2015 Château d'Yquem Y (Ygrec) - Μπορντό - 2 Bottles (0.75L)





59 € | ||
|---|---|---|
54 € | ||
49 € | ||
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 142553 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Château d'Yquem Y (Ygrec), εσοδο 2015, λευκό κρασί από το Μπορντό, Γαλλία, σε δύο φιάλες των 0,75 L, με πλήρως άθικη μεταλλική πώμα και πλήρως αναγνώσιμο ετικέτα.
Περιγραφή από τον πωλητή
Château d'Yquem Y (Ygrec)
Εξαιρετικά λευκό κρασί με κομψό ισορροπία μεταξύ φρεσκάδας και πολυπλοκότητας
Château d'Yquem Y 2015 είναι ένα μοναδικό λευκό κρασί με πλούσια ιστορία. Αρχικά, το Y παρήχθη στο τέλος της συγκομιδής, όταν τα τελευταία σταφύλια – μερικώς επηρεασμένα από Botrytis cinerea – δημιούργούσαν ένα ασυνήθιστο και πολύπλοκο κρασί.
Από το 1996 έχει εκμοντερνιστεί το Y, διατηρώντας τη χαρακτηριστική του φρεσκάδα και ζωντάνια. Από το 2004 παράγεται κάθε χρονιά επιλεκτικά από αμπελώνες Sauvignon Blanc και Sémillon. Οι σταφύλι εξάγονται στη σωστή στιγμή: όταν η Sauvignon Blanc έχει ωριμάσει επαρκώς και το Sémillon έχει αναπτύξει ροζ φλος, ενισχύοντας το αρωματικό δυναμικό. Κατά τη ζύμωση, το κρασί ελέγχεται προσεκτικά, με ήπια πίεση και ρύθμιση της θερμοκρασίας σε μια ειδική, σύγχρονη δεξαμενή. Ωριμάζει επάνω στις οινολάσπες σε δρύινες δεξαμενές, εκ των οποίων μόνο ένα τρίτο είναι καινούριο, με τακτικό bâtonnage για δέκα μήνες. Το αποτέλεσμα είναι ένα κομψό μπελάνς με κοινότυπο συνδυασμό κυρίως Sauvignon Blanc και Sémillon.
Πινακίδα γευσιγνωσίας:
Y 2015 είναι ζουμερό και ζωντανό, με μια κομψή ισορροπία ανάμεσα στη φρεσκάδα της Sauvignon Blanc και τη βαθιά γεύση του Sémillon. Στη μύτη δε dominating αρώματα αχλαδιού, λευκής ροδάκινας και φρέσκιας αμυγδάλης. Ο πολύπλοκος επίλογος προσφέρει νύξεις πιπεράτης μανταρινάς, εναλλάσσοντας με ελκυστικές, πικάντικες νότες που μένουν μακριά στη γλώσσα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Ιστορία πωλητή
Château d'Yquem Y (Ygrec)
Εξαιρετικά λευκό κρασί με κομψό ισορροπία μεταξύ φρεσκάδας και πολυπλοκότητας
Château d'Yquem Y 2015 είναι ένα μοναδικό λευκό κρασί με πλούσια ιστορία. Αρχικά, το Y παρήχθη στο τέλος της συγκομιδής, όταν τα τελευταία σταφύλια – μερικώς επηρεασμένα από Botrytis cinerea – δημιούργούσαν ένα ασυνήθιστο και πολύπλοκο κρασί.
Από το 1996 έχει εκμοντερνιστεί το Y, διατηρώντας τη χαρακτηριστική του φρεσκάδα και ζωντάνια. Από το 2004 παράγεται κάθε χρονιά επιλεκτικά από αμπελώνες Sauvignon Blanc και Sémillon. Οι σταφύλι εξάγονται στη σωστή στιγμή: όταν η Sauvignon Blanc έχει ωριμάσει επαρκώς και το Sémillon έχει αναπτύξει ροζ φλος, ενισχύοντας το αρωματικό δυναμικό. Κατά τη ζύμωση, το κρασί ελέγχεται προσεκτικά, με ήπια πίεση και ρύθμιση της θερμοκρασίας σε μια ειδική, σύγχρονη δεξαμενή. Ωριμάζει επάνω στις οινολάσπες σε δρύινες δεξαμενές, εκ των οποίων μόνο ένα τρίτο είναι καινούριο, με τακτικό bâtonnage για δέκα μήνες. Το αποτέλεσμα είναι ένα κομψό μπελάνς με κοινότυπο συνδυασμό κυρίως Sauvignon Blanc και Sémillon.
Πινακίδα γευσιγνωσίας:
Y 2015 είναι ζουμερό και ζωντανό, με μια κομψή ισορροπία ανάμεσα στη φρεσκάδα της Sauvignon Blanc και τη βαθιά γεύση του Sémillon. Στη μύτη δε dominating αρώματα αχλαδιού, λευκής ροδάκινας και φρέσκιας αμυγδάλης. Ο πολύπλοκος επίλογος προσφέρει νύξεις πιπεράτης μανταρινάς, εναλλάσσοντας με ελκυστικές, πικάντικες νότες που μένουν μακριά στη γλώσσα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

