Μαχαίρι κουζίνας - Chef's knife - ξύλο βένγκ και χειροποίητο σφυρηλατημένο ατσάλι - Βόρεια Αμερική
01
ημέρα
20
ώρες
02
λεπτά
45
δευτερόλεπτα
 | 3 € | |
|---|---|---|
 | 2 € | |
| 1 € |
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 142358 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
Κατάσταση: Όπως καινούριο, αχρησιμοποίητο
Ηλικία: 2020: ξύλο wenge και Χτυπημένο ατσάλι
Προέλευση: ΒΟΡΕΙΟ ΑΜΕΡΙΚΗ
Διπλωμένο ατσάλι: το ατσάλι που χρησιμοποιείται για αυτή τη λάμα αποτελείται από στρώσεις μειωμένου άνθρακα και υψηλού άνθρακα, συγκολλημένες, σφυρηλατημένες και χτυπημένες αρκετές φορές ώστε να φτάσει μέχρι και 200 στρώσεις
Cleaver (μαχαιροκόφτης): Ένας μαχαιροκόφτης μπορεί να κόψει σκληρά λαχανικά όπως διάφορες ποικιλίες κολοκύθας και ριζώδη λαχανικά με μεγαλύτερη δύναμη από ένα μαχαίρι σεφ ή από santoku. Εκτός από τη διάσπαση τενόντων και οστών, οι μαχαιροκόφτες μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για χτύπημα, κιμά, ψιλικοπή και φιλετάρισμα διαφόρων άλλων τροφίμων
Μαχαιροπήρουνο: έχουν μακρύ καμπύλο λάμα με αιχμηρή άκρη στο τέλος, που βοηθά στην κοπή κρέατος με καθαρότητα και ευκολία με κίνηση θραύσης
Διαπερνούν δέρμα, χόνδρο και οστά
Διαίρεση μεγάλων μερίδων κρέατος, συμπεριλαμβανομένων ολόκληρων σκελών, ραβδών πλευρών και primal cuts βοείου κρέατος
Κοπή λίπους και τένοντες
Paring knife (ψαλίδι αποκοπής): είναι ελαφριά και έχουν κοντή λάμα με αιχμηρή άκρη ώστε να είναι χρήσιμα για λεπτή λείανση
αφαίρεση δέρματος για γαρνιτούρες
απολέπιση γαρίδων
κόψιμο περισσευμάτων λίπους από κρέας
Συντήρηση μαχαιριών: σωστή ακονίσματος, καθαρισμού και φύλαξης είναι σημαντικές συμβουλές ασφάλειας για τα μαχαίρια
Καθαρίστε το μαχαίρι μόλις τελειώσετε τη χρήση του για να αποτραπεί η διασταυρούμενη μόλυνση
Πλύνετε τα μαχαίρια με το χέρι αντί να τα βάλετε στο πλυντήριο πιάτων
Τακτικά ακονίστε και γυαλίστε τα μαχαίριά σας για να διατηρείτε το λάμα κοφτερή
Αφήστε τα μαχαίρια να στεγνώσουν στον αέρα πλήρως πριν τα αποθηκεύσετε
Πάντα πλένετε τα μαχαίρια σας όταν παραλαμβάνετε την αποστολή γιατί το λάδι χρησιμοποιείται για να τα διατηρεί από τη σκουριά
Κατάσταση: Όπως καινούριο, αχρησιμοποίητο
Ηλικία: 2020: ξύλο wenge και Χτυπημένο ατσάλι
Προέλευση: ΒΟΡΕΙΟ ΑΜΕΡΙΚΗ
Διπλωμένο ατσάλι: το ατσάλι που χρησιμοποιείται για αυτή τη λάμα αποτελείται από στρώσεις μειωμένου άνθρακα και υψηλού άνθρακα, συγκολλημένες, σφυρηλατημένες και χτυπημένες αρκετές φορές ώστε να φτάσει μέχρι και 200 στρώσεις
Cleaver (μαχαιροκόφτης): Ένας μαχαιροκόφτης μπορεί να κόψει σκληρά λαχανικά όπως διάφορες ποικιλίες κολοκύθας και ριζώδη λαχανικά με μεγαλύτερη δύναμη από ένα μαχαίρι σεφ ή από santoku. Εκτός από τη διάσπαση τενόντων και οστών, οι μαχαιροκόφτες μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για χτύπημα, κιμά, ψιλικοπή και φιλετάρισμα διαφόρων άλλων τροφίμων
Μαχαιροπήρουνο: έχουν μακρύ καμπύλο λάμα με αιχμηρή άκρη στο τέλος, που βοηθά στην κοπή κρέατος με καθαρότητα και ευκολία με κίνηση θραύσης
Διαπερνούν δέρμα, χόνδρο και οστά
Διαίρεση μεγάλων μερίδων κρέατος, συμπεριλαμβανομένων ολόκληρων σκελών, ραβδών πλευρών και primal cuts βοείου κρέατος
Κοπή λίπους και τένοντες
Paring knife (ψαλίδι αποκοπής): είναι ελαφριά και έχουν κοντή λάμα με αιχμηρή άκρη ώστε να είναι χρήσιμα για λεπτή λείανση
αφαίρεση δέρματος για γαρνιτούρες
απολέπιση γαρίδων
κόψιμο περισσευμάτων λίπους από κρέας
Συντήρηση μαχαιριών: σωστή ακονίσματος, καθαρισμού και φύλαξης είναι σημαντικές συμβουλές ασφάλειας για τα μαχαίρια
Καθαρίστε το μαχαίρι μόλις τελειώσετε τη χρήση του για να αποτραπεί η διασταυρούμενη μόλυνση
Πλύνετε τα μαχαίρια με το χέρι αντί να τα βάλετε στο πλυντήριο πιάτων
Τακτικά ακονίστε και γυαλίστε τα μαχαίριά σας για να διατηρείτε το λάμα κοφτερή
Αφήστε τα μαχαίρια να στεγνώσουν στον αέρα πλήρως πριν τα αποθηκεύσετε
Πάντα πλένετε τα μαχαίρια σας όταν παραλαμβάνετε την αποστολή γιατί το λάδι χρησιμοποιείται για να τα διατηρεί από τη σκουριά
Λεπτομέρειες
Εποχή
Μετά το 2000
Kitchen knife type
Chef's knife
Βάρος
1.5 kg
Αριθμός αντικειμένων
3
Χώρα
Βόρεια Αμερική
Υλικό
wenge wood and Handmade Hammered steel
Κατάσταση
Σαν καινούργιο - αχρησιμοποίητο
Height
13 in
Width
3 in
Depth
3 in
Estimated period
2020+
Πωλήθηκε από τον/-ην
