Alessi - William Alsop & Federico Grazzini - Αναδευτήρες αλατιού και πιπεριού - Άλεση - Χύτευση αλουμινίου

Σημείωση: αυτό το σετ αποτελείται από 1 γ grinder.

Μια γιορτή του τραπεζιού φαγητού και όλων εκείνων των εργαλείων που ενισχύουν την απόλαυση της κοινής χρήσης και της απόλαυσης καλού φαγητού: αυτή ήταν η σχεδιαστική αντίληψη για το “Grind” μύτη αλατιού, πιπεριού και μύτης μπαχαρικών που σχεδιάστηκε από τον William Alsop και τον Federico Grazzini το 2017. Οχι απλώς ένα gadget για το τραπέζι όπου τρώγονται τα γεύματα, αλλά ένα αντικείμενο που είναι κομμάτι μιας ουσιαστικής εμπειρίας. Ο εκφραστικός σχεδιασμός αυτού του μύτης μετατρέπει ένα καθημερινό αντικείμενο σε ένα κομψό και ουσιαστικό αξεσουάρ που θα εκτεθεί με υπερηφάνεια στο τραπέζι φαγητού. Προσθέτει μια δόση κομψότητας σε κάθε περιβάλλον.

Οι σχεδιαστές έχουν εισάγει επίσης μια μικρή παραλλαγή στην τυπική δομή αυτού του εργαλείου: όταν ο μύτης δεν χρησιμοποιείται, κάθεται με το μηχανισμό άλεσης στραμμένο προς τα επάνω. Έτσι ο μύτης βρίσκεται σαφώς σε έκθεση, κομψά πλαισιωμένος από το διακριτικό σχέδιο του σώματος του μύρου. Πρόκειται για ένα λειτουργικά σημαντικό λεπτομέρειο καθώς, μετά τη χρήση, επιτρέπει στο «Grind» να τοποθετηθεί στο τραπέζι χωρίς να διασκορπίζει οποιοδήποτε υπόλειμμα αλεσμένου μπαχάρι στο τραπέζι.

Το σώμα του μύτης κατασκευάζεται από αλουμίνιο χύτευσης με εσωτερικό νάιλον ασφαλές για τρόφιμα. Αυτό το υλικό εξασφαλίζει ότι είναι κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα, διασφαλίζοντας την ασφάλεια και την ποιότητα των μπαχάρια που αλέθονται. Ο μύτης διαθέτει κεραμικό τροχό άλεσης, που τον καθιστά εξαιρετική επιλογή για την αφαίρεση ποικιλίας μπαχαρικών, συμπεριλαμβανομένου του αλατιού, του πιπεριού και άλλων αποξηραμένων βοτάνων και καρυκευμάτων. Αυτός ο κεραμικός τροχός είναι γνωστός για την εξαιρετική του αντίσταση στη διάβρωση και τη φθορά, εξασφαλίζοντας μακροχρόνια απόδοση που θα ενισχύσει την γαστρονομική σας εμπειρία.

Η λειτουργία του μύτης «Grind» είναι απλή. Προσφέρει διάφορα επίπεδα λεπτότητας για να καλύψει προσωπικές προτιμήσεις και διαφορετικούς τύπους μπαχαρικών. Με στρίψιμο του μέρους που φέρει τον τροχό προς τα δεξιά, μπορείτε να πετύχετε λεπτότερο άλεσμα. Αντιθέτως, στρίβοντάς το αντίθετα προς τα αριστερά, λαμβάνετε πιο χονδροαλεσμένα μπαχάρια.

Η επαναφόρτιση του μύτης είναι επίσης μια απλή διαδικασία. Για να προσθέσετε μπαχαρικά, μπορείτε να γυρίσετε το μύτη ανάποδα και να αφαιρέσετε τον ρότορα, επιτρέποντάς σας να γεμίσετε εύκολα τον περιεχόμενο. Το κλείσιμο είναι εξίσου εύκολο — τοποθετήστε τον ρότορα πίσω στο κεντρικό κλειδί και πιέστε ελαφριά μέχρι να κουμπώσει στη θέση του.

