Mauviel - Κατσαρόλα - Mauviel 1830 Κατσαρολάκι 18 cm - Χαλκός, Ατσάλι (ανοξείδωτο)

Τα μαγειρικά σερβίρισματα της Mauviel είναι κορυφαίας ποιότητας. Ούτε μόνο για τους επαγγελματίες αλλά και για τους ερασιτέχνες μάγειρες.

Το τηγάνι Mauviel 1830 έχει διάμετρο 18 εκ. και χωρητικότητα 1,2 λ. Το τηγάνι αποτελείται από τρεις στρώσεις (χαλκός, αλουμίνιο και ανοξείδωτο ατσάλι) για βέλτιστη κατανομή της θερμότητας. Το εσωτερικό είναι επενδεδυμένο με ανοξείδωτο ατσάλι· αυτή η στρώση είναι ανθεκτική στη φθορά και αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες, σε αντίθεση με τα προηγούμενα γυαλισμένα τηγάνια, και αποτρέπει το χαλκό από το να επηρεάζει δυσμενώς τη γεύση των προετοιμασιών σας. Η λαβή από ανοξείδωτο ατσάλι είναι στερεωμένη στο τηγάνι με αρχειοκράμματα/ραβδώσεις (klinknagels). Χρησιμοποιήστε το κυκλικό τηγάνι για το μαγείρεμα και το σερβίρισμα σαλτσών.

Με τη χρήση το εξωτερικό μέρος του χαλκού θα αρχίσει να αλλάζει χρώμα, δίνοντας στο τηγάνι μαι ρουστίκ εμφάνιση. Αν θέλετε να επαναφέρετε το αρχικό χρώμα και τη λάμψη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Mauviel Copperbril χαλκολέα για να γυαλίσετε τον χαλκό.

Το Mauviel 1830 είναι γαλλικό εμπορικό σήμα που ιδρύθηκε το 1830 από τον Ernest Mauviel στο Villedieu-les-Poêles, Νορμανδία, μια πόλη με μακρά παράδοση στην επεξεργασία χαλκού. Η οικογενειακή επιχείρηση είναι γνωστή για τα υψηλής ποιότητας χάλκινα και ανοξείδωτα μαγειρικά σκεύη και αποτελεί συνώνυμο της ποιότητας, της ανθεκτικότητας και της μαεστρίας. Η Mauviel συνδυάζει την παραδοσιακή τεχνική με την καινοτομία και είναι αγαπητή από επαγγελματίες σεφ σε όλο τον κόσμο. Η Γαλλία φημίζεται για τα ανώτερα τηγάνια. Mauviel, Le Creuset και Staub είναι ευρύτερα αγαπητά παγκοσμίως.