Mauviel - Κατσαρόλα - Mauviel 1830 χάλκινο τηγάνι για ψήσιμο διαμέτρου 24 εκ. - Χαλκός, Ατσάλι (ανοξείδωτος)

Τα μαγειρικά σκεύη της Mauviel υψηλής ποιότητας. Όχι μόνο για τους επαγγελματίες αλλά και για τους ερασιτέχνες σεφ.

Το τηγάνι Mauviel 1830 έχει διάμετρο 24 cm. Το σκεύος αποτελείται από τρεις στρώσεις (χαλκός, αλουμίνιο και ανοξείδωτο ατσάλι) για βέλτιστη κατανομή θερμότητας. Το εσωτερικό επενδύεται με ανοξείδωτο ατσάλι· αυτή η στρώση είναι ανθεκτική στη φθορά και αντέχει υψηλές θερμοκρασίες, σε αντίθεση με τις παλαιότερες σκεύες με επικάλυψη κασσίτερου, και αποτρέπει το χαλκό από το να επηρεάζει δυσμενώς τη γεύση των μαγειρεμάτων σας. Η λαβή από ανοξείδωτο ατσάλι είναι στερεωμένη στο τηγάνι με βίδες.
Χρησιμοποιήστε το τηγάνι για το σοτάρισμα πατάτας, κρέατος και λαχανικών.

Με τη χρήση θα αρχίσει ο χαλκός στο εξωτερικό να αλλάζει απόχρωση, δίνοντας στο τηγάνι μια ρουστίκ εμφάνιση. Εάν θέλετε να επαναφέρετε το αρχικό χρώμα και τη λαμπρότητα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Copperbril της Mauviel για να γυαλίσετε τον χαλκό.

Η Mauviel 1830 είναι γαλλικό εμπορικό σήμα που ιδρύθηκε το 1830 από τον Ernest Mauviel στο Villedieu-les-Poêles, Νορμανδία, μια πόλη με μακρά παράδοση στην επεξεργασία χαλκού. Η οικογενειακή επιχείρηση φημίζεται για τα υψηλής ποιότητας χαλκόβεντα και ανοξείδωτα σκεύη μαγειρικής και είναι συνώνυμο της ποιότητας, της ανθεκτικότητας και της δεξιοτεχνίας. Η Mauviel συνδυάζει την παραδοσιακή τεχνική με την καινοτομία και είναι αγαπητή από επαγγελματίες σεφ παγκοσμίως. Η Γαλλία φημίζεται για τα εξαιρετικά τηγάνια. Mauviel, Le Creuset και Staub είναι πολύ αγαπητά σε ολόκληρο τον κόσμο.