Μετά την ολοκλήρωση του σχεδιασμού του μύτης ‘’Grind’’, ο Federico Grazzini επισήμανε τα εξής:
«Το αντικείμενο σχεδιάστηκε ώστε να έχει καλή αίσθηση βάρους στο χέρι (άδειο σχεδόν 500 γραμμάρια): θα πρέπει να δίνει την εντύπωση όχι ενός μικρού γκάτζετ ή ευλυγιστού αντικειμένου, αλλά ενός στέρεου πράγματος, αν και με ασυνήθιστο σχήμα.

«Το Grind» έχει ένα καινοτόμο χαρακτηριστικό που μας αρέσει να επισημαίνουμε. Οι μύτες πιπεριού συνήθως έχουν το «στόμα» στο κάτω μέρος και μετά τη χρήση αφήνουν πάντα κάποιο πλεονάζον αλεσμένο αλάτι ή πιπέρι πάνω στο τραπεζομάντιλο. Από την άλλη πλευρά στο δικό μας μύτη πιπεριού, το «στόμα» βρίσκεται στην κορυφή, εξαλείφοντας αυτό το ενοχλητικό πρόβλημα. Πράγματι, το «Grind» διαθέτει ένα «στόμα» λίγο όπως ενός θαλάσσιου urchin, προς το οποίο μπορεί να σχετίζεται σε μακρινή αναλογία»

Αυτό το «Grind» μύτης βρίσκεται σε καινούργια κατάσταση και δεν έχει ποτέ χρησιμοποιηθεί πριν. Παραδίδεται με αρχικό συσκευασίας και τεκμηρίωση.

Διαστάσεις: ύψος 14,2 cm, διάμετρο 7,5 cm - ύψος 5½″, διάμετρο 3″

Σχετικά με τους σχεδιαστές:
Ο Sir William Alsop (1947-2018) ήταν ένας διακεκριμένος Βρετανός αρχιτέκτονας και καλλιτέχνης γνωστός για τους διακριτικούς και φανταστικούς σχεδιασμούς του. Γεννήθηκε στις 12 Δεκεμβρίου 1947 στο Νόρθάμπτον της Αγγλίας. Το αρχιτεκτονικό ύφος του Alsop χαρακτηριζόταν από τολμηρότητα, ασυνήθιστες μορφές και ζωντανή χρήση χρώματος. Τα σημαντικότερα έργα του περιλάμβαναν τον Τερματικό Σταθμό Επιβατών & Οχηματαγωγό στο Αμβούργο, το Barrage & Visitor Centre στο Κάρντιφ, το Le Grand Bleu Government Headquarters στη Μασσαλία, τους σταθμούς Tottenham Hale και North Greenwich Jubilee Line στο Λονδίνο, τα κεντρικά γραφεία της Reuters στη Μόσχα, τα Κρατικά Αρχεία στο Αμβούργο.

Ο Federico Grazzini: Μετά την απόκτηση πτυχίου Αρχιτεκτονικής από το Πανεπιστήμιο της Φλωρεντίας το 1998, μετακόμισε στο Λονδίνο όπου ξεκίνησε ένα συναρπαστικό ταξίδι. Το 1999 ήρθε στις Alsop Architects και εμβάθυνε σε ένα ευρύ φάσμα έργων, καλύπτοντας αρχιτεκτονική, σχεδίαση προϊόντων, σχεδίαση επίπλων και masterplanning. Αυτή η εμπειρία τον οδήγησε να συνεργαστεί στενά με τον Will Alsop και τον καλλιτέχνη Bruce McLean στη Βαλένθια, Ισπανία. Εκεί υπήρξε ως αρχιτέκτονας έργου και τοποθεσίας, overseeing τη δημιουργία εγκαταστάσεων για τη 2η Μπιεννάλε Σύγχρονης Τέχνης της Βαλένθια, καλύπτοντας μια εντυπωσιακή περιοχή άνω των 800 τετραγωνικών μέτρων αφιερωμένη σε εκθέσεις τέχνης.