Alessi - Patricia Urquiola - Σετ κατσαρόλας (7) - ''Edo'' - Λαβές από ανοξείδωτο ατσάλι τύπου 18/10 με επίστρωση PVD, καφέ. Μαγνητικό κάτω μέρος από ατσάλι.

Αυτή η σειρά μαγειρικών σκευών ‘’Edo’’ σχεδιάστηκε το 2018 από την Patricia Urquiola. Το σετ αποτελείται από μια κατσαρόλα, ένα ταψί-κατσαρόλα, ένα χαμηλό τηγάνι-κατσαρόλα, ένα τηγάνι και τρεις καπάκια από ανοξείδωτο ατσάλι 18/10. Τα χερούλια είναι επίσης κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα 18/10 με επικάλυψη PVD, καφέ. Κάτω μέρος από μαγνητικό χάλυβα κατάλληλο για μαγειρεία με επαγωγή. Γυαλιστερό εξωτερικά και σατινέ φινίρισμα εσωτερικά.

Τα ‘’Edo’’ σετ τηγανιών συνιστούν ένα μπλέντερ διαφορετικών πολιτισμικών αναφορών και μορφολογικών προτάσεων. Πλούτος και ποικιλία που ο σχεδιαστής αντιμετωπίζει με ευφάνταστη και παιχνιδιάρικη προσέγγιση, ένας συνδυασμός αναφορών που θυμίζει την ίδια την ουσία της μαγειρικής: το ανάμειγμα διαφόρων υλικών για τη δημιουργία πιάτων. Η ιδέα της σχεδιάστριας ήταν να απαλύνει ένα βιομηχανικό παραγωγικό πρότζεκτ με ορισμένα χαρακτηριστικά που θα διαχύσουν τους αυστηρούς κανόνες της μαζικής παραγωγής: ειδικά η ελαφριά έκπτυξη των δοχείων και ο σχεδιασμός των χερουλιών που θυμίζουν κορδέλες προσαρτημένες στο σώμα των τηγανιών. Το σχήμα των χερουλιών δεν φαίνεται καθόλου ότι έχει παραχθεί βιομηχανικά, αλλά αντίθετα κατασκευάστηκε με χειροποίητη τεχνική.

Αυτό το σετ τηγανιών δεν έχει ever χρησιμοποιηθεί και τα τηγάνια φέρουν ακόμη και τα αυθεντικά αυτοκόλλητα στο κάτω μέρος. Διατίθεται με αρχική συ packing και τεκμηρίωση.

Διαστάσεις:

Stockpot: cl 490 - cm 20 x 28.5 – ύψος cm 19,0
Casserole: cl 280 - cm 20 x 28.5 – ύψος cm 12,0
Low casserole: cl 325 - cm 24 x 33.0 – ύψος cm 10,0
Saucepan: cl 130 - cm 16 x 33.0 – ύψος cm 11,0

Καπάκια:
(1) cm 16,0 x cm 16,0 - ύψος cm 3,5.
(2) cm 20,0 x cm 20,0 - ύψος cm 4,0. (μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε Stockpot και Casserole)
(3) cm 24,0 x cm 24,0 - ύψος cm 4,0.

- Θερμικές πηγές: ολόκληρη η σειρά “Edo” είναι κατάλληλη για μαγείρεμα σε φούρνο γκαζιού, ηλεκτρική εστία, μαγνητική επαγωγή κεραμικής εστίας, ηλεκτρικούς πύρους αντίστασης ή λα-χλω γ lamp.
- Διαβάστε τις οδηγίες πριν χρησιμοποιήσετε τα τηγάνια.
- Τα λογότυπα Alessi στα τηγάνια είναι αυτοκόλλητα που μπορούν να αφαιρεθούν.
- Ανθεκτικά στο πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων
- Τα χερουλάκια είναι πρακτικά και εργονομικά σχεδιασμένα. Χρησιμοποιείται συγκόλληση TIG για την εξασφάλιση ισχυρού δεσίματος και αντοχής.

Patricia Urquiola και το έργο ‘’Edo’’:
Ρίζες του Μπιζάκε, εκπαιδευμένη τόσο στην Ισπανία όσο και στην Ιταλία, όπου υπήρξε μαθήτρια του Achille Castiglioni, μελέτησε στο Μιλάνο: πέρα από αυτά τα στοιχεία βιογραφίας της, είναι δύσκολο να χωρέσει σε μερικές λίγες γραμμές το υπέρμετρο δημιουργικό έργο της Patricia Urquiola. “Μιλάμε για έμπνευση σαν να ήταν κάτι που βρίσκεται στον αέρα και ο σχεδιαστής ήταν ένα ον με μια ιδιαίτερη ευαισθησία ικανή να την αντιληφθεί,” λέει η σχεδιάστρια, “αλλά για μένα είναι κάτι εντός όλων μας, πρόκειται για συναισθηματική μνήμη, συναισθηματική και πολιτισμική, που σε κάνει να αντιλαμβάνεσαι τα στοιχεία που γίνονται κινητήριοι μοχλοί στο πρότζεκτ. Είναι ένα μικροκύκλωμα που δημιουργείται ανάμεσα στη προσωπική μνήμη και την πραγματικότητα”. Αυτά τα “μικροκύκλωμα” οδήγησαν επίσης τον σχεδιασμό των Edo τηγανιών: “ολόκληρη μια σειρά αναφορών που αλληλεπιδρούν μεταξύ τους”, εξηγεί, “συσχετίσεις μεταξύ πραγμάτων που είναι μακριά, αλλά στο μυαλό μου, κοντά. Το όνομα προέρχεται από το λατινικό edere, ‘τρώω’, αλλά είναι και το αρχαίο όνομα του Τόκιο, πόλης αναφοράς για μένα”. Η Ιαπωνία είναι η προέλευση πολλών από τα γυάλινα δοχεία που χρησιμοποιεί η σχεδιάστρια στην κουζίνα της, όπου χρησιμοποιεί ποικιλία εργαλείων και υλικών από διαφορετικές πηγές. “Αυτό το πρότζεκτ”, προσθέτει, “είναι η απάντησή μου στις αλλαγές που παρατηρώ στην κοινωνία, στη πολλαπλασιασμό φανταστικών ανταλλαγών ανάμεσα σε διαφορετικούς πολιτισμούς”. Η ηγεσία της σχεδιάστριας συνδέεται και με την επιθυμία να δημιουργήσει ένα αντικείμενο που δεν φαίνεται μαζικά παραχθέν: το κυλινδρικό σχήμα των δοχείων απαλύνεται από μια φλάρ, μια πρόσκληση προς τη χειρονομία του ρίξιμου; οι γυαλισμένοι χειρολαβές προσθέτουν μια αίσθηση ελαφρότητας στο συνολικό σχέδιο. Οι ισπανικές ρίζες της σχεδιάστριας φαίνονται στο σχήμα των καπακιών: “Ήθελα να είναι διαφορετικά από τα άλλα, κοίλα αντί για κοίλα: είδος βασκικής chapela. Μόλις το θέμα της Βασκίας μπήκε στο μυαλό μου, δεν μπόρεσα να το βγάλω πια.”