Μαχαίρι κουζίνας - Χάλυβας, Ξύλο - Ιαπωνία - Παραδοσιακό ιαπωνικό μαχαίρι για κοπή λαχανικών (wasakiri) και Deba-bochō — 力宗/堺武守

● ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΓΙΑ ΟΡΙΣΜΕΝΕΣ ΧΩΡΕΣ ΤΗΣ ΕΕ - ΑΠΟΣΤΟΛΕΣ IOSS Υπό 150 ΕΥΡΩ

Λόγω πρόσφατων αλλαγών στις διαδικασίες εισαγωγής της ΕΕ, προσωρινοί περιορισμοί αποστολής ενδέχεται να ισχύσουν για αποστολές IOSS κάτω των 150 ευρώ στις εξής χώρες:

- Αυστρία
- Γερμανία
- Φινλανδία
- Γαλλία
- Βέλγιο
- Λουξεμβούργο
- Πορτογαλία

Η διαθεσιμότητα αποστολής μπορεί να αλλάξει ανάλογα με την Japan Post και τις ταχυδρομικές διαδικασίες της χώρας-προορισμού.

Παρακαλούμε λάβετε υπόψη αυτή τη πιθανότητα πριν από τοποθέτηση προσφοράς.

***

ΣΕΝΔΕΛΙΚΟ ΤΣΙΜΕΝΤΩΝ ΚΙΝΕΖΙΚΑ Nakiri & Deba Κουζίνας – “Rikimune (力宗)” & “Sakai Takemori (堺武守)” – Παραδοσιακά Ιαπωνικά Μανικετό Κουζίνας
Ένας ελκυστικός συνδυασμός από δύο vintage ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας, συνδυάζοντας δύο διακριτικά διαφορετικά παραδοσιακά σχήματα λάμα: ένα ευρύ Nakiri λαχανικών και ένα σημαντικό Deba ψαρομάχαιρο με το έμβλημα 堺.
Και τα δύο μαχαίρια φέρουν ιαπωνικές εγγραφές και διατηρούν vintage ετικέτες, προσδίδοντας σημαντικό χαρακτήρα και οπτικό ενδιαφέρον.
Το Nakiri στα αριστερά φέρει την ένδειξη:
力宗
και διατηρεί ετικέτα χειριστηρίου που αναγράφει:
特撰ハガネ 力宗
Το Deba στα δεξιά φέρει την ένδειξη:
堺武守
και διατηρεί χαρακτηριστική ετικέτα γύρω από τον φελλο με τα λόγια:
切味最高 堺
堺伝統刃物品質保証
Το Deba είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτο για την συγκριτικά καλή συνολική vintage κατάσταση, με μια καθαρή και καλά διατηρημένη όψη λάμα σε σχέση με πολλές χρησιμοποιημένες vintage ιαπωνικές επαγγελματικές μαχαίρια.
1. Nakiri Κιουζίνας – “Rikimune” (力宗)
Το μαχαίρι στα αριστερά είναι παραδοσιακό ιαπωνικό Nakiri, χαρακτηριστικό με την ψηλή, ευρεία και σχεδόν ορθογώνια λάμα.
Η σχετικά ευθεία κοπτική άκρη και το γενναιόδωρο ύψος λάμας χαρακτηρίζουν το σχήμα Nakiri, παραδοσιακά συνδεδεμένο με την προετοιμασία λαχανικών. ウィキペディア
Η λάμα φέρει την ένδειξη:
力宗
Η παραδοσιακή χειροποίητη λαβή Wa διατηρεί μια παλιά ετικέτα που αναγράφει:
特撰ハガネ 力宗
Η διατύπωση “ハガネ” (Hagane / Ατσάλι) αποτυπώνεται εδώ ακριβώς όπως εμφανίζεται στην υπάρχουσα ετικέτα. Δεν γίνεται κανένας ισχυρισμός σχετικά με τη συγκεκριμένη σύνθεση ή ποιότητα του ατσαλιού.
Η λάμα παρουσιάζει εμφανή ενδείξεις γήρανσης και χρήσης, δίνοντάς της τον χαρακτήρα που περιμένει κανείς από ένα vintage ιαπωνικό επαγγελματικό μαχαίρι.
Έχει εξοπλιστεί με παραδοσιακή ξύλινη λαβή Wa και γυαλιστερό μαύρο φελλό.
Γενικά διαστάσεις:
- Συνολικό μήκος: περίπου 31 εκ
- Μήκος λάμας: περίπου 17,5 εκ
- Μέγιστο πλάτος λάμας: περίπου 5,2 εκ
2. Deba Μαχαίρι – “Sakai Takemori” (堺武守)
Το μαχαίρι στα δεξιά είναι παραδοσιακό ιαπωνικό Deba, με φαρδιά λάμα, έντονο πέλος και σημειωμένο προφίλ.
Τα Deba μαχαίρια συνδέονται παράδοση με παρασκευή ψαριού και φιλέτες, και η συγκριτικά σημαντική κατασκευή τους τα διακρίνει από λεπτότερα μαχαίρια λαχανικών όπως το Nakiri. SAKAI ICHIMONJI MITSUHIDE
Η λάμα φέρει την ευδιάκριτη εγγραφή:
堺武守
Sakai Takemori
Γύρω από τον μαύρο φελλό υπάρχει μια επιβίουσα vintage ετικέτα με τη διατύπωση:
切味最高 堺
堺伝統刃物品質保証
Η ετικέτα από μόνη της αποτελεί ένα ιδιαίτερα ελκυστικό διασωζόμενο χαρακτηριστικό και συμβάλλει στην vintage παρουσία του μαχαιριού.
Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό το Deba βρίσκεται σε comparatively καλή συνολική vintage κατάσταση. Αν και παραμένει ένα χρησιμοποιημένο vintage μαχαίρι και παρουσιάζει ενδείξεις ηλικίας και χρήσης, η λάμα παρουσιάζεται ιδιαίτερα καλά συνολικά.
Είναι εξοπλισμένο με μια καθαρή, ανοιχτόχρωμη παραδοσιακή ξύλινη λαβή Wa και μαύρο φελλό.
Γενικές διαστάσεις:
- Συνολικό μήκος: περίπου 30 εκ
- Μήκος λάμας: περίπου 17 εκ
- Μέγιστο πλάτος λάμας: περίπου 4,8 εκ
Όλες οι διαστάσεις είναι ενδεικτικές και έχουν εκτιμηθεί από το μετρητικό καλώδιο που φαίνεται στη φωτογραφία. Ελαφρές διαφορές αναμένονται.
Δύο Αντίθετα Παραδοσιακά Ιαπωνικά Μαχαίρια Κλασικού Στυλ
Αυτό το σετ προσφέρει αντίθεση ανάμεσα σε δύο κλασικά προφίλ ιαπωνικών μαχαιριών κουζίνας.
Το Nakiri έχει έναν ψηλό, ευρύ και σχεδόν τετράγωνο λάμα που προορίζεται για την προετοιμασία λαχανικών, ενώ το Deba αντιπροσωπεύει ένα πιο σημαντικό παραδοσιακό σχήμα μαχαιριού που συνδέεται κυρίως με την προετοιμασία και φιλέτο ψαριού. ウィキペディア
Το Nakiri είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον λόγω της εγγραφής λάμας “力宗” και της επιζώντας ετικέτας λαβής “特撰ハガネ 力宗”.
Το Deba συνδυάζει τη χαρακτηριστική εγγραφή “堺武守” με την επιβίουσα ετικέτα φελλού “切味最高 堺 / 堺伝統刃物品質保証” και την σχετικά καλά διασωζόμενη συνολική εμφάνιση.
Μαζί, οι ιαπωνικές τους εγγραφές, οι επιβιώουσες vintage ετικέτες, οι παραδοσιακές λαβές Wa και οι αντίθετα μορφές λάμας δημιουργούν ένα ελκυστικό ζευγάρι με ισχυρό ιαπωνικό vintage χαρακτήρα.
Κατάσταση
Αυτά είναι γνήσια vintage, χρησιμοποιημένα ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας και δείχνουν ενδείξεις ηλικίας και προηγούμενης χρήσης.
Η κατάσταση περιλαμβάνει:
- Λίπος και σημάδια από τη χρήση
- Οξείδωση / σκουριά
- Γρατζουνιές και βαθουλώματα
- Ράγες και ατέλειες κατά μήκος των κοπτικών ακμών
- Λίπες και γρατζουνιές γύρω από τους φελλούς
- Λίπος και ενδείξεις χρήσης στους ξύλινους χειρολαβές
- Άλλες ατέλειες από ηλικία και χρήση
Παρακαλούμε σημειώστε ότι το Deba του Sakai Takemori (堺武守) βρίσκεται σε comparatively καλή συνολική vintage κατάσταση. Ωστόσο, παραμένει ένα χρησιμοποιημένο vintage μαχαίρι και δεν πρέπει να θεωρείται καινούργιο ή πλήρως αποκατεστημένο.
Τα μαχαίρια δεν έχουν καθαριστεί, γυαλιστεί, αποκατασταθεί πλήρως ή επαγγελματικά ακονιστεί και προσφέρονται στην τρέχουσα vintage κατάστασή τους.
Παρακαλώ εξετάστε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες πριν από την προσφορά. Οι φωτογραφίες συνιστούν αναπόσπαστο μέρος της περιγραφής και απεικονίζουν την τρέχουσα κατάσταση και των δύο μαχαιριών.
Ανάλογα με την προ intended χρήση και προτιμήσεις του αγοραστή, μπορεί να απαιτηθεί καθάρισμα, ακονισμα και άλλες συντήρησεις.
Παρακαλούμε να προσφέρετε μόνο εάν κατανοείτε πλήρως και αποδέχεστε την vintage κατάσταση και είστε ικανοί να πραγματοποιήσετε εσείς οι ίδιοι το απαραίτητο καθάρισμα και ακονισμα.
Με τον συνδυασμό του Nakiri “力宗” με τη ετικέτα “特撰ハガネ 力宗” και το ιδιαίτερα καλά παρουσιαζόμενο Deba “堺武守” με την επιβίουσα ποιότητα ετικέτας Sakai, αυτό είναι ένα ελκυστικό ζευγάρι για συλλέκτες vintage ιαπωνικών μαχαιριών κοπής, λάξινσης και αποκατάστασης, καθώς και θαυμαστές των παραδοσιακών ιαπωνικών εργαλείων κουζίνας.
■ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ - ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΡΙΝ ΤΗΝ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ

