελετήστε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες πριν από την κατάθεση προσφοράς. Οι φωτογραφίες συνιστούν σημαντικό μέρος της περιγραφής.
Παρακαλούμε λάβετε επίσης υπόψη ότι ορισμένα ελαττώματα ή ατέλειες ενδέχεται να μην είναι ορατά στις φωτογραφίες. Κρυφά ή μη ορατά ελαττώματα μπορεί να υπάρχουν.
Επιπλέον, η κατάσταση του αντικειμένου μπορεί να αλλάξει κατά τη μεταφορά λόγω δονήσεων, κρούσεων, θερμοκρασίας, υγρασίας ή χειρισμού.
Επομένως, τα αντικείμενα πωλούνται μόνο σε αγοραστές οι οποίοι έχουν γνώση και ικανότητα να προβούν σε καθαρισμό, ακονίσματα, αποκατάσταση ή επισκευή εάν είναι απαραίτητο. Αυτό το lot δεν είναι κατάλληλο για αγοραστές που αναμένουν πλήρως αποκατεστημένα ή έτοιμα προς χρήση αντικείμενα χωρίς συντήρηση.
Όλες οι μετρήσεις είναι περίπου.

● σημαντική ενημέρωση σχετικά με τους παραδοσιακούς λαβές ιαπωνικών μαχαιριών
οι παραδοσιακές ιαπωνικές κουζινικές μαχαίρι (wa-bocho) χρησιμοποιούν εναλλάξιμες λαβές από ξύλο. Οι λαβές είναι αναλώσιμα μέρη και μπορεί να χρειαστούν επισκευή ή αντικατάσταση λόγω ηλικίας, ξήρανσης, συρρίκνωσης, ρωγμών, χαλάρωσης ή στρες μεταφοράς. Οι αντικαταστάσεις δεν περιλαμβάνονται.

● περιορισμοί αποστολής - μαχαίρια
λόγω νομοθεσίας του Ηνωμένου Βασιλείου, δεν στέλνουμε μαχαίρια στο Ηνωμένο Βασίλειο. λόγω αυστηρών κανονισμών, επίσης δεν στέλνουμε μαχαίρια προς την Ντόρμαρκα (Δανία). Αποστολές σε άλλες χώρες ενδέχεται να περιορίζονται ανάλογα με τοπικούς νόμους. Οι προσφορές από περιορισμένες χώρες θα ακυρώνονται.

● διεθνείς αποστολές - τελωνεία
οι κανόνες εισαγωγής για μαχαίρια διαφέρουν ανά χώρα. Ο αγοραστής επιβεβαιώνει τη νομιμότητα εισαγωγής. Ο πωλητής αποστέλλει από την Ιαπωνία με ακριβείς δηλώσεις τελωνείων. Καθυστερήσεις τελωνείων, επιθεωρήσεις, κατάσχεση, φόροι ή άλλα ζητήματα εισαγωγής δεν ελέγχονται από τον πωλητή.

● χώρες στις οποίες δεν στέλνουμε
Δεν πραγματοποιούμε αποστολή στις Ηνωμένες Πολιτείες αυτή τη στιγμή λόγω συνεχιζόμενων διεθνών περιορισμών αποστολής.
Η αποστολή προς τις ΗΠΑ προς το παρόν έχει προσωρινά ανασταλεί και δεν μπορούμε να αποδεχτούμε παραγγελίες με διευθύνσεις παράδοσης στις ΗΠΑ.
Επίσης προσωρινά δεν στέλνουμε προς Πορτογαλία λόγω αστάθειας logistics.
Οι προσφορές από αυτές τις χώρες θα ακυρώνονται.

● διεθνής κατάσταση - περιορισμοί αποστολής
λόγω παγκόσμιων συνθηκών, κυρώσεων, περιορισμών μεταφορών ή θεμάτων ταχυδρομείων, η αποστολή μπορεί να γίνει αδύνατη σε ορισμένες χώρες. Σε τέτοιες περιπτώσεις, οι παραγγελίες ενδέχεται να ακυρωθούν.

● σημαντική ενημέρωση για την Ιταλία
η παράδοση στην Ιταλία ενδέχεται να διαρκέσει ένα μήνα ή και περισσότερο λόγω τελωνείων και καθυστερήσεων ταχυδρομείου. παρακαλούμε να συμμετάσχετε μόνο εάν αποδέχεστε αυτό.

● χωρίς συνδυασμένες αποστολές
κάθε αντικείμενο θα αποστέλλεται χωριστά ακόμη και αν αγοραστούν πολλαπλά αντικείμενα.

● μέθοδος αποστολής και χρόνος παράδοσης
όλα τα αντικείμενα αποστέλλονται από την Ιαπωνία μέσω Japan Post. Εκτιμωμένος χρόνος παράδοσης: 3-4 εβδομάδες. Ο χρόνος παράδοσης δεν εγγυάται.

● εισαγωγικοί δασμοί και φόροι (αγοραστές ΕΕ)
οι δασμοί εισαγωγής, ο ΦΠΑ και άλλοι φόροι δεν περιλαμβάνονται. Ο αγοραστής φέρει την ευθύνη για όλους τους χρεώσεις.

● επικοινωνία με τελωνεία και ευθύνη αγοραστή
ο αγοραστής πρέπει να ανταποκρίνεται άμεσα στα αιτήματα τελωνείου. αποτυχία μπορεί να οδηγήσει σε καθυστέρηση, επιστροφή, κατάσχεση ή καταστροφή του πακέτου.

● επιστραφείς πακέτα
εάν επιστραφούν λόγω άρνησης από τελωνείο ή μη-απάντησης, η επαναποστολή απαιτεί διπλό κόστος αποστολής.

● ανωτέρα βία
ο πωλητής δεν ευθύνεται για καθυστερήσεις ή αποτυχίες που προκαλούνται από πόλεμο, κυρώσεις, καταστροφές, αναστολή ταχυδρομείου ή άλλα γεγονότα ανωτέρας βίας.

● συμφωνία
με την τοποθέτηση προσφοράς, επιβεβαιώνετε ότι έχετε διαβάσει και αποδεχθεί όλους τους όρους και κατανοείτε ότι το αντικείμενο μπορεί να περιέχει μη ορατές ατέλειες και μπορεί να χρειάζεται καθαρισμό, ακονισμα, αποκατάσταση ή επισκευή.