Mauviel - Κατσαρόλα - Mauviel 1830 Κατσαρόλα 16 εκ. - Χαλκός, Ατσάλι (ανοξείδωτο)

Τα μαγειρικά σκεύη της Mauviel υψηλής ποιότητας. Όχι μόνο για επαγγελματίες αλλά και για ερασιτέχνες σεφ.

Η κατσαρόλα Mauviel 1830 έχει διάμετρο 16 cm και χωρητικότητα 1,5 λίτρων.
Η κατσαρόλα αποτελείται από τρεις στρώσεις (χαλκό, αλουμίνιο και ανοξείδωτο ατσάλι) για βέλτιστη κατανομή θερμότητας. Το εσωτερικό είναι επενδυμένο με ανοξείδωτο ατσάλι· αυτή η στρώση είναι ανθεκτική στη φθορά και αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες, σε αντίθεση με τις παλιότερες τηγάνες με επικάλυψη κασσίτερου, και αποτρέπει το χαλκό να επηρεάζει αρνητικά τη γεύση των παρασκευασμάτων σας. Η ανοξείδωτη λαβή στερεώθηκε στο τηγάνι με ραβδωτές ραβίνες. Η μικρή κατσαρόλα χρησιμοποιείται συνήθως για το βράσιμο μεγάλων ποσοτήτων νερού και υγρών συνταγών, αλλά και για την παρασκευή κρέατος, σαλτσών και περισσότερων.

Με τη χρήση το εξωτερικό από χαλκό θα αλλάξει χρώμα, δίνοντας στην κατσαρόλα μια ρουστίκ εμφάνιση.
Εάν θέλετε να επαναφέρετε το αρχικό χρώμα και τη γυαλάδα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Mauviel Copperbril, αλοιφή χαλκού, για να γυαλίσετε τον χαλκό.

Η Mauviel 1830 είναι ένα γαλλικό εμπορικό σήμα που ιδρύθηκε το 1830 από τον Ernest Mauviel στο Villedieu-les-Poêles, τη Νορμανδία, μια πόλη με μακρά παράδοση στην επεξεργασία χαλκού.
Η οικογενειακή επιχείρηση φημίζεται για τα υψηλής ποιότητας χαλκού και ανοξείδωτου μαγειρικού εξοπλισμού και είναι συνώνυμο με ποιότητα, ανθεκτικότητα και μαεστρία.
Η Mauviel συνδυάζει την παραδοσιακή τεχνική με την καινοτομία και είναι αγαπητή από επαγγελματίες σεφ παγκοσμίως.
Η Γαλλία φημίζεται για τις κορυφαίες κατσαρόλες της. Mauviel, Le Creuset και Staub είναι ιδιαίτερα αγαπητά σε ολόκληρο τον κόσμο.