● ΔΕΝ ΑΠΟΣΤΟΛΑΜΕ ΣΤΗΝ ΔΑΝΙΑ, ΗΝΩΜΕΝΟ ΒΑΣΙΛΕΙΟ, ΗΠΑ

● προσφορά και πληρωμή
παρακαλούμε μη θέσετε προσφορά αν δεν σκοπεύετε να ολοκληρώσετε την αγορά και να εξοφλήσετε. με την τοποθέτηση προσφοράς, επιβεβαιώνετε πλήρη πρόθεση να ολοκληρώσετε την πληρωμή σε περίπτωση νίκης. οι μη-πληρωματικοί υπερθεωρούν καθυστερήσεις. αν η πληρωμή δεν ολοκληρωθεί μετά από επαναλήψεις από την catawiki, η παραγγελία μπορεί να ακυρωθεί σύμφωνα με την πολιτική της catawiki.

● κατάσταση του αντικειμένου
όλα τα αντικείμενα είναι vintage, αντίκες ή χρησιμοποιημένα εκτός αν αναφέρεται διαφορετικά. σημάδια ηλικίας, φθορά, γρατζουνιές, λεκέδες, σκουριά, οξείδωση, πατίνα, επισκευές, σημάδια ακονίσματος και άλλες ατέλειες θα πρέπει να αναμένονται.
παρακαλούμε εξετάστε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες πριν από την προσφορά. οι φωτογραφίες συνιστούν σημαντικό μέρος της περιγραφής.
παρακαλούμε επίσης κατανοήστε ότι ορισμένα ελαττώματα ή ατέλειες μπορεί να μην είναι ορατά σε φωτογραφίες. κρυφά ή μη ορατά ελαττώματα μπορεί να υπάρχουν.
επιπλέον, η κατάσταση του αντικειμένου μπορεί να αλλάξει κατά τη μεταφορά λόγω δονήσεων, κρούσεων, θερμοκρασίας, υγρασίας ή χειρισμού.
συνεπώς, τα αντικείμενα πωλούνται μόνο για αγοραστές που έχουν γνώση και ικανότητα να εκτελέσουν καθάρισμα, ακονισμα, αποκατάσταση ή επισκευή εάν χρειαστεί. αυτό το σετ δεν προορίζεται για αγοραστές που περιμένουν πλήρως αποκατεστημένα ή έτοιμα προς χρήση αντικείμενα χωρίς συντήρηση.
όλες οι μετρήσεις είναι κατά προσέγγιση.

● σημαντική ενημέρωση σχετικά με τα παραδοσιακά κελύφη ιαπωνικών μαχαιριών
τα παραδοσιακά ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας ( wa-bocho ) χρησιμοποιούν αλλαγόμενες ξύλινες λαβές. οι λαβές είναι αναλώσιμα μέρη και μπορεί να χρειαστούν επισκευή ή αντικατάσταση λόγω ηλικίας, αποξήρανσης, συρρίκνωσης, ραγίσματος, χαλάρωσης ή μεταφορικών στρες. τα ανταλλακτικά δεν περιλαμβάνονται.

● περιορισμοί αποστολής - μαχαίρια
λόγω του νόμου του Ηνωμένου Βασιλείου, δεν αποστέλλονται μαχαίρια στο Ηνωμένο Βασίλειο. λόγω αυστηρών κανονισμών, δεν αποστέλλονται μαχαίρια και στην Δανία. αποστολές σε άλλες χώρες ενδέχεται επίσης να περιοριστούν ανάλογα με τοπικούς νόμους. οι προσφορές από χώρες με περιορισμούς θα ακυρώνονται.

● διεθνείς αποστολές - τελωνεία
οι κανόνες εισαγωγής για μαχαίρια διαφέρουν ανά χώρα. ο αγοραστής επιβεβαιώνει τη νομιμότητα εισαγωγής. ο πωλητής αποστέλλει από την Ιαπωνία με ακριβείς δηλώσεις τελωνείου. καθυστερήσεις τελωνείου, επιθεωρήσεις, κατάσχεση, φόροι ή προβλήματα εισαγωγής δεν ελέγχονται από τον πωλητή.

● χώρες στις οποίες δεν στέλνουμε
Δεν στέλνουμε προς Ηνωμένες Πολιτείες αυτή τη στιγμή λόγω συνεχιζόμενων διεθνών περιορισμών αποστολής.
Η υπηρεσία αποστολής προς τις ΗΠΑ παραμένει προσωρινά σε αναστολή και προς το παρόν δεν μπορούμε να αποδεχτούμε παραγγελίες με διευθύνσεις παράδοσης στις ΗΠΑ.
Επίσης προσωρινά δεν στέλνουμε προς Πορτογαλία λόγω αβεβαιότητας logistics.
Οι προσφορές από αυτές τις χώρες θα ακυρώνονται.

● διεθνής κατάσταση - περιορισμοί αποστολής
λόγω παγκόσμιων συνθηκών, κυρώσεων, περιορισμών μεταφορών ή ταχυδρομικών προβλημάτων, ορισμένες χώρες ενδέχεται να μην μπορούν να εξυπηρετηθούν. σε αυτές τις περιπτώσεις οι παραγγελίες ενδέχεται να ακυρωθούν.

● σημαντική ενημέρωση για την Ιταλία
η παράδοση στην Ιταλία μπορεί να διαρκέσει ένα μήνα ή περισσότερο λόγω τελωνείου και καθυστερήσεων ταχυδρομείου. παρακαλούμε προσφέρετε μόνο αν αποδέχεστε αυτό.

● μη συνδυασμένες αποστολές
κάθε αντικείμενο θα αποστέλλεται χωριστά ακόμη και αν αγοράστούν πολλά αντικείμενα.

● τρόπος αποστολής και χρόνος παράδοσης
όλα τα αντικείμενα αποστέλλονται από την Ιαπωνία μέσω Japan Post. εκτιμώμενος χρόνος παράδοσης: 3-4 εβδομάδες. ο χρόνος παράδοσης δεν είναι εγγυημένος.

● δασμοί και φόροι εισαγωγής (αγοραστές ΕΕ)
δασμοί εισαγωγής, ΦΠΑ και άλλοι φόροι δεν περιλαμβάνονται. ο αγοραστής φέρει την ευθύνη για όλους τους χρεώσεις.

● επικοινωνία με τελωνείο και ευθύνη αγοραστή
ο αγοραστής πρέπει να απαντά έγκαιρα στα αιτήματα τελωνείου. αποτυχία μπορεί να προκαλέσει καθυστέρηση, επιστροφή, κατάσχεση ή καταστροφή του πακέτου.

● επιστραφέντα δεμάτων
αν επιστραφεί λόγω άρνησης τελωνείου ή μη-απάντησης, η επαναπροώθηση κοστίζει διπλό μεταφορικό κόστος.

● ανωτέρα βία
ο πωλητής δεν ευθύνεται για καθυστερήσεις ή αποτυχίες που προκαλούνται από πόλεμο, κυρώσεις, καταστροφές, αναστολή ταχυδρομείου ή άλλες περιπτώσεις ανωτέρας βίας.

● συμφωνία
με την τοποθέτηση προσφοράς, επιβεβαιώνετε ότι έχετε διαβάσει και αποδεχθεί όλους τους όρους και κατανοείτε ότι το αντικείμενο μπορεί να περιέχει μη-οπές βλάβες και μπορεί να χρειάζεται καθάρισμα, ακονισμα, αποκατάσταση ή επισκευή.